進入12月份面粉加工企業(yè)大多將進入補庫階段，受需求拉動每年春節(jié)前小麥市場大多會出現(xiàn)一波上漲行情。

 

　　據(jù)市場監(jiān)測，上周商惜售挺價，面粉加工企業(yè)收不到糧食，不得不上調(diào)小麥的收購價格以刺激賣方，為后期生產(chǎn)儲備原料。山東和河南部分地區(qū)小麥價格出現(xiàn)上漲主要是本地拍賣成交均價上漲不大，部分地區(qū)受供需影響上調(diào)了小麥收購價格。

 

　　近期麩皮市場從一路高歌開始轉(zhuǎn)向頹廢，銷售情況從供不應(yīng)求到購銷平衡，下游需求逐步減緩，之前面粉加工企業(yè)開機低、產(chǎn)量少，隨產(chǎn)隨銷、供不應(yīng)求，目前則是火爆場面遇冷，廠家有心挺價但無力回天，由于麩皮走貨變得緩慢，下游飼料廠等采購也有所減弱。

 

　　由于目前玉米價格不高，玉米麩皮、胚芽粕、米糠等各種替代產(chǎn)品較多，因此當麩皮價格過高時，飼料廠、養(yǎng)殖戶等可以選擇其他替代產(chǎn)品，同時近期面粉廠家的面粉銷售有所好轉(zhuǎn)后，開機也隨之升溫，因而麩皮的產(chǎn)量較前期也會有所增加，而下游需求在減弱，預計12月份麩皮市場將延續(xù)弱勢格局。