松花蛋的傳統(tǒng)制法，幾乎都用到中藥密陀僧，但皮蛋中的鉛含量使人望而生畏。新鄉(xiāng)市宮廷小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)過不斷試驗(yàn)研制出了無鉛皮蛋的吃法，愛吃皮蛋的人們，不必為鉛中毒而擔(dān)心了。

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