8月以來(lái)，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)受流通糧源減少、市場(chǎng)需求趨旺的共同推動(dòng)，各地新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格穩(wěn)中持續(xù)上行。數(shù)據(jù)顯示，9月初全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)2286元/噸，較8月初平均價(jià)格上漲38元/噸，市場(chǎng)整體重心緩慢上移。常規(guī)上講，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)到9月素有“金九”行情的通俗說(shuō)法，市場(chǎng)價(jià)格也多會(huì)在此段時(shí)間出現(xiàn)階段性走高。今年9月的小麥?zhǔn)袌?chǎng)又如何演繹？

　　主產(chǎn)區(qū)小麥進(jìn)入上行通道

　　隨著夏糧收購(gòu)的持續(xù)開(kāi)展，8月以來(lái)小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通糧源減少的跡象已有所顯現(xiàn)，再加之“雙節(jié)”臨近，市場(chǎng)需求漸趨回暖，制粉企業(yè)小麥采購(gòu)積極性有所增加，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格基本維持了穩(wěn)中上行的態(tài)勢(shì)。

　　9月1日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥進(jìn)廠價(jià)2380-2420元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥進(jìn)廠價(jià)2380-2400元/噸，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥2260-2280元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥2220-2280元/噸，安徽宿州地區(qū)制粉企業(yè)收購(gòu)新麥2200-2240元/噸，8月份主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體上漲20-80元/噸。

　　相比較而言，由于華北地區(qū)今年小麥質(zhì)量較好，河北、山東兩地小麥搶手，價(jià)格上漲更加明顯。當(dāng)前河北石家莊藁城地區(qū)水分12.5、容重800g/L的新麥制粉企業(yè)進(jìn)廠價(jià)為2440-2450元/噸，山東濟(jì)寧地區(qū)水分13%、容重 790g/L小麥糧企收購(gòu)價(jià)2420元/噸。由于優(yōu)質(zhì)糧源仍在不斷減少，部分貿(mào)易商預(yù)計(jì)后期河北、山東質(zhì)優(yōu)小麥價(jià)格或會(huì)摸高至2500元/噸。

　　小麥價(jià)格有望繼續(xù)上行

　　從當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)來(lái)看，階段性的利好正在逐步聚集，盡管小麥價(jià)格大幅波動(dòng)的幾率仍不會(huì)大，但9月繼續(xù)上行的態(tài)勢(shì)還是可期的。

　　從市場(chǎng)供給來(lái)看，近段時(shí)間以來(lái)，受市場(chǎng)質(zhì)優(yōu)糧源減少的影響，部分地區(qū)已反映規(guī)模收購(gòu)難度較前期增加，有的地方高質(zhì)量小麥甚至“有價(jià)無(wú)市”。隨著后期收購(gòu)的不斷進(jìn)行，市場(chǎng)的流通糧源將會(huì)進(jìn)一步減少，制粉企業(yè)要獲得足夠的糧源就不得不提高小麥價(jià)格。

　　從市場(chǎng)需求來(lái)看，每年進(jìn)入9月以后，面粉市場(chǎng)將會(huì)逐步趨于好轉(zhuǎn)，制粉企業(yè)開(kāi)工率也將會(huì)逐漸提高。據(jù)了解，當(dāng)前制粉企業(yè)大廠開(kāi)工基本已滿負(fù)荷，中小廠家開(kāi)工率也回升到一半以上。由于夏收以來(lái)制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)積極性不高，當(dāng)前的小麥庫(kù)存水平明顯低于上年，中小企業(yè)庫(kù)存水平降幅更為突出。盡管節(jié)日的拉動(dòng)效應(yīng)表現(xiàn)或不會(huì)十分明顯，但隨著整體開(kāi)工率的不斷提高，制粉企業(yè)對(duì)小麥的采購(gòu)還是有所增加的。

　　從成本構(gòu)成來(lái)看，新麥上市高峰時(shí)期，由于收購(gòu)主體多向農(nóng)戶直接收購(gòu)，價(jià)格自然低些。但隨著時(shí)間的推移，由于農(nóng)戶手中余糧已經(jīng)有限，作為需求主體的面粉廠采購(gòu)會(huì)轉(zhuǎn)向貿(mào)易商和糧庫(kù)，這就相當(dāng)于增加了必要的流通環(huán)節(jié)，價(jià)格包含了倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)用、利息等儲(chǔ)存成本，時(shí)間過(guò)得越長(zhǎng)，儲(chǔ)存成本并就越高，這也將會(huì)對(duì)小麥價(jià)格形成支撐。從政策預(yù)期來(lái)看，自2015年以來(lái)，主產(chǎn)區(qū)托市小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格水平已維持兩年未變，這說(shuō)明國(guó)家對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的穩(wěn)市預(yù)期較強(qiáng)，市場(chǎng)預(yù)計(jì)2017年國(guó)家對(duì)小麥最低收購(gòu)價(jià)大幅調(diào)整的幾率仍然不會(huì)大。由于市場(chǎng)對(duì)政策預(yù)期多持平穩(wěn)態(tài)度，市場(chǎng)的心理較為穩(wěn)定，這對(duì)后期小麥?zhǔn)袌?chǎng)的回暖有著穩(wěn)定的政策環(huán)境，最起碼上一年集中收購(gòu)結(jié)束后“背摔”的市場(chǎng)行情不會(huì)重演。