綠豆是整個(gè)夏季的暢銷貨。眼下已過(guò)白露，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，北方的綠豆開(kāi)始上市銷售。據(jù)了解，內(nèi)蒙古產(chǎn)地受干旱影響，綠豆或?qū)p產(chǎn)，同時(shí)品質(zhì)也有影響。

　　大家還記得6年前，游資曾經(jīng)熱炒過(guò)綠豆，價(jià)格從5塊錢一斤一度飆升到12塊錢一斤。游資散去之后，綠豆價(jià)格出現(xiàn)猛跌。但是今年北方綠豆產(chǎn)量下降，這價(jià)格會(huì)不會(huì)抬起來(lái)呢？

　　近日，內(nèi)蒙古突泉縣太平鄉(xiāng)村多個(gè)地方遭受冰雹襲擊，綠豆地受損嚴(yán)重，太平鄉(xiāng)三道溝村黨支部書記韓雪峰說(shuō)，村里綠豆受災(zāi)1千多畝，近期正忙于搶收。

　　下了一場(chǎng)雹子，我們村受災(zāi)是1千5百萬(wàn)畝，受損過(guò)后的綠豆要想再出售是很難的了。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，太平鄉(xiāng)這次有一萬(wàn)畝綠豆絕收。卓創(chuàng)資訊分析師孫萌萌說(shuō)，每年5月份是綠豆集中播種期，今年內(nèi)蒙古干旱嚴(yán)重，導(dǎo)致綠豆播種時(shí)間推遲。8月到9月，多地新綠豆因前期干旱，產(chǎn)量受到影響，而從9月初開(kāi)始，內(nèi)蒙古、東三省大部分地區(qū)持續(xù)降雨，甚至出現(xiàn)冰雹天氣。眼下，正是綠豆開(kāi)始陸續(xù)收割上市的時(shí)節(jié)，但今年的氣候著實(shí)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶吃不消。

　　孫萌萌：吉林大部分地區(qū)、內(nèi)蒙古、黑龍江部分地區(qū)干旱嚴(yán)重，導(dǎo)致綠豆產(chǎn)量下降，正常年頭產(chǎn)量在150斤左右，但今年產(chǎn)量?jī)H有100斤上下，但新糧質(zhì)量較好。而從8月底綠豆進(jìn)入收割期開(kāi)始，內(nèi)蒙古、東三省出現(xiàn)大范圍持續(xù)降雨，現(xiàn)降雨已有半月，因降雨時(shí)間較長(zhǎng)，綠豆出現(xiàn)水泡豆、水銹等現(xiàn)象，今年能達(dá)到芽豆標(biāo)準(zhǔn)貨源寥寥，商品綠豆貨源有限。

　　分析師孫萌萌介紹，一般綠豆上市時(shí)間在8月底到9月20號(hào)，由于今年產(chǎn)區(qū)持續(xù)降雨，綠豆尚未晾干，收割時(shí)間推遲至9月底，與此同時(shí)普通綠豆價(jià)格在需求冷淡的情況下，即使出現(xiàn)了減產(chǎn)，價(jià)格也很難明顯上揚(yáng)。

　　孫萌萌：因天災(zāi)導(dǎo)致綠豆質(zhì)量較差，芽豆標(biāo)準(zhǔn)貨源寥寥，預(yù)計(jì)后期優(yōu)質(zhì)芽豆價(jià)格將會(huì)上漲，而春節(jié)之前綠豆是商品綠豆需求淡季，今年質(zhì)量較差，商品綠豆價(jià)格難有上漲。

　　回顧今年綠豆的整體走勢(shì)，傳統(tǒng)旺季的夏天，價(jià)格也沒(méi)有揚(yáng)起。分析師孫萌萌認(rèn)為，這是受今年消暑物品增多以及氣候影響，綠豆整體需求量較上年減少，且價(jià)格低于去年同期。綠豆出現(xiàn)了旺季不旺的局面。

　　孫萌萌：每年6-9月份是綠豆需求旺季，價(jià)格上漲，但從2015年開(kāi)始綠豆價(jià)格不漲反跌，2015年綠豆價(jià)格從6月份的5.05元/斤跌8月底的的4.1元/斤，跌幅為18.81%，而今年綠豆市場(chǎng)更是反常，從6月份以來(lái)綠豆價(jià)格持續(xù)低位走穩(wěn)。

　　此外，近些年綠豆價(jià)格上漲幅度縮小的原因，還和進(jìn)口的緬甸綠豆有關(guān)，2010年，價(jià)格低廉的緬甸綠豆進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)產(chǎn)綠豆造成了影響，進(jìn)步一擠壓了國(guó)產(chǎn)綠豆價(jià)格上漲的空間。

　　孫萌萌：近兩年因緬甸綠豆價(jià)格低，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多商家采購(gòu)緬甸綠豆，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)綠豆份額占比縮減，目前國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口綠豆占比7:3。

　　那么，針對(duì)這樣的市場(chǎng)局面，農(nóng)戶應(yīng)該采取什么樣的經(jīng)營(yíng)策略呢？據(jù)卓創(chuàng)分析師預(yù)計(jì)，新季綠豆價(jià)格仍然不高，建議優(yōu)質(zhì)綠豆可以少量存貨，質(zhì)量較差的隨購(gòu)隨銷。

　　孫萌萌：對(duì)于最基層的種植戶來(lái)說(shuō)，種植要理性，綠豆大漲大跌時(shí)，種植量不宜過(guò)多或者過(guò)少，也要把握雜糧替代品，比如高粱、豆類的價(jià)格。對(duì)于糧商來(lái)說(shuō)，要謹(jǐn)慎參與市場(chǎng)活動(dòng)，適量采購(gòu)，避免存貨過(guò)多造成風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)多與廠家建立合作關(guān)系，拓寬銷售渠道。