近期有很多朋友跟筆者說，市場上關于小麥價格上漲的分析有很多，是不是說明小麥價格要強勢起來了??？中國糧油信息網分析師楊進山（筆者）并不這么認為，筆者認為短期小麥價格仍將是以穩(wěn)為主，很難出現強勁漲勢。首先，市場上一片漲聲的分析文章大多分析的是9月份行情，并沒有說短期小麥行情的走勢就已經開始強勢。其次，據筆者了解，從全國小麥平均價格來看，近期的小麥價格其實是略有下滑的，主要是近期市場上的次麥流通量更大一些，而在缺乏飼料需求后，其價格有下跌走勢，與部分優(yōu)質糧源上漲的價格平均下來，總體其實是穩(wěn)定為主，小幅下跌行情。另據筆者了解，制粉企業(yè)的需求增長仍需時日，制粉企業(yè)的現狀是：小麥需求低迷，麥價疲軟，麩皮價格下挫，制粉企業(yè)力挺面粉價格。筆者預計雖然小麥價格短期看不到強漲勢，但未來仍可期待。

　　小麥價格為何如此低迷

　　今年的小麥價格低開低走，主要是天氣因素使然。形容今年的麥收天氣，可以用“天公不作美”來形容，今年小麥主產區(qū)在小麥產量形成關鍵期遭遇連陰雨天氣，特別是安徽、江蘇、河南南部等部分地區(qū)，這樣的陰雨洪澇災害導致小麥質量偏低，芽麥、赤霉粒和不完善粒超標小麥較多，新麥整體質量較差。全國來看，也就山東、河北部分地區(qū)新麥質量受天氣影響較小，質量不錯。天氣的影響導致了今年新麥上市以來，價格一直呈現優(yōu)質優(yōu)價，劣質低價的“雙線”運行。在托市的影響下，質量偏好的符合托市收購標準的小麥價格保持穩(wěn)中有升趨勢，無法達標的等外小麥價格持續(xù)低迷，走貨緩慢。2016小麥總產預估及國儲收購數據據國家糧油信息中心8月份預計，2016年全國小麥總產量預計為12858萬噸，較去年減少160萬噸，減幅1.2%。另外，截至8月10日，主產區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥5657萬噸，同比增加285萬噸。截至8月10日，河南省累計收購小麥1554.1萬噸，比上年同期減少22.5萬噸。其中按市場價收購674.0萬噸，比上年同期減少136.1萬噸。截至8月18日，安徽共收購小麥926.46萬噸，其中最低價收購小麥465.68萬噸，小麥臨時收儲19.08萬噸。

　　9月小麥價格上漲仍可期待

　　短期雖然小麥價格難漲，還是以穩(wěn)為主，但9月小麥價格上漲仍可期待。主要是近年來的農村城市化進度非?？?，農戶儲糧習慣已經改變，自留口糧減少，加上去年以來，市場收購主體持糧待漲遭受虧損，今年糧庫、糧食貿易商和糧食經紀人等市場主體糧源囤積現象較少，去庫存加速，社會糧源庫存數量明顯下降，后期市場可供糧源減少，特別是優(yōu)質糧源。這樣在國儲托市繼續(xù)，未來拍賣時間未定的大背景下，制粉企業(yè)的后期小麥需求還是從市場上得到補充，屆時小麥價格上漲將是大概率時間，時間預計是在9月開啟。

　　后市分析：

　　從小麥市場各階層人士反饋給筆者的信息可以看出，目前新麥收購進入中后期，糧食貿易商等市場收購主體雖對優(yōu)質新麥后市行情存有看漲預期，但受限于收購倉容不足、貸款壓力以及后期優(yōu)質糧源所剩不多等因素限制，更多的以前期收購的糧食庫存進行選擇性經營。同時，由于今年等外小麥數量龐大，且價格低廉，飼用消費增加雖有一定的基礎，但鑒于當前的小麥、玉米市場形勢，小麥替代玉米的優(yōu)勢并不明顯，后期隨著天氣轉涼，商家備貨增多，市場需求升溫，再加上隨著9月托市收購仍在進行，市場流通的優(yōu)質糧源必將更加趨緊，預計價格將會與臨儲拍賣小麥價格接軌。屆時，經過篩選整理后能用于制粉的不達標小麥將會體現出明顯的價格優(yōu)勢，需求將會增加，價格也將會有所上漲。