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水毀蔬菜供應(yīng)減 南北豆市共“翩躚”(圖)

   日期:2018-08-30     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720    瀏覽:424    

大豆

  8月第4周,強(qiáng)臺風(fēng)“溫比亞”已經(jīng)從東北離境,其所到之處留下了一片“殘局”。安徽淮北、宿州,河南商丘,江蘇徐州,山東濟(jì)寧、壽光等地,當(dāng)時因降雨受災(zāi)并不明顯,之后,受溝、河泄洪影響,出現(xiàn)溝河水向農(nóng)田“倒灌”現(xiàn)象。直到8月第五周,部分低洼田中仍有較深積水,水毀大豆及蔬菜面積明顯擴(kuò)大。

  蔬菜供應(yīng)下降 豆制品需求增

  各地大雨過后,蔬菜供應(yīng)量大幅下降,價格明顯上漲,豆制品需求急劇上升,但各地大豆經(jīng)營商豆源庫存均較少,此時,沿淮地區(qū)陳豆又明顯脫節(jié),而湖北新豆價格高昂,長江以北加工企業(yè)難以適應(yīng)。

  南方加工商剛剛開始采購新豆,湖北產(chǎn)區(qū)卻出現(xiàn)豆農(nóng)嚴(yán)重惜售和經(jīng)紀(jì)人加大囤積的“奇觀”,網(wǎng)點(diǎn)收購量下降,部分區(qū)域甚至出現(xiàn)“車等貨”現(xiàn)象。此現(xiàn)象顯露后,早熟豆價再度反彈,而中熟豆依然僅有零星上市,價格受到明顯支撐。

  在這種背景下,市場傾向于采購東北大豆,加上各地即將迎來開學(xué)潮,豆制品需求將在蔬菜和其他副食品價格上漲的影響下,消費(fèi)量明顯擴(kuò)增。突如其來的外因改變了市場預(yù)期,因此,東北豆低廉的行情在接近尾聲之時,與湖北新豆同時表現(xiàn)為小幅上漲,也屬于“見怪不怪”的市場跡象。

  大豆庫存低微 打破市場預(yù)期

  此時的常規(guī)類蔬菜供應(yīng)本來就處于量小價升時期,加上突如其來的強(qiáng)降雨,導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)大面積水毀,蔬菜及其他副食品價格同時大幅上漲。高校及城市初、高中即將開學(xué),各類食堂及居民對豆制品的需求將出現(xiàn)新的轉(zhuǎn)折。

  市場大豆經(jīng)營商一直認(rèn)為產(chǎn)區(qū)價格較低,說明產(chǎn)區(qū)仍有一定量的供應(yīng)。從去年新季豆上市以來,東北產(chǎn)區(qū)行情一直在低谷運(yùn)行。沿淮各地大豆價格曾經(jīng)高昂過一段時間,但后期卻低于東北大豆,加工商少進(jìn)慢補(bǔ),使市場消耗緩慢,令市場經(jīng)營商不愿增加庫存。然而,在產(chǎn)區(qū)“你不要他要”的過程中,沿淮豆已消耗殆盡,使許多市場經(jīng)營商“始料未及”,如今連三級豆也被部分市場接受,其需求向好可見一斑。

  沿淮產(chǎn)區(qū)豆源匱乏,令市場傾向于到東北采購,東北各地行情一直平穩(wěn),在供應(yīng)幾近尾聲之時,市場主體采購增加,促進(jìn)東北優(yōu)質(zhì)商品豆源釋放。隨著優(yōu)質(zhì)豆源減少,上漲行情凸顯,讓持有高庫存豆源的貿(mào)易商終于“興奮”了一回。

  不過,此輪漲幅不會太大,不宜硬性挺價,因湖北中晚熟豆集中上市時間稍有延后,9月5日后將大范圍收割。由于早、中、晚熟豆今年的質(zhì)量和產(chǎn)量結(jié)構(gòu)較好,豆農(nóng)對于中、晚熟豆不會像對早熟豆那樣惜售待價。

  惜售情緒濃厚 產(chǎn)區(qū)“車等貨”

  至8月第4周,湖北早熟豆收獲已接近尾聲,歷時近40天。集中收獲后,收購商對價格開始施壓,不過僅過了兩天,由于天氣較好,收獲后的大豆質(zhì)量及水分均優(yōu)于之前,豆農(nóng)即產(chǎn)生惜售念頭,而田間地頭活躍的經(jīng)紀(jì)人同時加入囤積行列。

  8月22日,產(chǎn)區(qū)門店早熟豆毛糧收購價已跌至4600元/噸,部分集散地裝車價4880元/噸,經(jīng)紀(jì)人在田間收購農(nóng)戶的大豆價格僅4400元/噸,加上連續(xù)幾日“風(fēng)和日麗”,收獲后的干度較好,同時,此類豆源每年的價格均呈“高-低-高”走勢。8月23日,產(chǎn)區(qū)各網(wǎng)點(diǎn)收購量均大幅下降,收購商隨即再度提價,而收到的貨源卻是經(jīng)紀(jì)人“提煉”后的劣質(zhì)豆,“泥花”偏重,水分偏大,較好的豆源則囤積家中。

  直到8月第4周末,各地早熟品種集中收割接近尾聲,收購價格也陸續(xù)上調(diào),收購點(diǎn)毛糧價已上調(diào)到4700~4740元/噸,凈糧收購價4800~4860元/噸。目前各地機(jī)收早熟豆拋篩型裝車價為4960~5000元/噸,比重篩型裝車價在5000~5040元/噸之間,部分機(jī)收與手工收割混合的豆源裝車價高達(dá)5200~5300元/噸。由于今年機(jī)收豆質(zhì)量較好,手工收割豆源價格較高,其優(yōu)勢比前幾年略有遜色。

  價格低時,市場想“再等等”,而產(chǎn)地行情突變,市場卻積極入市,由于收購量下降,許多收購商滋生看漲情緒,促使早熟豆價格走高。

  值得說明的是,產(chǎn)區(qū)今年早熟豆面積和產(chǎn)量均比去年增加,雖然質(zhì)量較好,但流入市場的總量較少,產(chǎn)區(qū)這種惜售情緒將拉長供應(yīng)周期,這類豆源的需求主體有區(qū)域性,其價格上 漲概率較大,但漲速和漲幅需要時間磨合。

  中熟豆上市遲 需求支撐行情

  湖北中熟豆與早熟豆交織上市在預(yù)期之中,但集中收獲期仍有時間差異。目前,鐘祥、沙洋、石首、江陵、天門均有收割,收獲的區(qū)域零散,且存在不同品種和不同地區(qū)間質(zhì)量差異較大的現(xiàn)象,因此,各地裝車價存在較大差異。

  從產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn),漢江南部上市區(qū)域有部分丘陵或崗坡地,因其肥水供應(yīng)和底墑不均,導(dǎo)致成熟度不均,青籽和干癟籽明顯,俗稱“葡萄干籽”偏多,而天門、鐘祥也有類似現(xiàn)象,這類貨源在“中黃”品種中表現(xiàn)較為明顯。“冀豆”系列品種表現(xiàn)較好,顆粒飽滿,其品質(zhì)較好。

  受此影響,產(chǎn)區(qū)中熟豆因上市量小,優(yōu)質(zhì)豆裝車價仍在4700~4760元/噸;而質(zhì)量偏差的價格較亂,裝車價為4400~4500元/噸。在產(chǎn)區(qū)天氣不確定的情況下,其行情仍存在較大的多變性。

  除天氣變化外,隨著收割面積增加,產(chǎn)區(qū)大豆價格下行趨勢將更加明顯。據(jù)田間調(diào)查,今年湖北產(chǎn)區(qū)多以大粒型“冀豆”品種為主,其生育期比“中黃”品種略長,因此,集中上市期比之前預(yù)期略有延長。在近期光照及墑情較好的狀況下,各地這類中熟豆預(yù)計(jì)將在9月5日~15日大范圍收獲,其價格低點(diǎn)或在此期間出現(xiàn)。

 
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