山東省沂南縣黃瓜種植歷史悠久，1934年開始種植黃瓜，1980年開始種植大棚黃瓜，由于特殊的地理位置、氣候條件、土壤狀況和獨(dú)特的栽培條件，沂南縣本地種植的黃瓜，色深條直，營(yíng)養(yǎng)豐富，糖分、鈣、維生素C含量顯著高于外地黃瓜。沂南縣目前是我國(guó)最大的黃瓜生產(chǎn)基地，“沂南黃瓜”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。現(xiàn)在沂南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，黃瓜每天上貨量超200萬(wàn)斤，大量銷往廣州、長(zhǎng)沙、南京、常州等國(guó)內(nèi)城市。

　　今年黃瓜價(jià)格波動(dòng)較大，價(jià)格存在一定程度上的大起大落現(xiàn)象。目前沂南縣物價(jià)局每周發(fā)布一次價(jià)格指數(shù)，通過(guò)對(duì)全縣9個(gè)黃瓜批發(fā)市場(chǎng)和1個(gè)蔬菜零售點(diǎn)，定期發(fā)布一級(jí)黃瓜、二級(jí)黃瓜、三級(jí)黃瓜、四級(jí)黃瓜和通貨黃瓜的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)(黃瓜種植戶黃瓜售出價(jià))，以及新鮮一級(jí)黃瓜的市場(chǎng)零售價(jià)。

　　今年沂南縣集貿(mào)市場(chǎng)新鮮一級(jí)黃瓜零售價(jià)格最高價(jià)出現(xiàn)在1月底，為3.5元/斤，主要因冬季黃瓜來(lái)自于溫室大棚種植，產(chǎn)量有限，種植成本高，加上處于春節(jié)期間，價(jià)格較高。截至目前，新鮮一級(jí)黃瓜的集貿(mào)市場(chǎng)零售最低價(jià)1元/斤，出現(xiàn)在5月中下旬，主要因天氣轉(zhuǎn)暖黃瓜生長(zhǎng)周期縮短，種植成本更低的露地黃瓜大量上市。較去年相比，1-2份價(jià)格比去年偏低，主要因今年冬季天氣偏暖明顯，沒有大規(guī)模寒潮侵襲，黃瓜漲勢(shì)穩(wěn)定，3-4月份價(jià)格與去年基本持平，5月份以來(lái)，黃瓜零售價(jià)格較去年相比略高，主要因春季倒春寒導(dǎo)致黃瓜產(chǎn)量有所減少，價(jià)格堅(jiān)挺。

　　沂南縣物價(jià)局自4月份開始發(fā)布2017年沂南黃瓜價(jià)格指數(shù)，今年黃瓜集中上市以來(lái)，一級(jí)黃瓜最高收購(gòu)價(jià)1.34元/斤，最低0.65元/斤，二級(jí)黃瓜最高收購(gòu)價(jià)1.16元/斤，最低0.54元/斤，三級(jí)黃瓜最高收購(gòu)價(jià)0.925元/斤，最低0.36元/斤，四級(jí)黃瓜最高收購(gòu)價(jià)0.7元/斤，最低0.175元/斤，通貨黃瓜最高收購(gòu)價(jià)1.125元/斤，最低0.6元/斤。黃瓜集中上市期到來(lái)之后，其價(jià)格明顯走俏，與去年同期相比顯著偏高。

　　沂南縣最大的黃瓜批發(fā)市場(chǎng)山東魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的總經(jīng)理賀俊友介紹道，今年沂南縣黃瓜春季開花期遭遇多次“倒春寒”影響，由于沂南本地種植的黃瓜品種耐寒性較差，黃瓜普遍減產(chǎn)，造成影響總體上市量，這是今年黃瓜價(jià)格在進(jìn)入集中上市期后價(jià)格依舊堅(jiān)挺的主要原因。

　　黃瓜收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走俏，雖然對(duì)零售價(jià)格起到一定助推作用，但由于夏季蔬菜瓜果上市種類較多，不會(huì)對(duì)居民生活造成明顯不變，反而將在一定程度上彌補(bǔ)種植戶因黃瓜減產(chǎn)造成的損失，有利于平衡市場(chǎng)，促進(jìn)沂南黃瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。