伴隨著中高校開(kāi)學(xué)以及“中秋”、“國(guó)慶”雙節(jié)的刺激，國(guó)內(nèi)面粉價(jià)格穩(wěn)中有升。隨著需求的不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)面粉價(jià)格很有可能保持強(qiáng)勢(shì)。

　　【小麥價(jià)格易漲難跌】距離政策糧收購(gòu)結(jié)束還有一個(gè)多月時(shí)間，國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)的購(gòu)銷熱情依然高漲。在今年小麥降質(zhì)減產(chǎn)的大背景下，面企、貿(mào)易商等收購(gòu)主體均意識(shí)到了后期糧源供應(yīng)偏緊是大概率事情之后，此刻均加大收購(gòu)力度，尤其是小麥質(zhì)量較好的河北、山東兩個(gè)省份，小麥價(jià)格一路上揚(yáng)，個(gè)別地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)迫近了年內(nèi)高點(diǎn)。目前，市場(chǎng)上可供流通的新麥數(shù)量越來(lái)越少，這種供應(yīng)緊張的狀態(tài)將會(huì)使新麥價(jià)格在麥?zhǔn)盏氖展匐A段獲得更為有利的支撐，價(jià)格也將易漲難跌。

　　【未來(lái)麩皮價(jià)格看漲】從當(dāng)下的麩皮市場(chǎng)的整體供需結(jié)構(gòu)來(lái)看：供應(yīng)方面，在面粉需求增長(zhǎng)的刺激之下，其整體供應(yīng)量也將隨著面企開(kāi)機(jī)率的增長(zhǎng)而增加。需求方面，在養(yǎng)殖需求步入傳統(tǒng)的高峰階段，同樣處于持續(xù)增長(zhǎng)時(shí)期。在這種供應(yīng)和需求同時(shí)增長(zhǎng)的情況下，需求方面持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)將會(huì)在供需平衡的博弈當(dāng)中表現(xiàn)更為強(qiáng)勢(shì)，相比之下，供應(yīng)方面的增長(zhǎng)在“雙節(jié)”過(guò)后將會(huì)再度步入低谷。未來(lái)需求方面的持續(xù)增長(zhǎng)將會(huì)使得需求方表現(xiàn)更為強(qiáng)勢(shì)，進(jìn)而對(duì)麩皮價(jià)格提供更為有力的支撐。因此，在供需結(jié)構(gòu)變化當(dāng)中，未來(lái)麩皮價(jià)格將頻繁波動(dòng)，但是震蕩上行仍將是主基調(diào)。

　　【年底小麥價(jià)格有可能創(chuàng)新高】從當(dāng)下麥?zhǔn)械墓┬杞Y(jié)構(gòu)來(lái)看，未來(lái)政策糧收購(gòu)數(shù)量繼續(xù)增長(zhǎng)，則意味著市場(chǎng)上可供流通的糧源就越來(lái)越少。那么，在收官之后的首個(gè)需求高峰——“中秋”及“國(guó)慶”雙節(jié)對(duì)于市場(chǎng)供應(yīng)能力將會(huì)是個(gè)較大的考驗(yàn)。屆時(shí)，小麥價(jià)格突破年內(nèi)高點(diǎn)應(yīng)該是大概率事件。之后，如果政策糧拍賣方面成交率沒(méi)有明顯增長(zhǎng)的話，年底，麥價(jià)有可能創(chuàng)下新高。