該品種抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高，易種植，結(jié)瓜多。耐熱、耐濕，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，每株可連續(xù)結(jié)瓜20個(gè)以上。皮色淺綠，瓜長(zhǎng)80厘米左右，最長(zhǎng)可達(dá)3米，橫涇約8厘米左右，瓜重約500克左右。品質(zhì)細(xì)嫩，不易老化，瓜硬耐運(yùn)輸。是目前品質(zhì)好，產(chǎn)量高的優(yōu)良品種

 

 

“特長(zhǎng)型絲瓜和普通絲瓜一樣很好栽種，相對(duì)于普通絲瓜，特長(zhǎng)型絲瓜更喜歡高溫，因其結(jié)果很多，栽種時(shí)要多施肥。”李研究員說(shuō)，特長(zhǎng)型絲瓜與普通絲瓜口感差不多。絲瓜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，不僅成為餐桌上的蔬菜，而且有較高的藥用價(jià)值，其中含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素C等成分。

 

 

這種絲瓜原產(chǎn)于云南山區(qū)，04年本市科研人員引種試種后，經(jīng)過(guò)科研人員一年多時(shí)間的改良繁育，終于培育出適宜全國(guó)大部分地區(qū)種植的特長(zhǎng)型絲瓜。今年科研人員在大棚里試種了2畝地，效果非常好，產(chǎn)量比普通絲瓜提高了三倍。一株絲瓜能結(jié)七八個(gè)絲瓜，平均每個(gè)絲瓜重2公斤，最重的特長(zhǎng)型絲瓜有4公斤。

 

“特長(zhǎng)型絲瓜和普通絲瓜一樣很好栽種，相對(duì)于普通絲瓜，特長(zhǎng)型絲瓜更喜歡高溫，因其結(jié)果很多，栽種時(shí)要多施肥。”張研究員說(shuō)，特長(zhǎng)型絲瓜與普通絲瓜口感差不多。絲瓜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，不僅成為餐桌上的蔬菜，而且有較高的藥用價(jià)值，其中含有防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素C等成分。

 

張研究員說(shuō)，特長(zhǎng)型絲瓜在壽光試種成功后，明年將在全國(guó)推廣種植，目前外地種植戶(hù)咨詢(xún)訂購(gòu)的電話(huà)非常多，都是來(lái)訂購(gòu)瓜種，因其長(zhǎng)得較比“奇特”，具有很強(qiáng)的觀賞性，特長(zhǎng)型絲瓜也成為郊縣生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)推廣種植的主要對(duì)象。

 

絲瓜做法指導(dǎo)：

 

1. 絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。

2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。

3. 烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。

4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

 

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