很多人都說現(xiàn)在越來越?jīng)]年味兒了，可是最近，記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一個(gè)地方，進(jìn)入臘月之后年味兒越來越濃。這就是花卉市場。
鄭州陳寨花卉市場的商戶們說，年宵花從臘月初十開始熱銷，銷量比平時(shí)高出兩三倍。像蝴蝶蘭，平時(shí)一個(gè)攤位一個(gè)月也就賣一兩千棵，春節(jié)前后，能賣6萬多棵。
當(dāng)然，隨著銷量走高，年宵花的價(jià)格也會(huì)有所上漲，漲幅從10%至40%不等。
現(xiàn)場 進(jìn)貨的車輛從幾十輛增至上百輛
1月10日，農(nóng)歷臘月十三，位于鄭州市江山路和開元路交叉口附近的陳寨花卉雙橋基地，掛著各地牌照的大貨車來來往往。
走進(jìn)盆栽區(qū)大棚，里面更是熱鬧非凡，詢問聲、議價(jià)聲、裝車聲，聲聲入耳。這和一個(gè)月前記者來采訪時(shí)的冷清場景相比，簡直判若兩個(gè)市場。
天氣越冷為何花卉市場的人越多?
對(duì)此，陳寨花卉雙橋基地辦公室副主任常昊稱，進(jìn)入臘月之后，就進(jìn)入了年宵花銷售的旺季，雙橋基地是花卉批發(fā)市場，平常全國各地每天來進(jìn)貨的大車有八九十輛，進(jìn)入臘月后，每天的車輛都在增加，像這幾天，每天都有100多輛。
“臘月二十五、二十六時(shí)會(huì)達(dá)到頂峰，去年那時(shí)候每天來進(jìn)貨的大車有280多輛，今年有望達(dá)到300輛。”常昊說，這些車輛，只統(tǒng)計(jì)了大貨車，還不包括面包車、小貨車等。進(jìn)貨的經(jīng)銷商除了來自河南各地市外，更多的則來自外省市，如山西、陜西、河北、山東、江蘇、安徽、北京、湖南等。
“今天一上午，光河北的車就來了30輛。”陳寨花卉雙橋基地運(yùn)營主管常燦稱，因?yàn)檫M(jìn)貨的人多，很多批發(fā)商從早上9點(diǎn)到下午4點(diǎn)，根本顧不上吃飯、喝水。
觀察 平常熱銷的綠植 讓位給了年宵花 什么是年宵花?
國基路陳寨花卉市場辦公室主任宋利敏稱，年宵花就是過節(jié)期間能給家里增加喜慶氣氛的花，因?yàn)榛ㄆ趧偤迷诖汗?jié)前后，被業(yè)內(nèi)稱為年宵花。
盆栽類的年宵花一般有仙客來、蝴蝶蘭、鳳梨、紅掌、海棠、君子蘭、杜鵑、長壽花、水仙、大花蕙蘭等，鮮切花有百合、玫瑰、康乃馨、桔梗、紫羅蘭等。
“盆栽年宵花能開兩三個(gè)月，鮮切花放在有暖氣的房間里，能開十來天，沒暖氣時(shí)能開20多天。”宋利敏說，而這個(gè)時(shí)間段，剛好都是在春節(jié)期間，所以，從進(jìn)入臘月開始，平常銷量最高的各類綠植，就讓位給了顏色鮮艷賞心悅目的各種年宵花。
而隨著居民生活水平的提高和人們消費(fèi)觀念的改變，年宵花的銷量每年都在增長。
“以前大多都是政府單位采購，這幾年以普通老百姓的消費(fèi)為主。”宋利敏稱，市場統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，年宵花的銷量每年增長15%左右。以前政府采購的年宵花價(jià)位都偏高，價(jià)位普遍在一兩千元，而普通市民的消費(fèi)則比較接地氣兒，售價(jià)在十幾元至幾百元的最為熱銷。
銷量 原來一個(gè)月只賣一兩千棵 春節(jié)前后能賣6萬多棵
田麗偉是國基路陳寨花卉市場的老商戶了，從1998年經(jīng)營至今，她的攤位上，年宵花以鳳梨、紅掌、火炬為主。
“進(jìn)入臘月以后，每天能比平時(shí)多賣幾十盆吧。”田麗偉一邊忙著給客戶倒騰花盆，一邊忙里偷閑地跟記者聊幾句。她說，隨著生活水平的提高，這幾年市民的消費(fèi)觀念都有所轉(zhuǎn)變，以前春節(jié)串親戚都送水果什么的，現(xiàn)都講究送盆花，喜慶還顯得有品位。
“有的客戶，一來就訂十來盆。”田麗偉說，臘月期間，她這個(gè)攤位的銷量能比平時(shí)高出兩三倍。
毛志洪從2008年開始在國基路陳寨花卉市場賣蝴蝶蘭，這一干便一發(fā)而不可收。如今，他不但在國基路有零售店，還在雙橋基地有批發(fā)攤位。
“蝴蝶蘭是最有節(jié)日氣氛的年宵花，平常一個(gè)月能賣一兩千棵，春節(jié)前后能賣6萬多棵吧。”毛志洪說，6萬多棵能組五六千盆花，一盆能賣二三百元。
可如果你以為他只是一個(gè)人在經(jīng)營的話，你就錯(cuò)了，他整個(gè)家族都在做蝴蝶蘭的生意。“俺爸媽、俺媳婦、俺叔、表兄弟、表姐妹，都在做這個(gè)。”他說。
同樣是經(jīng)營蝴蝶蘭，為什么毛志洪的生意比別人的要好?毛志洪說，組盆技術(shù)很重要。蝴蝶蘭最早是從廣東往河南調(diào)的，但廣東組的盆是上下層，不符合河南人的審美習(xí)慣(喜歡平層)，就賣不動(dòng);而山東雖然是產(chǎn)地，量大，但他們活得粗糙，不會(huì)組盆;而毛志洪兼具了上述兩省其他商戶都沒有的優(yōu)勢。
價(jià)格 年宵花零售價(jià)在上漲 銷量走高，價(jià)格有沒有上漲?
田麗偉說，春節(jié)前，運(yùn)費(fèi)會(huì)上漲，產(chǎn)地的進(jìn)貨價(jià)也會(huì)上漲，所以，零售時(shí)，年宵花的價(jià)格也會(huì)上漲。像她所經(jīng)營的平頭紅，平常一盆能賣270元，進(jìn)入臘月以后就會(huì)賣300元。
毛志洪說，春節(jié)前后，會(huì)漲價(jià)10%至30%。
在國基路陳寨花卉市場和陳寨花卉鄭汴路店都有攤位的張智剛說，鮮切花類的年宵花漲價(jià)幅度在40%左右。像百合，平常賣三四元一枝，過年就會(huì)賣到六七元一枝。
“這個(gè)漲幅，消費(fèi)者都能接受。”張智剛說，他去荷蘭考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟耸袌龆荚谫u花，人家的家庭主婦去菜市場買菜時(shí)，順便就會(huì)買束花回家。
近幾年，鄭州市普通市民在花卉方面的消費(fèi)從50%漲至90%。張智剛稱，他的樂觀預(yù)估是，以后花卉銷售也會(huì)走進(jìn)中國的超市、農(nóng)貿(mào)市場等。
趨勢
小資人群中現(xiàn)在流行“套餐消費(fèi)”
呂振堂在云南當(dāng)兵時(shí)，部隊(duì)就挨著花卉種植基地。耳濡目染，從部隊(duì)復(fù)員后，他1998年在國基路陳寨花卉市場開始賣花，也是市場的老商戶了。
他說，雖然近幾年政府部門的花卉采購大幅減少，但新的消費(fèi)趨勢也在逐漸形成。比如，高端會(huì)議的插花，2015年年底在鄭州舉行的上合會(huì)，一個(gè)會(huì)議室布置下來，花費(fèi)就是三五萬元;商務(wù)宴會(huì)上的插花布置，每場都要萬把塊錢;另外，還有網(wǎng)絡(luò)銷售。
董明霞也是國基路陳寨花卉市場的商戶，她和別的商戶不一樣的地方就是，她的經(jīng)營以網(wǎng)絡(luò)銷售為主。
“2011年剛在淘寶上開店時(shí)，一個(gè)月才幾十個(gè)訂單，現(xiàn)在每月有200多個(gè)。”董明霞說，情人節(jié)期間，她在網(wǎng)上的訂單就有四五百個(gè)。目前，網(wǎng)上銷售占了她店里總量的90%，實(shí)體店只有10%。
呂振堂說，從2016年開始，網(wǎng)絡(luò)花卉銷售又出現(xiàn)了一個(gè)新趨勢，就是“套餐消費(fèi)”。“就是包年或者包季度，每周你給我送一次花，每周的花都要什么，雙方協(xié)商好，每年或者每季度結(jié)一次賬。”
呂振堂說，這個(gè)“套餐消費(fèi)”剛開始在北上廣等一線城市流行，2016年進(jìn)入鄭州，目前鄭州市內(nèi)大約有十幾家花店在做。
“套餐消費(fèi)者一般都是經(jīng)濟(jì)條件較好的小資人群。”呂振堂預(yù)測，這種趨勢將在最近幾年內(nèi)風(fēng)靡，這說明了花卉距離人們的生活必需品又近了一步。
