即將進(jìn)入9月，西北、東北等土豆產(chǎn)區(qū)的新土豆即將上市。不過，今年從春天開始，土豆的價格就一直不樂觀，農(nóng)戶和經(jīng)銷商普遍反映土豆越賣越賠本。

　　量大價低，這是供需不平衡的直觀表現(xiàn)。但也并非一定會賠本。要減少損失必須要把握好銷售策略。

　　眼下，已是新土豆大量上市時節(jié)。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，無論是農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，還是生活超市，抑或是菜市場，土豆價格均出現(xiàn)下跌。

　　目前批發(fā)市場價格普遍跌至每斤7毛左右，且一次購買數(shù)量上噸位的，價格更低。不少批發(fā)商反映，以現(xiàn)在的價格水平，今年又要賠錢了。貴州遵義市馬家灣果蔬批發(fā)市場土豆批發(fā)商黃昌群：

　　黃昌群：上噸位吧，就是6毛5，6毛，一包兩包就是八毛，七毛。去年這個時候的價格都是一元錢1斤。上噸位的都要一元錢1斤。少數(shù)都是1塊2，一塊一。

　　遵義市劉家灣農(nóng)貿(mào)市場楊先生介紹，前段時間連續(xù)降雨，氣溫回落，土豆產(chǎn)地的價格一路下跌，使得今年土豆價格下跌。

　　楊先生：可能是運輸、也有可能是天氣影響，有時候是運輸成本漲了；有時候是天氣下雨，產(chǎn)地沒有洋芋。

　　前不久，剛迎來開秤交易的河北圍場土豆價格創(chuàng)了近5年新低。而今年當(dāng)?shù)刎浽慈胧袇⒖純r格是每斤五毛五，同比跌幅為19%。不僅是圍場，今年4月以來，土豆價格就一直持續(xù)低位運行。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月、5月和6月，全國土豆批發(fā)均價同比分別下跌28%、32%和25%，下跌拐點比以往來的更早一些。對比往年，每年1~5月應(yīng)該是土豆價格上漲的時間，5月之后才會出現(xiàn)下降，但今年剛過2月，土豆價格便進(jìn)入了下行區(qū)間。

　　馬上甘肅、寧夏等地今年的新馬鈴薯就要上市了。卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，土豆的價格還會進(jìn)一步下跌。

　　賀坦：進(jìn)入9月份，華北、西北及東北的主產(chǎn)區(qū)都將陸續(xù)迎來上市，馬鈴薯供應(yīng)量將顯著增加，且區(qū)域更加廣泛，降雨對價格的影響將逐步削弱。但8月份的降雨使圍場、赤峰地區(qū)出貨進(jìn)度放緩，在9月份其他產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量大增的情況下，馬鈴薯價格繼續(xù)下滑的可能性較大。

　　通過山東主儲存區(qū)冷庫預(yù)訂數(shù)量來看，預(yù)計2017年全年山東土豆入庫量將可能達(dá)到97.6萬噸，較去年增加23萬噸，增幅24%，入庫量將達(dá)到近4年的峰值。

　　土豆庫存不斷增加，對市場價格形成了一定的壓力。業(yè)內(nèi)專家建議，相關(guān)部門要針對加工企業(yè)短期資金占有量大、自身流動資金不足以及我國土豆加工量低等問題，出臺政策加大對加工企業(yè)的扶持力度，保障托底產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定運行。

　　對于農(nóng)戶，卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認(rèn)為，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)看準(zhǔn)時機(jī)，錯峰銷售。

　　賀坦：8-10月份是我國馬鈴薯一作區(qū)的大量上市期，這段時間上市的馬鈴薯總量占到全年產(chǎn)量的45%，但各產(chǎn)區(qū)的收獲時間僅1月半月左右。在面積集中、人工緊張等因素影響下，馬鈴薯價格短時間是呈現(xiàn)明顯的供過于求的。建議農(nóng)戶進(jìn)行分批銷售，可在上市期將部分貨源入窖，待后期逢高出貨，延長銷售期。