目前，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)小麥集中收購工作已于9月底全部結(jié)束。據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購小麥7582萬噸，同比增加951萬噸。托市小麥?zhǔn)召徚恳堰_(dá)2800多萬噸，同比增加800多萬噸，創(chuàng)下2010年以來托市收購量最高值。

　　托市收購量的大幅增加，使得市場(chǎng)可流通糧源逐漸減少，小麥價(jià)格依舊堅(jiān)挺。據(jù)中國(guó)小麥網(wǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前，河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2480～2520元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)收購普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2460~2500元/噸，河南鄭州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2340~2380元/噸，我省張掖地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2250元/噸，平?jīng)龅貐^(qū)價(jià)格為2400元/噸。

　　“從中秋節(jié)到現(xiàn)在，尤其是山東和河北地區(qū)小麥價(jià)格漲幅最快，而國(guó)慶節(jié)期間這兩個(gè)地區(qū)小麥價(jià)格平均漲幅為60元/噸。”卓創(chuàng)資訊分析師王文鳳強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前主要小麥加工企業(yè)的原糧并不能滿足其每天的加工量，各個(gè)地區(qū)出現(xiàn)提價(jià)競(jìng)收的現(xiàn)象。特別是部分企業(yè)為了保證面粉質(zhì)量，對(duì)質(zhì)優(yōu)小麥的剛性需求較大。“國(guó)慶節(jié)后小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格一直追漲，而質(zhì)優(yōu)糧源緊俏是助推其價(jià)格上行的主要因素。”

　　業(yè)內(nèi)人士也表示，受今年國(guó)家托市收購政策影響，質(zhì)量較好的小麥多流入糧庫，在政策糧投放之前，優(yōu)質(zhì)麥供應(yīng)偏緊的格局或?qū)㈦y以改變。

　　在小麥價(jià)格不斷上漲的同時(shí)，業(yè)內(nèi)越發(fā)關(guān)注2017年小麥托市底價(jià)。王文鳳分析稱，這是因?yàn)槟壳凹Z庫收購工作結(jié)束，在對(duì)市場(chǎng)起到一定托底作用后，市場(chǎng)話語權(quán)將回到小麥下游深加工企業(yè)手中。而明年小麥托市價(jià)格的變化，也是指引后期小麥走勢(shì)的主要影響因素。

　　據(jù)了解，國(guó)家在實(shí)施小麥最低收購價(jià)保護(hù)政策以來，每年的9月底或10月初都會(huì)公布下一年的新麥托市價(jià)格。而當(dāng)前小麥最低收購價(jià)格已維持三年不變，2017年新季小麥托市價(jià)格如何更引起了市場(chǎng)多方關(guān)注。

　　隨著面粉企業(yè)加工量的消化，市場(chǎng)還將出現(xiàn)糧源緊張局面。王文鳳預(yù)計(jì)，后期下游企業(yè)參與國(guó)家競(jìng)拍的熱情將高于去年，政策糧占加工份額勢(shì)必增加。