8月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)受流通糧源減少、市場(chǎng)需求趨旺的共同推動(dòng)，各地新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格穩(wěn)中持續(xù)上行。陳麥?zhǔn)袌?chǎng)維持清淡，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)交易低迷，期間出現(xiàn)連續(xù)兩次流拍。國(guó)際市場(chǎng)全球小麥供應(yīng)充裕，供需形勢(shì)利空，美國(guó)小麥期貨近月合約觸及10年低位。

　　中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，9月初全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)2286元/噸，較8月初平均價(jià)格上漲38元/噸，市場(chǎng)整體重心緩慢上移。

　　另?yè)?jù)生意社監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月初小麥報(bào)價(jià)2365.33元/噸，月末報(bào)價(jià)2373.33元/噸，漲幅為0.34%。

　　常規(guī)上講，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)9月素有“金九”行情的通俗說(shuō)法，市場(chǎng)價(jià)格也多會(huì)在此段時(shí)間出現(xiàn)階段性走高。今年9月的小麥?zhǔn)袌?chǎng)又如何演繹？筆者認(rèn)為，受市場(chǎng)階段供需偏緊、需求回暖、政策預(yù)期穩(wěn)定等因素的影響，麥?zhǔn)腥圆环玫闹?，估?jì)9月份的小麥?zhǔn)袌?chǎng)有望繼續(xù)穩(wěn)中上行，且價(jià)格或會(huì)達(dá)到階段性高點(diǎn)。

　　主產(chǎn)區(qū)小麥基本進(jìn)入上行通道

　　隨著夏糧收購(gòu)的持續(xù)開(kāi)展，8月份以來(lái)小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通糧源減少的跡象已有所顯現(xiàn)，再加之“雙節(jié)”臨近，市場(chǎng)需求漸趨回暖，制粉企業(yè)小麥采購(gòu)積極性有所增加，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格基本維持了穩(wěn)中上行的態(tài)勢(shì)。

　　9月1日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥進(jìn)廠價(jià)2380-2420元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥進(jìn)廠價(jià)2380-2400元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥2260-2280元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥2220-2280元/噸，安徽宿州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥2200-2240元/噸，8月份主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體上漲20-80元/噸。

　　相比較而言，由于華北地區(qū)今年小麥質(zhì)量較好，河北、山東兩地小麥搶手，價(jià)格上漲更加明顯。當(dāng)前河北石家莊藁城地區(qū)水分12.5、容重800g/L的新麥制粉企業(yè)進(jìn)廠價(jià)為2440-2450元/噸，山東濟(jì)寧地區(qū)水分13%、容重790g/L小麥糧企收購(gòu)價(jià)2420元/噸。由于優(yōu)質(zhì)糧源仍在不斷減少，部分貿(mào)易商預(yù)計(jì)后期河北、山東質(zhì)優(yōu)小麥價(jià)格或會(huì)摸高至2500元/噸。

　　收購(gòu)進(jìn)度同比保持較高水平

　　進(jìn)入8月份以來(lái)，農(nóng)戶(hù)小麥銷(xiāo)售高峰期基本已過(guò)，但由于各地托市收購(gòu)力度并沒(méi)有減弱，盡管因糧源的減少使得收購(gòu)量環(huán)比有所下降，但同比仍保持在較高的水平。

　　國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，主產(chǎn)區(qū)各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥6380萬(wàn)噸，同比增加558萬(wàn)噸。從階段收購(gòu)來(lái)看，8月上旬主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)小麥846萬(wàn)噸，同比增加362萬(wàn)噸；8月中旬收購(gòu)小麥501萬(wàn)噸，同比增加198萬(wàn)噸；8月16-25日收購(gòu)小麥450萬(wàn)噸，同比增加157萬(wàn)噸。

　　河南省糧食部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，全省累計(jì)收購(gòu)小麥1800.4萬(wàn)噸，同比增加54.1萬(wàn)噸。其中：按最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)1024萬(wàn)噸，同比增加205萬(wàn)噸；按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)776.4萬(wàn)噸，同比減少151萬(wàn)噸。

　　陜西省糧食部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月25日，全省各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)2016年新產(chǎn)小麥133.2萬(wàn)噸，其中國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)40.3萬(wàn)噸。

　　8月31日，安徽省級(jí)小麥臨儲(chǔ)收購(gòu)結(jié)束。原計(jì)劃第一批省級(jí)小麥臨儲(chǔ)計(jì)劃為50萬(wàn)噸，實(shí)際收購(gòu)32萬(wàn)噸，進(jìn)度為64%。主要原因是該省部分地區(qū)小麥不完善粒含量超標(biāo)較嚴(yán)重，小麥質(zhì)量的下降加大了收購(gòu)企業(yè)清理工作的難度。

　　市場(chǎng)預(yù)計(jì)，由于今年新小麥?zhǔn)転?zāi)程度較上年偏重，符合質(zhì)量的小麥數(shù)量同比下滑，再加之集中收購(gòu)已進(jìn)入后期，部分庫(kù)點(diǎn)已步入收尾階段，后期的收購(gòu)進(jìn)度將會(huì)進(jìn)一步放緩。

　　國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)深陷谷底

　　8月份，由于市場(chǎng)仍處于新麥集中上市期，相比較而言陳麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷(xiāo)相對(duì)清淡，價(jià)格基本維持相對(duì)穩(wěn)定。

　　當(dāng)前，山東濟(jì)南地區(qū)普通陳小麥進(jìn)廠價(jià)為2500-2520元/噸，河北石家莊地區(qū)普通陳小麥廠價(jià)為2500元/噸左右，河南鄭州地區(qū)普通陳小麥廠價(jià)為2440元/噸左右，江蘇、安徽地區(qū)普通陳小麥廠價(jià)為2400-2420元/噸。

　　8月30日，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)投放249.86萬(wàn)噸，實(shí)際成交2100噸。8月份，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥共進(jìn)行了5次拍賣(mài)，共投放小麥9997177噸，實(shí)際成交5451噸，成交率0.05%，其中有2次全部流拍。

　　8月31日，國(guó)家臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥拍賣(mài)共投放美2號(hào)軟紅冬麥36694噸，實(shí)際成交4200噸。8月份，國(guó)家投放臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥共計(jì)190820噸，實(shí)際成交18527噸，成交率9.71%。

　　匯總數(shù)據(jù)顯示，截至8月30日，2014年產(chǎn)政策性小麥拍賣(mài)累計(jì)成交745.34萬(wàn)噸。其中，江蘇省累計(jì)成交436.87萬(wàn)噸，安徽省累計(jì)成交154.3萬(wàn)噸，湖北省累計(jì)成交36.85萬(wàn)噸，河南省累計(jì)成交117.32萬(wàn)噸，山東省全部流拍。

　　由于國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)底價(jià)依舊過(guò)高，從當(dāng)前市場(chǎng)來(lái)看，短期內(nèi)政策性小麥進(jìn)入市場(chǎng)的困難仍然較大。

　　粉企加工利潤(rùn)預(yù)估連續(xù)下滑

　　8月份，主產(chǎn)區(qū)面粉出廠價(jià)格穩(wěn)中略升。主要原因是學(xué)校開(kāi)學(xué)及節(jié)日臨近之際面粉消費(fèi)需求增長(zhǎng)，使得加工企業(yè)在制粉效益連續(xù)下滑的情況下挺價(jià)面粉的意愿增強(qiáng)。

　　8月31日，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價(jià)3000-3020元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價(jià)3000-3020元/噸，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價(jià)2980-3000元/噸，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價(jià)2980-3000元/噸，較8月中旬的價(jià)格大多上漲20-40元/噸。

　　8月31日，杭州糧油批發(fā)交易市場(chǎng)特一面粉批發(fā)價(jià)格為3.52元/公斤，比7月31日上漲了0.08元/公斤，漲幅為2.3%。

　　8月份，國(guó)內(nèi)麩皮價(jià)格經(jīng)歷了前跌后企穩(wěn)的過(guò)程。上旬累計(jì)回落100元/噸以上，中旬價(jià)格總體基本止跌趨穩(wěn)。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1140-1160元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)出廠價(jià)1120-1160元/噸，河南鄭州地區(qū)出廠價(jià)1140-1160元/噸，江蘇徐州地區(qū)1200-1220元/噸。

　　監(jiān)測(cè)顯示，如以新麥加工面粉，目前河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論面粉加工利潤(rùn)為-28元/噸；山東濟(jì)南地區(qū)-24元/噸，河南鄭州地區(qū)80元/噸；三地平均9元/噸左右，低于上月同期的66元/噸。整體上看，7月中旬至8月中旬制粉利潤(rùn)曾連續(xù)五周下滑。

　　9月小麥價(jià)格有望繼續(xù)上行

　　從當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)來(lái)看，階段性的利好正在逐步聚集，盡管小麥價(jià)格大幅波動(dòng)的幾率仍不會(huì)大，但9月份繼續(xù)上行的態(tài)勢(shì)還是可期的。

　　從市場(chǎng)供給來(lái)看，近段時(shí)間以來(lái)，受市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)糧源減少的影響，部分地區(qū)已反映規(guī)模收購(gòu)難度較前期增加，有的地方高質(zhì)量小麥甚至“有價(jià)無(wú)市”。隨著后期收購(gòu)的不斷進(jìn)行，市場(chǎng)的流通糧源將會(huì)進(jìn)一步減少，制粉企業(yè)要獲得足夠的糧源就不得不提高小麥價(jià)格。

　　從市場(chǎng)需求來(lái)看，每年進(jìn)入9月份以后，面粉市場(chǎng)將會(huì)逐步趨于好轉(zhuǎn)，制粉企業(yè)開(kāi)工率也將會(huì)逐漸提高。據(jù)了解，當(dāng)前制粉企業(yè)開(kāi)工已大廠基本已滿(mǎn)負(fù)荷，中小廠家開(kāi)工率也回升到一半以上。由于夏收以來(lái)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)積極性不高，當(dāng)前的小麥庫(kù)存水平明顯低于上年，中小企業(yè)庫(kù)存水平降幅更為突出。盡管節(jié)日的拉動(dòng)效應(yīng)表現(xiàn)或不會(huì)十分明顯，但隨著整體開(kāi)工率的不斷提高，制粉企業(yè)對(duì)小麥的采購(gòu)還是有所增加的。

　　從成本構(gòu)成來(lái)看，新麥上市高峰時(shí)期，由于收購(gòu)主體多向農(nóng)戶(hù)直接收購(gòu)，價(jià)格自然低些。但隨著時(shí)間的推移，由于農(nóng)戶(hù)手中余糧已經(jīng)有限，作為需求主體的面粉廠采購(gòu)會(huì)轉(zhuǎn)向貿(mào)易商和糧庫(kù)，這就相當(dāng)于增加了必要的流通環(huán)節(jié)，價(jià)格包含了倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)用、利息等儲(chǔ)存成本，時(shí)間過(guò)得越長(zhǎng)，儲(chǔ)存成本并就越高，這也將會(huì)對(duì)小麥價(jià)格形成支撐。

　　從政策預(yù)期來(lái)看，自2015年以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)托市小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格水平已維持兩年未變，這說(shuō)明國(guó)家對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的穩(wěn)市預(yù)期較強(qiáng)，市場(chǎng)預(yù)計(jì)2017年國(guó)家對(duì)小麥最低收購(gòu)價(jià)大幅調(diào)整的幾率仍然不會(huì)大。由于市場(chǎng)對(duì)政策預(yù)期多持平穩(wěn)態(tài)度，市場(chǎng)的心理較為穩(wěn)定，這對(duì)后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)的回暖有著穩(wěn)定的政策環(huán)境，最起碼上年集中收購(gòu)結(jié)束后“背摔”的市場(chǎng)行情不會(huì)重演。

　　美麥期貨價(jià)格觸及10年低位

　　國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）發(fā)布的最新報(bào)告顯示，2016/17年度全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)為20.69億噸，較之前預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)2300萬(wàn)噸；全球谷物期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為4.92億噸，高于上年的4.69億噸；全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.43億噸，高于之前預(yù)測(cè)的7.35億噸。

　　受全球小麥供應(yīng)充裕，供需形勢(shì)利空的影響，8月份美國(guó)小麥期貨價(jià)格持續(xù)下跌，月底芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨近月合約更是觸及10年低位。9月初，在跌至低點(diǎn)后，市場(chǎng)才出現(xiàn)回補(bǔ)空頭和技術(shù)性反彈。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部周度出口銷(xiāo)售報(bào)告顯示，截至8月25日的一周，美國(guó)2016/17年度小麥凈銷(xiāo)售量為27.94萬(wàn)噸，比上周低26%。當(dāng)周出口量59.41萬(wàn)噸，比上周高5%，其中對(duì)巴西出口18.5萬(wàn)噸，對(duì)菲律賓出口14.04萬(wàn)噸，對(duì)墨西哥出口2.74萬(wàn)噸。

　　9月2日，12月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為164.5美元/噸，合人民幣1098元/噸；到中國(guó)口岸完稅后總成本約為1589元/噸，比去年同期下跌278元/噸。

　　海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，7月我國(guó)進(jìn)口小麥30.58萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.5%；1-7月累計(jì)進(jìn)口小麥208.12萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.7%。市場(chǎng)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)小麥需求持續(xù)增長(zhǎng)及內(nèi)外價(jià)差較大仍是刺激小麥進(jìn)口的重要原因。