進(jìn)入6月下旬，隨著河北北部小麥?zhǔn)崭畹耐戤叄珖鳟a(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)斋@也基本宣告結(jié)束。由于今年夏收市場所承受的壓力較往年明顯偏重，“新常態(tài)”下小麥價格很是“受傷”。新麥?zhǔn)袌鲑忎N不溫不火，收購進(jìn)度偏慢，價格走勢分化；受新麥質(zhì)量下降的影響陳麥?zhǔn)袌鲑忎N雖然清淡，但價格暫且穩(wěn)定。
數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截至6月23日，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價為2276元/噸，周比上漲4元/噸；2016年第24期中儲糧全國小麥?zhǔn)召弮r格指數(shù)135.88，周比下跌0.02%。
目前主產(chǎn)區(qū)新麥上市已有一個月的時間，各市場主體入市收購心態(tài)依然謹(jǐn)慎。不僅南方麥區(qū)小麥行情運(yùn)行低迷，北方麥區(qū)小麥價格也上行緩慢，新小麥價格想說上漲不容易。鑒于此，河北、山東兩省小麥托市收購預(yù)案的啟動條件也基本成熟。
新麥購銷不溫不火，價格上行相對困難
近段時間以來，隨著各地小麥?zhǔn)斋@的基本結(jié)束，新小麥上市量在不斷加大，市場的壓力也在不斷增加。尤其南方麥區(qū)由于部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏差，市場供需矛盾日漸凸顯。盡管南方四省托市收購已啟動近一個月的時間，但對市場的拉動效應(yīng)低于預(yù)期，新小麥價格依然躑躅不前，上行緩慢。
6月23日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)收購新麥進(jìn)廠價格2340元/噸左右，山東濟(jì)南地區(qū)新麥進(jìn)廠價格2340元/噸左右，河南鄭州地區(qū)新麥進(jìn)廠價格2260-2280元/噸，安徽宿州地區(qū)新麥進(jìn)廠價格2100-2200元/噸，湖北地區(qū)新麥進(jìn)廠價格2100元/噸左右。
相對于符合質(zhì)量的小麥溫和運(yùn)行，質(zhì)差小麥?zhǔn)袌鲑忎N則顯得更加慘淡，大量的等外小麥價格依舊處于市場的谷底。如目前蘇皖地區(qū)的超標(biāo)小麥價格仍集中在1600-1800元/噸，個別地區(qū)甚至徘徊于1400元/噸以下。
由于今年夏收期間降雨頻繁，“龍口奪糧”使得很多地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴(yán)重。當(dāng)前市場普遍反映，主產(chǎn)區(qū)除了山東、河北外，其他產(chǎn)區(qū)新麥品質(zhì)幾乎都有不同程度的淪陷，品質(zhì)的差異導(dǎo)致市場小麥價格分化明顯。筆者認(rèn)為，大量的等外低價小麥游離于市場，將會拖累小麥?zhǔn)袌龅恼w行情，“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象或會不可避免的發(fā)生，新小麥價格上行較為困難。
新麥?zhǔn)召忂M(jìn)展緩慢，收購動力弱于往年
目前主產(chǎn)區(qū)新麥上市已有一個月的時間，從近來的收購狀況來看，各市場主體入市收購心態(tài)謹(jǐn)慎，購銷整體不溫不火，收購進(jìn)度較為緩慢。
國家糧食局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至6月15日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥505萬噸，同比減少387萬噸。其中11-15日收購量343萬噸，同比減少193萬噸；6-10日收購量114.9萬噸，同比減少105萬噸。
河南省收購數(shù)據(jù)顯示，截至6月20日，河南省共收購小麥23.9億公斤，比上年同期減少13.7億公斤。其中：按最低收購價收購8.01億公斤，比上年同期減少11.79億公斤；按市場價收購15.9億公斤，比上年同期減少1.9億公斤，平均收購價2.22元/公斤，比上年同期減少0.14元/公斤。
截至6月21日，江蘇省全省累計(jì)入庫小麥25.33億公斤，其中地方國有企業(yè)收購16.59億公斤，最低價收購7.4億公斤。
據(jù)反映，受降雨影響，今年安徽部分地區(qū)小麥質(zhì)量為近年來最差，滁州、蚌埠、宿州、淮南等地不完善粒超過15%的比例較大。由于質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，加上市場存在觀望心理，部分地區(qū)收購進(jìn)度仍不足一成。
今年新小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度同比偏慢，主要的原因是：一方面是部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏差，不符合入庫標(biāo)準(zhǔn)，大量的小麥被拒于政策性收購之外，托市收購吸納能力受阻，收購節(jié)奏緩慢；另一方市場主體對小麥后市仍然看淡，收購謹(jǐn)慎積極性不高，市場收購對新小麥的收購動力也普遍弱于往年。
陳麥?zhǔn)袌鲑忎N清淡，拍賣成交持續(xù)縮減
近期主產(chǎn)區(qū)新小麥上市增加，但由于新麥質(zhì)量低于預(yù)期，受此影響陳小麥?zhǔn)袌鲑忎N雖顯清淡，但價格也基本維持穩(wěn)定。
6月23日，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價為2500-2520元/噸，河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價2500元/噸左右，河南鄭州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價2440元/噸左右，均與一周前基本持平。
6月21日，國家臨儲小麥拍賣投放250.58萬噸，成交13585噸，較上周減少1.36萬噸，環(huán)比減少五成。分省情況來看：
安徽計(jì)劃銷售小麥610111噸，實(shí)際成交7489噸，成交率1.23%；河南計(jì)劃銷售小麥646236噸，實(shí)際成交245噸，成交率0.04%；新疆計(jì)劃銷售小麥10017噸，實(shí)際成交5851噸，成交率58.41%；山東、江蘇、湖北則全部流拍。
6月22日，國家臨儲進(jìn)口小麥拍賣共投放美2號軟紅冬麥40373噸，成交3714噸，其中廣東、江蘇、福建分別成交2366噸、690噸和658噸。1-5月臨儲進(jìn)口小麥周平均成交0.66萬噸、0.27萬噸、0.38萬噸、0.43萬噸和0.25萬噸，6月份以來周平均成交0.71萬噸。
匯總數(shù)據(jù)顯示，截至6月21日，2014年產(chǎn)政策性小麥拍賣累計(jì)成交741.01萬噸。其中，江蘇省累計(jì)成交435.41萬噸，安徽省累計(jì)成交152.07萬噸，湖北省累計(jì)成交36.83萬噸，河南省累計(jì)成交116.7萬噸，山東省全部流拍。
面粉價格運(yùn)行偏弱，麩皮穩(wěn)中小幅波動
由于市場逐步進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季，面粉消費(fèi)需求低迷，經(jīng)銷商采購積極性不高，制粉企業(yè)銷售狀況一般。近日主產(chǎn)區(qū)面粉出廠價格雖止跌趨穩(wěn)，但行情運(yùn)行仍疲態(tài)偏弱。
6月22日，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價為3060元/噸左右，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價3100-3120元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價3080元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價3060元/噸左右。近日面粉總體穩(wěn)定局部略降，一個月來已普遍累計(jì)下降100元/噸左右。
北京大地玉泉路市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與6月初相比，當(dāng)前河北“五得利”富強(qiáng)粉每袋（50斤下同）批發(fā)價格下跌2.38%，高筋富強(qiáng)粉每袋下跌4.44%；河北“甲家”富強(qiáng)粉每袋下跌2.41%，高筋富強(qiáng)粉每袋下跌2.27%；而北京產(chǎn)“古船”牌富強(qiáng)粉并未調(diào)價。
6月份以來，國內(nèi)麩皮價格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅波動態(tài)勢，前期的暴漲暴跌基本結(jié)束。6月23日，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價為1180-1200元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)麩皮出廠價1180元/噸左右，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價1200元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價1200元/噸左右，部分地區(qū)較本周初小幅漲跌。
監(jiān)測顯示，當(dāng)前加工企業(yè)生產(chǎn)仍以陳麥加工為主。以陳麥加工為例，目前河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為-26元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為6元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤為60元/噸左右。市場預(yù)計(jì)，后期隨著新麥?zhǔn)褂帽壤奶岣?，制粉加工效益或?qū)⒂兴纳啤?/p>
市場期盼政策發(fā)力，冀魯托市有望啟動
自安徽省5月31日率先啟動小麥托市預(yù)案后，目前主產(chǎn)區(qū)六省已有四省實(shí)施了托市收購。按照以往的經(jīng)驗(yàn)，國家在湖北、安徽、江蘇、河南省啟動托市收購后，就足以把整個小麥?zhǔn)袌龅膬r格支撐起來，但今年這種帶動效應(yīng)并沒有明顯體現(xiàn)。
對于南方麥區(qū)，今年山東、河北局部地區(qū)夏收雖也受到天氣的騷擾，但整體影響不大，小麥質(zhì)量總體較好。近來盡管由于南方麥區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴(yán)重，高質(zhì)小麥糧源少，一些企業(yè)紛紛到北方爭相采購小麥，但迫于市場的壓力小麥貿(mào)易商和面粉廠均不愿建立額外的庫存，兩省的小麥價格也并沒有明顯的上漲。
據(jù)了解，目前山東德州地區(qū)小麥?zhǔn)袌鰝€體糧商坐莊收購價在1.08-1.13元/斤之間，面粉企業(yè)收購價在1.12-1.17元/斤之間，和去年同期比每斤均低0.06元-0.08元。河北保定地區(qū)市場上貿(mào)易商收購價在1.13-1.15元/斤之間，面粉企業(yè)收購在1.17-1.18元/斤，價格與往年相比下調(diào)百分之十左右。由于新小麥?zhǔn)召弮r格仍普遍低于國家最低收購價格，山東、河北啟動小麥托市收購預(yù)案的條件也基本成熟。
按照往年規(guī)律，山東、河北小麥最低收購價預(yù)案一般啟動時間較晚，原因一方面是兩省小麥?zhǔn)斋@期較南方晚，大量的小麥上市要在7月份以后；另一方面山東、河北小麥質(zhì)量較好，價格相對較高。上年河北及山東泰安、德州、聊城、濱州4市9月11日啟動小麥托市預(yù)案，基本已到了收購的后期。鑒于當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌鲂蝿荩P者預(yù)計(jì)今年河北、山東兩省啟動啟動托市收購預(yù)案的時間將會較上年大大提前，而且啟動的范圍也將會大面積的放大。
