今年夏糧收購(gòu)期間，魯冀地區(qū)因新麥質(zhì)量好而受多渠道積極采購(gòu)，糧源大量外流。隨著流通市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)糧源數(shù)量大幅下降，以及面粉企業(yè)加工需求回暖，區(qū)域性供需矛盾將進(jìn)一步加大，魯冀地區(qū)麥價(jià)將成為國(guó)內(nèi)麥價(jià)“領(lǐng)頭羊”。

　　新麥質(zhì)量較好多元主體搶購(gòu)

　　今年夏糧收獲期間，主產(chǎn)區(qū)持續(xù)遭受不利降雨，除了山東、河北，其他產(chǎn)區(qū)新麥品質(zhì)幾乎都有不同程度的“淪陷”。魯冀地區(qū)雖也遭受不利降雨，但受影響程度相對(duì)有限，魯冀地區(qū)新麥質(zhì)量明顯好于其他主產(chǎn)區(qū)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的產(chǎn)量數(shù)據(jù)顯示，山東夏糧總產(chǎn)量2345.4萬噸，河北為1448.7萬噸。

　　國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心公布的《2016年我國(guó)夏收小麥質(zhì)量調(diào)查報(bào)告》顯示，由于黃淮地區(qū)小麥灌漿期和收獲期普遍受降雨等特殊氣候影響，江蘇、安徽、河南、湖北等4省不完善粒超標(biāo)較為嚴(yán)重。其中，河北小麥整體質(zhì)量為近年來較好水平，容重平均值797g/l，變動(dòng)幅度在728-836g/l之間，不完善粒率在10%以內(nèi)的比例為93.5%；山東小麥整體質(zhì)量較好，容重平均值797g/l，變動(dòng)幅度在732-850g/l之間，為近年來最高，不完善粒率在10%以內(nèi)的比例為98.8%。

　　因河南、安徽、江蘇、湖北等地新麥品質(zhì)不佳，當(dāng)?shù)丶Z庫、糧食貿(mào)易商及面粉加工企業(yè)質(zhì)優(yōu)小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量少，受災(zāi)較為嚴(yán)重的區(qū)域以及銷區(qū)糧食企業(yè)質(zhì)優(yōu)新麥跨區(qū)域采購(gòu)需求大，山東、河北質(zhì)優(yōu)新麥成為各類型市場(chǎng)主體關(guān)注的焦點(diǎn)，導(dǎo)致其質(zhì)優(yōu)小麥貨源外流現(xiàn)象較為明顯。

　　托市收購(gòu)發(fā)力局部“有價(jià)無市”

　　自2006年國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)預(yù)案以來，2006-2016年6個(gè)小麥主產(chǎn)區(qū)中，山東和河北是啟動(dòng)托市收購(gòu)次數(shù)最少的。2006-2015年山東累計(jì)收購(gòu)?fù)惺行←?597.4萬噸，河北1303.5萬噸。其中，2013年以來山東托市收購(gòu)量?jī)H為127.2萬噸，河北為59萬噸。

　　今年山東、河北自6月30日起啟動(dòng)托市收購(gòu)，較往年啟動(dòng)時(shí)間早，啟動(dòng)范圍廣。從今年山東及河北小麥托市收購(gòu)情況來看，截至8月中下旬，山東托市收購(gòu)量為215萬噸，同比增加148萬噸；河北托市收購(gòu)量為225萬噸，同比增加225萬噸；而周邊產(chǎn)區(qū)安徽托市收購(gòu)量為495萬噸，同比增加127萬噸；河南986萬噸，同比增加184萬噸。

　　魯冀地區(qū)質(zhì)優(yōu)糧源外流數(shù)量多，加之托市收購(gòu)力度大，導(dǎo)致其流通市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)糧源規(guī)?；少?gòu)難度大、采購(gòu)成本明顯增加，市場(chǎng)主體看漲預(yù)期較為濃厚，局部區(qū)域呈現(xiàn)“有價(jià)無市”格局，魯冀地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)成為國(guó)內(nèi)麥價(jià)走勢(shì)“風(fēng)向標(biāo)”。

　　當(dāng)前河北、山東新麥價(jià)格整體運(yùn)行在2360-2460元/噸。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至8月下旬，山東青島平度地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2440元/噸，聊城茌平地區(qū)2440-2460元/噸；河北石家莊藁城地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2440-2450元/噸，衡水冀州地區(qū)2440元/噸。

　　粉企集中度高新麥需求提升

　　隨著國(guó)內(nèi)面粉加工行業(yè)整合的推進(jìn)，面粉加工企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，單體規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)小麥加工企業(yè)逐步向原料產(chǎn)區(qū)、重點(diǎn)銷區(qū)和重要物流節(jié)點(diǎn)集中，山東及河北成為面粉加工企業(yè)主要集聚地。

　　由于面粉加工企業(yè)受制于資金壓力及下游需求疲軟，其小麥庫存數(shù)量持續(xù)維持低位。隨著下游消費(fèi)需求逐步好轉(zhuǎn)及國(guó)內(nèi)氣溫下降，面粉儲(chǔ)存難度降低，面粉加工企業(yè)開工率呈現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)，魯冀地區(qū)面粉加工企業(yè)新麥用量增加，但質(zhì)優(yōu)糧源采購(gòu)難度明顯增加。

　　傳統(tǒng)節(jié)假日的臨近提振專用粉生產(chǎn)企業(yè)訂單需求，山東、河北部分地區(qū)專用粉加工企業(yè)開機(jī)率達(dá)到70%以上，個(gè)別專用粉生產(chǎn)企業(yè)甚至能夠在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)。魯冀地區(qū)面粉企業(yè)新麥加工需求的提升，對(duì)流通市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)新麥供給帶來明顯壓力。

　　據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至8月下旬，山東濱州鄒平地區(qū)面粉加工企業(yè)30粉出廠價(jià)3160-3200元/噸，60粉出廠價(jià)3000-3040元/噸，麩皮出廠價(jià)1140元/噸；河北石家莊晉州地區(qū)面粉加工企業(yè)30粉出廠價(jià)3140元/噸，60粉出廠價(jià)2960-3000元/噸，麩皮出廠價(jià)1180-1200元/噸。

　　供需矛盾加大領(lǐng)漲國(guó)內(nèi)麥價(jià)

　　截至8月20日，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥數(shù)量6158萬噸，同比增加483萬噸。主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度及托市收購(gòu)進(jìn)度均呈現(xiàn)明顯放緩態(tài)勢(shì)，其中8月1日-20日收購(gòu)量為1347萬噸，相比之下，7月1日-20日收購(gòu)量為1797萬噸。截至8月下旬，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量為3808萬-3908萬噸，同比高1919萬-2019萬噸。

　　雖然當(dāng)前國(guó)家臨儲(chǔ)小麥庫存數(shù)量同比明顯增加，但由于近年來魯冀地區(qū)小麥托市收購(gòu)數(shù)量少，導(dǎo)致其政策性庫存結(jié)轉(zhuǎn)數(shù)量少。國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)泄┬鑼捤傻母窬譀]有發(fā)生根本性改變，更多的是總量與結(jié)構(gòu)性矛盾進(jìn)一步加劇，結(jié)構(gòu)性矛盾主要表現(xiàn)在糧源區(qū)域間分布不均衡及糧源品質(zhì)的分化，尤其是河北及山東。

　　今年魯冀地區(qū)小麥托市收購(gòu)量處于近年來高位，均為2010年以來的新高，短期內(nèi)2016年托市小麥難以投放市場(chǎng)，一定程度上降低市場(chǎng)有效供給能力。據(jù)了解，河北國(guó)家臨儲(chǔ)小麥自2014年10月21日停拍以來，至今未有糧源投放市場(chǎng)；而山東自2015年5月下旬投放2014年產(chǎn)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥以來，未有成交。

　　由于魯冀地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥供給能力不足，后期在面粉加工企業(yè)需求逐步回升的情況下，其區(qū)域性供需矛盾將進(jìn)一步加大。在面粉企業(yè)提價(jià)增加糧源供給的情況下，其價(jià)漲引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)將推動(dòng)周邊地區(qū)麥價(jià)跟漲，區(qū)域間價(jià)差將促使小麥流向魯冀地區(qū)，魯冀麥價(jià)將領(lǐng)漲國(guó)內(nèi)麥價(jià)走勢(shì)。