12月10日，由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)主辦，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)承辦的“2020第十四屆中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)年會(huì)”在合肥成功召開。

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)崔忠付出席會(huì)議并發(fā)表重要講話。（以下為講話內(nèi)容）

當(dāng)今世界正面臨百年未有之大變局，新冠疫情在世界各國(guó)蔓延，經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流。盡管受到新冠疫情和單邊保護(hù)主義的影響，我國(guó)仍舊依靠國(guó)家體制優(yōu)勢(shì)和各行各業(yè)抗疫決心，迅速擺脫疫情影響，我國(guó)三季度GDP增長(zhǎng)4.9%，前三季度經(jīng)濟(jì)增速由負(fù)轉(zhuǎn)正，同比增0.7%，是2020年全球唯一的經(jīng)濟(jì)正增長(zhǎng)國(guó)家。

不僅如此，中國(guó)擴(kuò)大開放的步伐從未停止，十九屆五中全會(huì)上，習(xí)近平總書記提出了構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，這不是封閉的國(guó)內(nèi)循環(huán)，而是更加開放的國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)。今年11月，東盟十國(guó)同中國(guó)等15個(gè)國(guó)家，正式簽署區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定，標(biāo)志著盡管世界出現(xiàn)逆全球化現(xiàn)象，但新興國(guó)家正在引領(lǐng)“再全球化”或“新全球化”的發(fā)展走勢(shì)。

我國(guó)這一系列的抗疫決策和戰(zhàn)略主張，有助于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)勢(shì)頭的進(jìn)一步恢復(fù)，有助于消費(fèi)水平的持續(xù)升級(jí)，有助于產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈能力的強(qiáng)化，也有助于我國(guó)物流行業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展。

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)11月份發(fā)布的中國(guó)物流業(yè)景氣指數(shù)為57.5%，較上月回升1.2個(gè)百分點(diǎn)，顯示出物流行業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的特點(diǎn)。從區(qū)域看，東西部和中部地區(qū)物流活動(dòng)繼續(xù)保持活躍，業(yè)務(wù)量繼續(xù)保持回升的態(tài)勢(shì)；從行業(yè)看，除鐵路運(yùn)輸業(yè)高位略有回調(diào)外，其他行業(yè)均保持回升，尤其是快遞快運(yùn)業(yè)，在電商購(gòu)物節(jié)的帶動(dòng)下，再創(chuàng)年內(nèi)新高。從企業(yè)規(guī)?？矗笾行∥⑽锪髌髽I(yè)均保持在景氣區(qū)間，增勢(shì)向好。

本次會(huì)議的主題是“轉(zhuǎn)折·向新而生”，在今年外部大環(huán)境和全球大走勢(shì)不利的情況下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已然觸底反彈，中國(guó)物流低開高走，中國(guó)冷鏈轉(zhuǎn)折信號(hào)也已出現(xiàn)。這種轉(zhuǎn)折，一方面體現(xiàn)在隨著疫情下生鮮新零售的長(zhǎng)期爆發(fā)和連鎖餐飲消費(fèi)的不斷恢復(fù)，冷鏈物流市場(chǎng)需求在短期低迷后重新被釋放。另一方面，更重要的是，政府部門和消費(fèi)者對(duì)冷鏈物流的價(jià)值認(rèn)知明顯升高，產(chǎn)業(yè)政策接連出臺(tái)，行業(yè)監(jiān)管提上日程，冷鏈物流即將從過(guò)去的散亂差向高門檻、新基建、大整合、強(qiáng)監(jiān)管的階段轉(zhuǎn)折、轉(zhuǎn)變。2020年冷鏈物流行業(yè)總體呈現(xiàn)出以下發(fā)展特點(diǎn)。

一、 冷鏈物流市場(chǎng)需求穩(wěn)定

盡管受到疫情影響，但第一進(jìn)口食品逆勢(shì)增長(zhǎng)，2020上半年，我國(guó)肉類產(chǎn)品進(jìn)口量比2019年同期增長(zhǎng)74.9%，其中全年豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)將比2019年增加100萬(wàn)噸以上。第二、速凍食品市場(chǎng)需求旺盛，以三全、思念、安井、海欣為代表的龍頭企業(yè)，上半年?duì)I收同比增長(zhǎng)均在20%以上，利潤(rùn)同比均增長(zhǎng)50%以上。第三，生鮮電商獲得爆發(fā)式增長(zhǎng),上半年生鮮電商交易額達(dá)到1821.2億元，同比增長(zhǎng)137.6%。基于此，中物聯(lián)冷鏈委綜合預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)將達(dá)到10.3%的增速，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3832億元，冷鏈需求總量將突破2.65億噸。

二、 冷鏈物流資源配置進(jìn)一步完善

伴隨著國(guó)家支持冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)政策出臺(tái)，冷鏈物流項(xiàng)目紛紛上馬，各類冷鏈物流相關(guān)資源配置進(jìn)一步完善。2020年在疫情的影響下，各級(jí)政府意識(shí)到冷鏈物流對(duì)于保障基礎(chǔ)民生工作的重要意義，發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局，成為很多地方政府的發(fā)展重點(diǎn)。伴隨著冷鏈新基建政策的逐步深入，冷鏈物流兩端及流通環(huán)節(jié)的各類基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)能力進(jìn)一步完善，逐步向體系化、系統(tǒng)化方向沉淀。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)冷庫(kù)容量將突破7080萬(wàn)噸（折合1.77億立方米），同比增長(zhǎng)17.1%，冷藏車整體增速將達(dá)到21.7%，總量將突破26.1萬(wàn)輛。

三、 冷鏈物流行業(yè)監(jiān)管力度趨嚴(yán)

隨著新冠肺炎疫情等一系列突發(fā)特殊事件的影響，政府對(duì)于冷鏈物流發(fā)展的關(guān)注度進(jìn)一步深化，冷鏈行業(yè)監(jiān)管力度趨嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)逐步完善。國(guó)務(wù)院、海關(guān)總署、交通運(yùn)輸部先后針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦雠_(tái)多項(xiàng)法規(guī)和指南要求，搭建全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荼O(jiān)管平臺(tái)。由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中物聯(lián)冷鏈委等單位共同起草的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已于9月11日發(fā)布，將會(huì)在2021年3月11日正式實(shí)施，這也是目前為止我國(guó)食品冷鏈物流領(lǐng)域首個(gè)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

四、 冷鏈物流行業(yè)政策環(huán)境趨好

2020開年以來(lái)，政府相繼出臺(tái)一系列補(bǔ)貼政策，比如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于做好“三農(nóng)”領(lǐng)域補(bǔ)短板項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)工作的通知》；國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等發(fā)布《關(guān)于實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程的指導(dǎo)意見》；國(guó)家發(fā)改委出臺(tái)《關(guān)于開展首批國(guó)家骨干冷鏈物流基地建設(shè)工作的通知》等等。與往年相比，政策補(bǔ)貼的密集程度越來(lái)越大，也反映出政府對(duì)冷鏈物流的發(fā)展越來(lái)越重視。企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注中央冷鏈政策、地方配套實(shí)施方案等，考慮政策動(dòng)向，拓展政策渠道，抓住利好機(jī)遇。

2020是不平凡的一年，各類突發(fā)情況的發(fā)生，讓大家重新審視冷鏈物流的發(fā)展。2021也是“十四五”規(guī)劃的開局之年，全社會(huì)對(duì)于冷鏈物流的發(fā)展提出了更高的要求。在此，對(duì)于冷鏈物流未來(lái)發(fā)展，我提出四點(diǎn)新展望：

一、新常態(tài)

新冠肺炎疫情的突然來(lái)襲，讓2020上半年仿佛進(jìn)入停滯狀態(tài)。雖然在下半年國(guó)內(nèi)疫情情況逐步得到了控制和緩解，但全球疫情態(tài)勢(shì)仍然嚴(yán)峻。疫情新常態(tài)環(huán)境已然來(lái)臨，這對(duì)于冷鏈物流而言仍是一番持久戰(zhàn)。冷鏈物流作為保障民生和鏈接全球生鮮食品的重要通路，做好疫情防控的應(yīng)對(duì)頗為關(guān)鍵。冷鏈消毒消殺、冷鏈無(wú)接觸配送等成為目前行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)，同時(shí)也是行業(yè)未來(lái)發(fā)展變革新的著力點(diǎn)。

二、新消費(fèi)

在新零售的背景下，伴隨著整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，消費(fèi)群體、消費(fèi)理念、消費(fèi)方式、消費(fèi)場(chǎng)景等，進(jìn)入到全新的階段。生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)紅帶貨等，在近兩年發(fā)展迅速成為新消費(fèi)的主戰(zhàn)場(chǎng)，冷鏈物流隨著新消費(fèi)的升級(jí)將會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)展助力。

三、新流通

伴隨著新消費(fèi)，冷鏈物流得到了跨步式的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也提出了更高的運(yùn)作要求。終端消費(fèi)者對(duì)于“新鮮、安全”的核心訴求，將進(jìn)一步催促冷鏈物流全環(huán)節(jié)加快貨品周轉(zhuǎn)效率、增強(qiáng)全鏈監(jiān)控追溯能力、提升物流活性。進(jìn)一步優(yōu)化周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)合理調(diào)整、提升物流效率、減低全鏈成本等，都是冷鏈物流價(jià)值在新流通格局中的重要體現(xiàn)。

四、新技術(shù)

冷鏈物流已經(jīng)逐漸向智能化、科技化、自動(dòng)化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，絕大多數(shù)企業(yè)都會(huì)有大筆資金投放在冷鏈物流技術(shù)方面，今后科技將逐步代替人工，為冷鏈物流賦予更高價(jià)值。同時(shí)在新基建等相關(guān)政策實(shí)施、新冠肺炎來(lái)襲以及互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等專業(yè)領(lǐng)域逐步滲透的影響下，冷鏈物流全鏈條也將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)技術(shù)賦能，逐步構(gòu)建起智能化冷鏈物流體系。

冷鏈物流在中國(guó)歷經(jīng)了千余年的洗禮，而在這份歷史的積淀下，回溯當(dāng)今，面對(duì)新時(shí)代開篇的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對(duì)于我們冷鏈人再次提出了更高的發(fā)展要求

本文來(lái)源中物聯(lián)冷鏈委

2021年第七屆廣州國(guó)際冷鏈展

時(shí)間：2021年9月24-26日  

地點(diǎn)：廣州·中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館

參展/參觀：彭瑩 15018717199