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種豚鼠買回家當(dāng)天自動(dòng)配種，不用人工幫忙，黑豚性情溫馴，繁殖快，黑豚鼠是一種一物多用的草食動(dòng)物，可藥、食兩用。中國古代就有食用黑豚鼠肉的習(xí)慣，并將其作為高檔野菜肴選入中國名菜譜。有“天上的斑鳩、地上的豚貍”之說。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，易消化吸收，有豐富的蛋白質(zhì)，富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，民間視為“強(qiáng)身珍品”。