3月份，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)有效供給仍顯偏緊。盡管國儲(chǔ)和地儲(chǔ)小麥輪換出庫增加了供應(yīng)，但市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源仍然較為緊缺。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，截止3月30日，全國主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)2590元/噸，較3月3日均價(jià)2572元/噸上漲18元/噸。

 

　　3月下旬，河南2015年托市小麥進(jìn)入市場(chǎng)。4月份隨著國家高質(zhì)量小麥投放數(shù)量的增加，市場(chǎng)供需偏緊的矛盾將會(huì)有所緩和。但正值青黃不接時(shí)期，估計(jì)小麥價(jià)格的下跌仍然不易，尤其高質(zhì)量的小麥價(jià)格很難下跌。

 

　　1、質(zhì)優(yōu)糧源供給偏緊，3月麥價(jià)繼續(xù)走強(qiáng)

 

　　3月份，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)由于流通糧源幾近枯竭，制粉企業(yè)小麥采購基本以國家臨儲(chǔ)小麥拍賣及各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換出庫為主。主產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量小麥價(jià)格不僅居高不下，部分地區(qū)價(jià)格甚至依舊持續(xù)走強(qiáng)。

 

　　監(jiān)測(cè)顯示，3月31日，河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2680元/噸左右，山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2660元/噸左右，河南新鄉(xiāng)地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)2630元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)收購價(jià)2580元/噸左右，部分地區(qū)價(jià)格較月初上漲10-30元/噸。

 

　　3月份，主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格不僅繼續(xù)延續(xù)升勢(shì)，而且其上漲幅度大于普麥。3月31日，“藁優(yōu)2018”河北石家莊進(jìn)廠價(jià)為2950元/噸左右，山東菏澤進(jìn)廠價(jià)為2920元/噸左右；“鄭麥366”山東菏澤進(jìn)廠價(jià)為2910元/噸左右，河南鄭州進(jìn)廠價(jià)為2890元/噸左右；“濟(jì)南17”山東菏澤進(jìn)廠價(jià)為2910元/噸，江蘇南京進(jìn)廠價(jià)為2900元/噸左右，均較上月同期上漲50-80元/噸。

 

　　2、面粉市場(chǎng)整體穩(wěn)定，局部小幅下調(diào)

 

　　3月份，雖然面粉需求逐步進(jìn)入消費(fèi)淡季，但由于今年小麥價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，一定程度上支撐面粉價(jià)格。個(gè)別企業(yè)盡管為爭(zhēng)奪市場(chǎng)有下調(diào)價(jià)格的跡象，但幅度較小。

 

　　3月31日，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價(jià)3260 元/噸左右，河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價(jià) 3200 元/噸左右，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價(jià) 3260 元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3200元/噸左右，安徽宿州地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3220元/噸左右，均與3月初基本持平，部分地區(qū)小幅下降10-20元/噸。

 

　　3月份，主產(chǎn)區(qū)麩皮價(jià)格經(jīng)歷前期小幅上漲后期企穩(wěn)的過程。當(dāng)前山東濟(jì)南地區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)格為1410元/噸左右，河南鄭州地區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價(jià)格為1460元/噸左右，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1430元/噸左右，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1500元/噸左右，安徽宿州地區(qū)麩皮出廠價(jià)格為1500元/噸左右，部分地區(qū)較月初上漲 10-30元/噸。

 

　　由于小麥價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，市場(chǎng)“麥強(qiáng)面弱”格局表現(xiàn)明顯。監(jiān)測(cè)顯示，3月30日河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)理論加工利潤(rùn)為-54元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)為-37元/噸，河南鄭州地區(qū)為4元/噸，三地平均為-29元/噸，較上旬下滑10元/噸。

 

　　3、市場(chǎng)處于青黃不接，質(zhì)優(yōu)小麥仍難下跌

 

　　盡管市場(chǎng)預(yù)計(jì)未來供給將會(huì)增加，小麥?zhǔn)袌?chǎng)有效供給偏緊的局面將會(huì)緩和，但由于市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量小麥需求呈現(xiàn)剛性，尤其在市場(chǎng)正值青黃不接的這個(gè)時(shí)段，估計(jì)高質(zhì)量小麥價(jià)格或仍難以下跌。

 

　　一是流通小麥已消耗殆盡，市場(chǎng)供給的主渠道基本為臨儲(chǔ)小麥拍賣把持。由于高質(zhì)量的政策性小麥交易競(jìng)價(jià)激烈，成交價(jià)格較高，市場(chǎng)底部支撐強(qiáng)勁。當(dāng)前2015年托市小麥起拍價(jià)2460元/噸，拍賣最高價(jià)被抬高至2650元/噸，成交均價(jià)為2500元/噸左右。按國家規(guī)定出庫費(fèi)用30元/噸，再加上升水及運(yùn)費(fèi)，進(jìn)廠成本與目前制粉企業(yè)自身掛牌收購價(jià)格相差無幾。

 

　　二是作為市場(chǎng)供給的輔助渠道，盡管各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換也在不斷出庫，但小麥輪換的數(shù)量相對(duì)有限。各地的輪換出庫在價(jià)格上多以市場(chǎng)定價(jià)，出庫價(jià)格也較高。當(dāng)前河北省級(jí)儲(chǔ)備小麥成交價(jià)在2630—2640元/噸，加上相關(guān)費(fèi)用成本基本與當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格持平，部分地區(qū)甚至高于當(dāng)前市場(chǎng)小麥進(jìn)廠價(jià)格。

 

　　三是近來主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格走向強(qiáng)勁，上漲幅度明顯高于普通小麥。目前華北地區(qū)優(yōu)普小麥平均價(jià)差在267元/噸左右，較上月同期擴(kuò)大55元/噸，但仍比去年同期小15元/噸。由于當(dāng)前市場(chǎng)上強(qiáng)筋小麥供應(yīng)有限，而市場(chǎng)需求呈現(xiàn)剛性，再加之優(yōu)質(zhì)小麥沒有政策性庫存，市場(chǎng)對(duì)后期優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥價(jià)格仍多持看漲預(yù)期。