“咕咕魚”不僅魚鮮味美，更重要的是，它以“藥石”入料，文化貫穿，明確提出“不僅僅是美味”的理念，現(xiàn)在餐飲市場已經(jīng)告別吃飽年代，吃飯難？難在氣氛、文化、特色，而咕咕魚的出現(xiàn)，吸引了更多消費者的眼光。

獨到之處：

1、絕石：石鍋選材講究，制作工藝獨特，打破傳統(tǒng)的烹飪、視覺感觀，把我們帶入原始的石器年代；“石咕咕魚”所用的藥石經(jīng)過特殊處理后，內(nèi)含多種微量元素能更有效地融入食物中，起到調(diào)節(jié)人體酸堿平衡的作用。

2、絕料：大膽創(chuàng)新，用藥石為料，開行業(yè)之先河。藥石與香料結(jié)合，其微量元素作為原料滲透到食物中去;此外，浸石所用的秘制水也是采集數(shù)十種中藥材精制而成，使用時不僅透露出獨特香味，且對人身體非常有益。同時制作秘制配料的原材料大多來自天山無污染的珍貴藥名貴中藥和香料。

3、絕技：技藝有特色。先是把石鍋、藥石經(jīng)過特殊處理，再把生的魚片放在石鍋中，利用恒溫烹飪。真正告別用火年代。且還極有觀賞性，片魚于石鍋之中，石中有魚，魚中有石，石魚共沸，咕嚕嚕作響，遂成石咕咕魚，讓人嘆為觀止。

4、絕味：味型多樣化，突破了傳統(tǒng)味道單一，根據(jù)客人的口味需求來調(diào)整。

對于創(chuàng)業(yè)者來說也是很好的創(chuàng)業(yè)項目，新鄉(xiāng)市宮廷專業(yè)培訓石咕嚕魚技術，秘制配方配料無保留傳授，一對一指導，包教包會，學會為止。好味道，為你打開致富大門，別再猶豫啦，趕快行動吧。

新鄉(xiāng)市宮廷小吃培訓

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