在日照海洋漁業(yè)部門看來，欺騙消費者發(fā)劣質(zhì)海鮮的行為是飲鴆止渴，將會砸掉嵐山海虹的品牌。當?shù)嘏c阿里巴巴合作，除了考量供應鏈和整體品控能力，更是期待通過平臺扶優(yōu)汰劣的機制，為當?shù)睾．a(chǎn)的未來沉淀口碑。

“我在碼頭的收貨現(xiàn)場，請你們放心，海虹的質(zhì)量我們肯定會把控好。”每天清晨，當日照嵐山的海虹被收割出水、運送上岸，海洋漁業(yè)部門的工作人員在查驗發(fā)貨品質(zhì)時，現(xiàn)場檢查的視頻也會發(fā)送到千里之外的杭州阿里巴巴西溪園區(qū)。

自2月19日起，這樣的場景已經(jīng)在日照嵐山的碼頭持續(xù)了一個多星期。在此之前 “日照海虹滯銷愁壞養(yǎng)殖戶”的消息引發(fā)社會各界關(guān)注，一條數(shù)字農(nóng)業(yè)緊急供應鏈被快速打通。日照海虹通過電商平臺被推薦給萬千消費者的同時，當?shù)卣块T、行業(yè)組織也和電商平臺聯(lián)手推出一系列品控舉措，做好海虹的品質(zhì)和發(fā)貨管理，訂單來自哪家漁民、哪條船，都能倒查。

越是困難的時候，越不能“病急亂投醫(yī)”。在當?shù)卣块T和眾多漁民看來，解決海虹的滯銷問題不能以犧牲產(chǎn)品品質(zhì)為代價，他們希望通過電商平臺扶優(yōu)汰劣的治理機制實現(xiàn)逆襲，把當?shù)睾：绠a(chǎn)業(yè)的品質(zhì)口碑打出去。

海虹滯銷出水難  開通緊急供應鏈

26歲的楊朋是日照嵐山區(qū)的一名“漁三代”，5年前，他退伍回來后，就幫助父親在家打理海虹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。楊家在嵐山海域養(yǎng)殖海虹1.5萬畝，是當?shù)仞B(yǎng)殖大戶。

往年，過完正月初一，楊朋和工人們就開始忙碌起來了，凌晨兩點多鐘起床出海，打撈海虹出水，運上岸。經(jīng)簡單沖洗，海虹便被送往線下批發(fā)市場，或被外地批發(fā)商運走，再走上消費者餐桌。

但今年受疫情影響，當?shù)貪O民依賴的傳統(tǒng)線下銷售模式失靈了：采購商進不來，他們的貨也運不出去，各大市場、餐館閉市，需求降至冰點。此外，收割期也因疫情變短，如果一直不收割出水，海虹就會吐籽、變瘦，直至被扔掉，這意味著一年的投入都打了水漂。

楊朋家海虹產(chǎn)量有900萬斤左右，價值過千萬元，他急得睡不著，過年期間一直在電話聯(lián)系老客戶。而楊朋所在的嵐山區(qū)是日照海虹養(yǎng)殖聚集地，產(chǎn)量占全國七成，今年是豐產(chǎn)年，如果海虹全面滯銷，不僅關(guān)乎漁民生計，也關(guān)乎當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

嵐山漁民向阿里巴巴“愛心助農(nóng)”熱線發(fā)出了求助信息。在核實求助信息并向當?shù)卣嘘P(guān)部門了解確認情況后，阿里巴巴篩選了出品質(zhì)優(yōu)、服務(wù)好，且在山東本地的天貓生鮮店鋪和當?shù)貙印?月19日，一條數(shù)字農(nóng)業(yè)緊急供應鏈被快速打通，日照海虹的銷售鏈接正式上線“愛心助農(nóng)”的推薦頁面。

各方聯(lián)合保品質(zhì)  扶優(yōu)汰劣造口碑

海虹作為全新的品類，首次在天貓生鮮開賣，如何保障貨品品質(zhì)？這是各方力量在聯(lián)合打通這條“愛心助農(nóng)”通道前，就反復推演過的問題。

在貨源上，“愛心助農(nóng)”項目選的均是海域好、質(zhì)量可靠的養(yǎng)殖大戶來供貨。此外，當?shù)仉娚踢\營中心和平臺合作，集中管控海虹的品質(zhì)和發(fā)貨，貨來自哪家漁民、哪條船、何時發(fā)的，都能倒查。

當?shù)氐恼块T也非常關(guān)心海虹品質(zhì)問題，因為“愛心助農(nóng)”項目短期對他們來說算是“救災”，但他們更著眼于未來，希望通過與電商平臺合作，把海虹這一區(qū)域產(chǎn)業(yè)品牌打出去。

天貓商家王婷婷印象頗深的一點是，每天海虹打撈上岸時，都有當?shù)睾Ｑ蟀l(fā)展局的工作人員在現(xiàn)場檢查、監(jiān)督海虹質(zhì)量。她不知道的是，行業(yè)小二每天除了不時提醒她保質(zhì)保量發(fā)貨之外，還會協(xié)同現(xiàn)場的海洋漁業(yè)工作人員進行“遠程視頻品控。

政府、平臺和商家都如此重視質(zhì)量問題，不僅是考慮長期的品牌沉淀，也是有“前車之鑒”。

多位商家和漁民表示，當?shù)赜袧O民在一些社交電商平臺上出售海虹，打著日照嵐山的牌子，將價格打得很低，但發(fā)出去的都是小個、甚至是爛殼的海虹，導致消費者買到后，對嵐山海虹失望。

在他們看來，這種飲鴆止渴的行為，將會砸掉嵐山海虹的品牌。當?shù)嘏c阿里巴巴合作，除了考量供應鏈和整體品控能力，更是期待通過平臺扶優(yōu)汰劣的機制，為當?shù)睾．a(chǎn)的未來沉淀口碑。

不僅解決一時難 用口碑沉淀品牌

“以心比心，不能讓助農(nóng)的消費者吃虧，更不能讓消費者寒心。”每天晚上整理完當天工作后，王婷婷都會靜下來，認真瀏覽店鋪后臺消費者評價信息，遇到不好的評價，她會安排客服溝通詢問情況，并幫助解決。

平臺扶優(yōu)汰劣的治理機制，已經(jīng)轉(zhuǎn)化為商家對自身要求的自覺。在賣海虹一開始，王婷婷就在店鋪公示配送區(qū)域，她選擇快遞最遲能在72小時內(nèi)配送的區(qū)域來發(fā)貨，進而保證海虹鮮美的品質(zhì)。她寧可損失掉店鋪流量和轉(zhuǎn)化，也要保障消費者的體驗。

王婷婷深知，在每一條消費者評價的背后，平臺每天都在綜合消費者反饋和物流發(fā)貨情況，動態(tài)評估他們這些參加“愛心助農(nóng)”商家的能力。品質(zhì)優(yōu)、售后服務(wù)好的話，她的店鋪能獲得更多、更好的資源支持和曝光機會。

針對“愛心助農(nóng)”項目，阿里巴巴平臺治理部不僅嚴控“愛心助農(nóng)”商家的平臺準入，優(yōu)先挑選信譽好、品質(zhì)高、物流和售后服務(wù)能力強的商家，還利用算法技術(shù)、人工巡視和商品抽檢等方法，主動發(fā)現(xiàn)并攔截發(fā)貨率低、品質(zhì)差的商品。

目前，日照海虹正在阿里平臺以每天5萬斤速度出貨，由于品質(zhì)好、好評率高，海虹銷售鏈接始終掛在“愛心助農(nóng)”專區(qū)的首頁推薦位。不到10天的時間里，滯銷的海虹不但找到了新的銷售通路，也憑借自身的口碑快速“逆襲”，成了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的一張新名片。

 
廣州國際漁博會 2020年9月24-26日 廣州*進出口商品交易會展館

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來源：齊魯網(wǎng)、騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)綜合整理