國(guó)慶節(jié)后，麩皮價(jià)格跟隨小麥重心繼續(xù)穩(wěn)中上行，麥強(qiáng)粉弱格局下，制粉企業(yè)理論制粉加工利潤(rùn)繼續(xù)下降，企業(yè)運(yùn)營(yíng)壓力有增無(wú)減。繼續(xù)選擇挺麩皮價(jià)格，因此麩皮重心繼續(xù)緩慢上移。

　　預(yù)計(jì)麩皮價(jià)格上漲空間仍受到限制，維持緩慢爬升態(tài)勢(shì)，由于目前正值新季玉米集中上市期，而玉米行情走勢(shì)疲軟，對(duì)飼料原料行情進(jìn)行了拖累，麩皮價(jià)格也將會(huì)受到拖累，短期價(jià)格主流運(yùn)行區(qū)間在1140-1260元/噸間。國(guó)內(nèi)各地小麥價(jià)格重心延續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，主要原因是質(zhì)優(yōu)麥源緊缺。

　　小麥?zhǔn)袌?chǎng)供給表現(xiàn)階段性偏緊，市場(chǎng)流動(dòng)性貿(mào)易小麥總量減少，且市場(chǎng)合格糧源緊缺，貿(mào)易商表示部分地區(qū)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市行情，收購(gòu)困難，提振小麥價(jià)格走堅(jiān)。

　　今年國(guó)家啟動(dòng)托市收購(gòu)預(yù)案時(shí)間較早，而且其執(zhí)行力度較大，使得集中收購(gòu)期間小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量再一次達(dá)到近年來(lái)的高點(diǎn)位置。

　　9月底，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)已經(jīng)結(jié)束，國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至9月25日，主產(chǎn)區(qū)各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)小麥7282萬(wàn)噸，同比增加791萬(wàn)噸。在今年主產(chǎn)區(qū)小麥質(zhì)量普遍受損的情況下，收購(gòu)總量達(dá)到如此高點(diǎn)位置，多少有些出乎市場(chǎng)的預(yù)期，受?chē)?guó)家托市收購(gòu)的強(qiáng)力支撐，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格始終維持穩(wěn)中向上的格局。

　　受雙節(jié)效應(yīng)的拉動(dòng)，使9月以來(lái)制粉企業(yè)面粉訂單有所增加，出貨狀況有所好轉(zhuǎn)，部分企業(yè)也小幅上調(diào)面粉出廠價(jià)格。但由于面粉市場(chǎng)供給充裕、競(jìng)爭(zhēng)激烈，再加之近來(lái)運(yùn)費(fèi)上漲對(duì)面粉銷(xiāo)售帶來(lái)影響，面粉上調(diào)幅度弱于小麥，使得節(jié)后面粉價(jià)格多數(shù)維持平穩(wěn)走勢(shì)。

　　此外，節(jié)后面粉需求有所減弱，面粉市場(chǎng)整體產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩問(wèn)題較為突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，面粉市場(chǎng)整體觀望氣氛濃郁，給面粉走勢(shì)形成拖累。不過(guò)，現(xiàn)階段小麥?zhǔn)召?gòu)困難，質(zhì)優(yōu)麥糧源少，面粉廠加工成本高，因此制粉企業(yè)開(kāi)工率下調(diào)，大都以消耗庫(kù)存為主，又給面粉下方形成支撐，短期預(yù)計(jì)維持平穩(wěn)或小幅波動(dòng)走勢(shì)。

　　國(guó)內(nèi)麩皮價(jià)格重心繼續(xù)小幅上漲，截至目前，麩皮全國(guó)主要面粉廠出廠均價(jià)為1194元/噸，較9月30日上漲5元/噸，環(huán)比漲0.47%，較去年同期高128元/噸，同比高12.01%。