由于今年河北、山東兩地受災較輕，小麥質(zhì)量較好，加之夏收期間收購力度大、外采流量多，兩省小麥價格相對于其他主產(chǎn)省始終處于較高水平，基本擔當著市場“領頭羊”角色。市場監(jiān)測顯示，當前河北、山東制粉企業(yè)普通新小麥進廠價為2520～2600元/噸，較6月底上漲260元/噸，較上年同期上漲300元/噸。

 

　　市場人士分析，今年夏收以來，河北、山東小麥價格一路跑步前行，攀至偏高位置已顯疲憊，觸及“紅線”后市場進入階段性“休整”也是理所當然。

 

　　供需緩和 冀魯麥價止?jié)q趨穩(wěn)

 

　　進入11月份以來，針對持續(xù)上行的小麥價格，國家臨儲小麥投放數(shù)量明顯放大，尤其山東、河北兩省適時投放了2015年小麥，并增加2012年小麥的銷售，區(qū)域性小麥市場供需偏緊的矛盾得到有效緩和，夏收以來“一路高歌”的河北、山東小麥價格也逐步進入階段性“休整”。

 

　　當前，河北石家莊制粉企業(yè)水分13%、容重780g/l的新產(chǎn)普通小麥進廠價為1.29元/斤，衡水1.28元/斤，保定外發(fā)裝車價為1.28元/斤；山東夏津水分12.5%、容重780g/l的新麥收購價為1.28～1.30元/斤，濟陽1.275元/斤，定陶1.29元/斤。近來山東、河北兩省麥價大多止?jié)q趨穩(wěn)，局部偏高地區(qū)回落0.01～0.02元/斤。

 

　　市場人士認為，在國內(nèi)政策性糧源庫存數(shù)量高企的情況下，政策的任何調(diào)整都會對流通市場產(chǎn)生明顯影響。國家2015年小麥在河北、山東的投放，一定程度上緩和了市場供需矛盾，更重要的是改變了市場主體對未來小麥價格的心理預期，削弱了麥市持續(xù)看漲心態(tài)。估計在元旦、春節(jié)需求旺季到來前，河北、山東小麥市場價格將以穩(wěn)為主，階段性調(diào)整持續(xù)。

 

　　階段休整 后市仍將維持高位

 

　　今年夏收以來，河北、山東小麥價格較南方麥區(qū)上漲明顯，并持續(xù)領漲主產(chǎn)區(qū)市場。盡管進入11月份以來，價格步入階段性“休整”，但整體來看，市場供需形勢仍顯偏緊。估計后市兩省小麥價格仍將維持高位，其市場“領頭羊”的位置不會改變。

 

　　首先，冀魯兩省市場糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏緊。今年夏收國家在河北、山東兩省托市收購啟動時間不僅較往年早，而且收購力度也較往年大。據(jù)統(tǒng)計，今年山東收購托市小麥311萬噸，較去年增長187萬噸，增幅151%，創(chuàng)2010年以來新高；河北收購托市小麥317萬噸，同比增長258萬噸，創(chuàng)2007年以來新高。另外，由于河北、山東小麥質(zhì)量較好，今年主產(chǎn)區(qū)企業(yè)跨區(qū)域采購力度增大，兩地小麥外流數(shù)量增加，因此市場滯留的糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏緊。

 

　　其次，冀魯兩省政策性小麥庫存也較其他主產(chǎn)省偏少。我國政策性小麥存量雖較大，但分布不均，區(qū)域性存量差別很大。由于前兩年河北、山東托市收購數(shù)量較少，當前托市小麥累計庫存不多。據(jù)了解，目前河北、山東最低收購價小麥庫存分別在370萬噸和430萬噸左右。從區(qū)域市場小麥供需情況來看，后期河北、山東兩省糧源偏緊程度仍較嚴重，估計兩地小麥價格仍將高于河南、安徽、江蘇、湖北等主產(chǎn)省。

 

　　再者，冀魯兩省制粉企業(yè)集中，小麥消耗量較大。由于河北、山東均屬我國制粉企業(yè)較為集中的地區(qū)，每年的小麥消耗數(shù)量可觀。據(jù)統(tǒng)計，當前山東省有600家左右的制粉企業(yè)，占全國總廠家數(shù)的19%左右，其年度消耗小麥總量接近1000萬噸，平均每個月要消耗近80萬噸。由于冀魯兩省市場糧源及政策性糧源庫存均表現(xiàn)偏緊，制粉企業(yè)需求將會在一定程度上繼續(xù)支撐兩地小麥價格堅挺。

 

　　臨儲封頂 南方麥價漲幅有限

 

　　進入11月份以來，由于河北、山東小麥市場價格已基本達到臨儲糧進廠成本價，甚至局部地區(qū)已高于此價格，兩省的新小麥價格大多止?jié)q趨穩(wěn)。而南方麥區(qū)河南、安徽和江蘇由于小麥市場價格與拍賣糧進廠價仍有小幅差距，近來小麥市場價格整體穩(wěn)定，局部小幅補漲。

 

　　當前，河南安陽國標中等新小麥進廠價為2500元/噸左右，江蘇連云港東海某面粉加工企業(yè)收購價2520元/噸，均較前期上漲20元/噸。筆者認為，南方麥區(qū)受小麥質(zhì)量偏差及政策性小麥庫存高企的制約，后市麥價上行空間仍不會大，國家臨儲小麥進廠成本將對市場小麥價格“封頂”。

 

　　一方面，南方麥區(qū)小麥市場滯留糧源質(zhì)量普遍偏低。受收獲期連續(xù)陰雨天氣的影響，今年南方麥區(qū)部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損嚴重，市場反映高質(zhì)量小麥普遍不多。由于夏收期間符合質(zhì)量標準的小麥已基本進入托市收購，目前滯留的市場糧源普遍為質(zhì)量偏低的小麥。今年夏收以來，南北主產(chǎn)區(qū)小麥價格走勢分化明顯，尤其南方麥區(qū)市場價格重心上行困難，主要原因是小麥質(zhì)量偏差。當前，南北小麥差價仍處于較高位置，河北、山東制粉企業(yè)普通小麥進廠價2560～2600元/噸，而江蘇、安徽、湖北及河南南部地區(qū)進廠價2420～2500元/噸，南北差價為100～140元/噸。筆者認為，受南方麥區(qū)小麥市場糧源質(zhì)量偏低的制約，后期市場價格重心整體上移仍顯困難。

 

　　另一方面，南方麥區(qū)政策性小麥庫存數(shù)量較大。近年夏糧收購期間，南方麥區(qū)國家托市收購均如期實施，且收購量較大，歷年來積累的小麥政策性庫存龐大。據(jù)了解，即使不算今年最低收購價小麥收購數(shù)量，

 

　　目前河南2015年及以前年度臨儲小麥剩余庫存仍約1820萬噸，同比高890萬噸；

 

　　江蘇剩余庫存量約755萬噸，同比高458萬噸；

 

　　安徽剩余庫存量約904萬噸，同比高385萬噸；

 

　　湖北剩余庫存量約200萬噸，同比高56萬噸。

 

　　由于南方麥區(qū)政策性糧源庫存依然龐大，區(qū)域性市場供需格局相對寬松，市場心理穩(wěn)定，這也將在一定程度上抑制小麥價格的上行空間。