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五香鹽焗鵪鶉蛋是陜西一帶風(fēng)味名吃，屬于陜西菜。五香味足，制作所需時(shí)間少，材料易趣，適合初級(jí)學(xué)者。陜西當(dāng)?shù)厝嗽趲r窟中開鑿出一個(gè)區(qū)域用來燒飯，而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟，并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯，也就是現(xiàn)在的鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣，所以人們將起簡(jiǎn)化變成鹽焗鵪鶉蛋。
百味源小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：鹽焗鵪鶉蛋、鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨脖子、鹽焗全鴨等。
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單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
聯(lián) 系 人：李老師 微信號(hào)：ab13653900867
聯(lián)系電話：13653900867 0373-5820867
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單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線：1、河南省新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米 南橋派出所南臨即到
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
3、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車?yán)鋷煺鞠萝嚰吹?餐飲小吃培訓(xùn)即到
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