7月份，國(guó)內(nèi)小麥行情弱勢(shì)運(yùn)行，個(gè)別地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)麥價(jià)略有走高;收購(gòu)進(jìn)展緩慢，多省下發(fā)文件盡力收購(gòu)超標(biāo)小麥;上半年小麥進(jìn)口量顯著增加，較上年同期增長(zhǎng)近三成。預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)行情將延續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

　　好麥有價(jià)無(wú)市差麥有市無(wú)價(jià)

　　據(jù)市場(chǎng)信息，目前不完善粒在6%以內(nèi)的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)普遍較高，基本在1.17～1.21元/斤;但市場(chǎng)上流通的且能夠收到的小麥，大多數(shù)不完善粒在10%～15%，這部分小麥價(jià)格基本在1.12～1.15元/斤之間。而對(duì)于不完善粒超過(guò)20%的小麥，收購(gòu)價(jià)格相對(duì)混亂，好點(diǎn)的在1.00～1.10元/斤之間，差點(diǎn)的0.90元/斤左右。與6月相比，高品質(zhì)小麥上漲0.02元/斤左右，而低品質(zhì)小麥下滑0.01元/斤左右。

　　總體來(lái)看，當(dāng)前好質(zhì)量的小麥“有價(jià)無(wú)市”，即購(gòu)銷企業(yè)掛牌價(jià)都相對(duì)較高，但實(shí)際能送到庫(kù)里的符合標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的小麥數(shù)量卻少之又少;而低質(zhì)量的小麥卻又是“有市無(wú)價(jià)”，即對(duì)于送到庫(kù)里的小麥，不是沒(méi)人要，而是根據(jù)質(zhì)量談價(jià)格，由于實(shí)際收購(gòu)價(jià)格較低，為避免農(nóng)民不賣(mài)糧，不便于公開(kāi)掛牌。

　　基于此，標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的小麥在缺乏有效流通的背景下，企業(yè)為收購(gòu)一些好小麥而提高掛牌價(jià)格不能認(rèn)為是“行情漲了”，而應(yīng)根據(jù)真正大量流通的小麥(占主流的平均品質(zhì))價(jià)格來(lái)判斷行情的走向。

　　面粉小幅下滑麩皮行情分化

　　7月份，強(qiáng)降雨和高溫高濕，對(duì)面粉加工及購(gòu)銷企業(yè)的生產(chǎn)、物流運(yùn)輸、存儲(chǔ)保管均造成影響。主產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)面粉出廠價(jià)下調(diào)至1.54～1.60元/斤，較上月下滑0.02元/斤左右。華北地區(qū)麩皮價(jià)格月環(huán)比下滑0.01～0.03元/斤，至0.58～0.62元/斤;而江淮、黃淮地區(qū)麩皮價(jià)格月環(huán)比上漲0.02～0.04元/斤左右，至0.65～0.70元/斤。

　　收購(gòu)?fù)仁照嗍“l(fā)文救市

　　據(jù)國(guó)家糧食局網(wǎng)站，截至7月20日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)小麥3897萬(wàn)噸，同比減少351萬(wàn)噸。盡管多省市已針對(duì)超標(biāo)小麥開(kāi)展多種措施緩解農(nóng)民售糧難的問(wèn)題，但收購(gòu)入庫(kù)之前的清篩去雜過(guò)程繁重，拖累了收購(gòu)進(jìn)度。

　　今年夏收時(shí)期的連續(xù)強(qiáng)降雨導(dǎo)致國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)大面積受災(zāi)，不完善粒嚴(yán)重超標(biāo)，不僅影響到正常的儲(chǔ)備輪換，也讓種糧農(nóng)民遭受不同程度的損失。針對(duì)這種情況，國(guó)家及多個(gè)主產(chǎn)省先后下發(fā)通知及具體措施，切實(shí)解決農(nóng)民“售糧難”問(wèn)題。

　　臨儲(chǔ)成交下滑交易情緒低迷

　　7月份，臨儲(chǔ)小麥累計(jì)投放4次，周均投放量250.5萬(wàn)噸，較上月持平;周均成交0.5萬(wàn)噸，環(huán)比減少1.4萬(wàn)噸;成交均價(jià)2515.14元/噸，較上月上漲72.49元/噸。

　　從7月份各省臨儲(chǔ)小麥的4次投放及成交情況來(lái)看，湖北、山東、新疆這3個(gè)省份月內(nèi)4次全部流拍，江蘇、河南各有兩次流拍，安徽省有一次流拍。如此之高的流拍，說(shuō)明臨儲(chǔ)底價(jià)已經(jīng)和市場(chǎng)行情嚴(yán)重脫節(jié)，企業(yè)目前主要集中在市場(chǎng)采購(gòu)，而下游消費(fèi)又極不景氣。

　　本月，進(jìn)口小麥周均投放3.83萬(wàn)噸，較上月略減0.82萬(wàn)噸，周均成交0.35萬(wàn)噸，較上月減少0.42萬(wàn)噸，成交均價(jià)2517.23元/噸。交易的進(jìn)口小麥全部是美軟紅冬2號(hào)品種，企業(yè)參與交易的積極性相對(duì)較低。真菌霉素超標(biāo)小麥僅在河南地區(qū)投放，月內(nèi)累計(jì)成交3500噸，好于上月的零成交。

　　進(jìn)口穩(wěn)步增長(zhǎng)美麥窄幅震蕩

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，6月份我國(guó)進(jìn)口小麥47.8萬(wàn)噸，同比及環(huán)比分別增加4.8萬(wàn)噸和3.8萬(wàn)噸;進(jìn)口均價(jià)242.53美元/噸，同比降低79.68美元/噸、環(huán)比略增5.14美元/噸。小麥進(jìn)口量連續(xù)4個(gè)月呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2016年上半年，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口小麥177.5萬(wàn)噸，較上年同期增長(zhǎng)38萬(wàn)噸。

　　7月份，國(guó)際小麥維持低位窄幅震蕩走勢(shì)，CBOT美麥指數(shù)月內(nèi)最高462.6點(diǎn)，最低421.6點(diǎn)，缺乏顯著的利多或利空因素是導(dǎo)致行情難有方向性走勢(shì)的關(guān)鍵原因。

　　綜合分析，“以質(zhì)論價(jià)”的市場(chǎng)特征在短期內(nèi)不會(huì)消失，加之多個(gè)主產(chǎn)省在7月份都下發(fā)了各種形式的“救市”措施，這將讓一定數(shù)量的低等級(jí)小麥獲得“去路”。但應(yīng)注意到，補(bǔ)貼金額、應(yīng)急計(jì)劃收購(gòu)量及有效倉(cāng)容都是有限的，相對(duì)于上億噸的冬小麥產(chǎn)量、保守估算超過(guò)三成的不完善粒超標(biāo)(不完善粒比例超10%的部分)小麥來(lái)說(shuō)，在收購(gòu)結(jié)束之后，市場(chǎng)上還將剩余大量劣質(zhì)小麥。而屆時(shí)，不完善粒在10%的小麥都可能因流通量過(guò)少而“奇貨可居”。

　　預(yù)計(jì)8月份后新麥加工適用性提升，企業(yè)加工用量擴(kuò)大，但受質(zhì)量拖累，市場(chǎng)價(jià)格難有顯著上漲;9月份是托市收購(gòu)執(zhí)行的最后1個(gè)月，也是面粉消費(fèi)逐步上量的1個(gè)月，屆時(shí)標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)小麥“有價(jià)無(wú)市”的情況將更加突出，而實(shí)際的市場(chǎng)主流行情(不完善粒在15%～20%的小麥價(jià)格)并不會(huì)因此而出現(xiàn)上漲;10月份，隨著氣溫下降、消費(fèi)平穩(wěn)回升，小麥?zhǔn)袌?chǎng)或止弱回穩(wěn)，華北地區(qū)小幅回升。