由于今年小麥在生長期及收獲期受災(zāi)較重，導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)小麥產(chǎn)量下降，小麥價(jià)格看漲預(yù)期有所增強(qiáng)，市場“囤糧賭市”心理加劇。
值得注意的是，接受記者采訪的鄭州糧食批發(fā)市場、鄭州商品交易所糧食期貨專家指出，囤糧賭市的心理依然會冒著很大的市場風(fēng)險(xiǎn)。一定要擯棄存糧賭漲的心理，把握市場節(jié)奏，鎖定利潤，落袋為安，以防范后市因價(jià)格波動而帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)。
專家分析認(rèn)為，從當(dāng)前市場來看，對后期質(zhì)優(yōu)小麥溫和上行的預(yù)期是基本認(rèn)可的，但價(jià)格能否出現(xiàn)大幅度的波動尚難判斷。目前夏糧集中收購已進(jìn)行了近兩個月的時(shí)間，小麥?zhǔn)袌鰞?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、劣質(zhì)低價(jià)、穩(wěn)為主流的一直沒有改變。盡管9月份以后，面粉市場消費(fèi)將會走出淡季，制粉企業(yè)采購量或會增加，但處于“寒冬”期的加工企業(yè)需求能否支撐市場仍需時(shí)間的檢驗(yàn)。
——小麥?zhǔn)袌鰸撛谑袌鰤毫Ω邞?/strong>
記者認(rèn)為，由于我國小麥?zhǔn)袌龉┬韪窬窒鄬捤?，尤其政策調(diào)控下的小麥價(jià)格大幅波動的幾率很低，囤糧賭市的心理會冒著很大的市場風(fēng)險(xiǎn)。
首先，新麥減產(chǎn)難以影響供需大局。國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年全國夏糧總產(chǎn)量減少1．2％。雖然夏糧產(chǎn)量略有減少，但仍處于歷史第二高位，屬于豐收年。
國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2016年全國小麥總產(chǎn)量預(yù)估同比減少0．77％，這是我國小麥產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)十二連增后首次減產(chǎn)。而從中華糧網(wǎng)近來發(fā)布的小麥供需平衡數(shù)據(jù)來看，預(yù)計(jì)2016／17年度小麥總供給量為2345億斤，總需求量為2223億斤，本年度新增供需結(jié)余為122億斤，預(yù)計(jì)期末庫存為1585億斤，將繼續(xù)呈現(xiàn)供大于求格局。
以上數(shù)字可以看出，盡管今年新小麥產(chǎn)量略有減少，部分地區(qū)小麥質(zhì)量也差于往年，但小麥?zhǔn)袌隹傮w供大于需的形勢沒有改變。因此，夏糧的略減不僅對全年糧食供應(yīng)大局不會有多大影響，即使對小麥?zhǔn)袌霰旧韥碇v其影響效應(yīng)也不宜過于放大。
其次，政策糧充裕去庫存壓力仍存。由于近年來我國小麥產(chǎn)量連續(xù)增產(chǎn)，政策性小麥庫存始終處于較高位置。據(jù)了解，截至當(dāng)前國家臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量仍在3800—3900萬噸之間，同比高出1890—1990萬噸。上年收購的2079．25萬噸托市小麥尚沒有出庫，今年市場預(yù)計(jì)政策性小麥?zhǔn)召徣钥蛇_(dá)到1800萬噸左右，潛在的市場壓力始終存在。
——今年收購沒有高峰收購
據(jù)鄭州糧食批發(fā)市場介紹，7月份以來，隨著國家小麥托市收購力度不斷加大，盡管主產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度有所加快，但整體同比仍顯偏慢。往年河南是小麥?zhǔn)召彽拇箢^，但今年由于小麥質(zhì)量問題，收購的高峰一直遲遲沒有出現(xiàn)。
當(dāng)前市場認(rèn)為，雖然目前主產(chǎn)區(qū)已全面進(jìn)入臨儲收購模式，但部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏低仍是托市收購難以大幅提升的最主要障礙。由于市場符合質(zhì)量的小麥數(shù)量減少，今年國家小麥托市收購總量或會低于上年。
從市場收購來看，由于今年小麥?zhǔn)召徯蝿輳?fù)雜，市場貿(mào)易機(jī)會把握難度較大。貿(mào)易商汲取上年教訓(xùn)，收購心態(tài)謹(jǐn)慎。制粉企業(yè)由于運(yùn)行狀況不佳，收購的積極性也不是很高，大多均不愿做多小麥庫存。
由于市場預(yù)計(jì)今年夏收新麥整體收購量將會較往年減少，這就預(yù)示著后市依然會有相當(dāng)數(shù)量的糧源滯留于流通領(lǐng)域，特別是大量的低質(zhì)廉價(jià)小麥流通于市場，勢必將會拖累小麥?zhǔn)袌龅恼w行情。
——“天花板”效應(yīng)將抑制小麥價(jià)格上行幅度
小麥?zhǔn)袌鲎?006年開始實(shí)行最低收購價(jià)政策以來，國家已經(jīng)連續(xù)7年提高最低收購價(jià)格，受此支撐國內(nèi)小麥價(jià)格底部重心不斷抬升。2015年之后連續(xù)兩年小麥最低收購價(jià)停止了上調(diào)，這對市場的直接影響就是政策對市場的支撐力度減弱，因此市場對2017年國家最低收購價(jià)小麥政策預(yù)期也不會高。如果來年國家最低收購價(jià)水平出現(xiàn)下調(diào)，無疑小麥?zhǔn)袌龅闹匦膶乱啤?/p>
就小麥?zhǔn)袌鲎陨磉\(yùn)行來看，市場對其后市的行情也難持高的預(yù)期。今年的小麥夏收市場出現(xiàn)開秤就疲軟的現(xiàn)象，并且一直持續(xù)到6月下旬。7月份以后，隨著國家在主產(chǎn)區(qū)托市力度的加大，北方麥區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲，而南方麥區(qū)由于小麥質(zhì)量偏差價(jià)格依舊低迷偏低。而雖然后期符合質(zhì)量的小麥價(jià)格有望繼續(xù)穩(wěn)中上行，但空間不會大，國家最低收購價(jià)“天花板”效應(yīng)將會抑制小麥價(jià)格的上行幅度。
被市場一直看好的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，今年夏收以來其表現(xiàn)也并未引起市場過多的眼球，上年市場搶購優(yōu)質(zhì)小麥的現(xiàn)象今夏并沒有上演。盡管市場供應(yīng)缺口的預(yù)期仍存，后期行情也多被看好，但因國內(nèi)外小麥價(jià)格價(jià)差較大，進(jìn)口的增加將會制約國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的價(jià)格上漲空間。7月份以來，主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格總體雖穩(wěn)中略升，但與去年同期相比則整體下降。
