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哪里能學(xué)手抓飯技術(shù) 河南哪里有手抓飯培訓(xùn)班

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手抓飯是少數(shù)民族菜品,主要的原料是羊肉、胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米等。

手抓飯系列有肉抓飯、素抓飯等十幾種,一般以羊肉為主,從味道上可分為甜咸兩種,甜抓飯一般為素抓飯,可以加入葡萄干、杏干等干果,咸抓飯一般為肉抓飯,除了羊肉外,還可以用雞肉、鴨肉、牛肉等。新疆正宗手抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油系列的,現(xiàn)根據(jù)所在地食材的品質(zhì)和個人的口味可以酌量搭配。

手抓飯培訓(xùn)內(nèi)容:各種食材的選擇; 食材的處理方法及腌制工藝配料;配菜的搭配技巧,米飯制作;手抓飯的燜飯火候大小、時間控制 等

學(xué)員隨到隨學(xué),專業(yè)老師一對一培訓(xùn),手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留傳授

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系人:李老師

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地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋派出所南臨

乘車路線:1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、188路、186路到新建街站下車,向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。

3、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米即到

 

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