藥用價(jià)值

主治功能

玉蘭花含有揮發(fā)油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價(jià)值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用于頭痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過(guò)敏性鼻炎等癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，玉蘭花對(duì)常見(jiàn)皮膚真菌有抑制作用。[4] 

附方

治痛經(jīng)不孕：玉蘭花將開(kāi)未足，每歲一朵，每日清晨空心，水煎服。（《良方集要》）　　

食用價(jià)值

玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺之效?？杉庸ぶ谱餍〕?，也可泡茶飲用。

菜譜：玉蘭餅、玉蘭花蒸糕、玉蘭花熘肉片、玉蘭花沙拉、玉蘭花素什錦、玉蘭花米粥、玉蘭花蛋羹等。