燒餅大餅系列】

油酥燒餅，肉夾饃，鍋盔，椒鹽燒餅，老北京麻芝醬燒餅，南京油酥燒餅，缸爐燒餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，白丹餅，家常餅，雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等燒餅培訓(xùn)。

保定孫大媽小吃培訓(xùn)有個(gè)東西叫做油酥燒餅，這個(gè)油酥燒餅很好吃，很有特色，電餅鐺，烤爐，烤箱技術(shù)我們都有，酥餅外酥里軟，色澤金黃，層次分明，油而不膩。熱吃涼吃口感一樣的好，加上我們會(huì)交給您燉肉的材料技藝。這樣酥餅肉夾饃，誕生了。我一直以為烹制食物，外脆里嫩是難得的境界。

【肉夾饃做法特點(diǎn)】

我們的油酥燒餅，外酥里軟，色澤金黃，層次分明，油而不膩。肉肥而不膩。

【肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容】

1、面的配比，和面技巧；

2、油酥的配比，五香料；

3、餅酥的技術(shù)；

4、烙制的技巧；

5、肉的燉制，包括燉五花肉，雞腿，雞蛋，豆皮等；

6、幾種涼菜的拌制方法。

【肉夾饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間】

約2-3天左右，包教包會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

【肉夾饃學(xué)習(xí)方式】

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

【孫大媽小吃培訓(xùn)的服務(wù)】

1、小吃自己在家做不好，可以來(lái)學(xué)校免費(fèi)重學(xué)；

2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開(kāi)店；

3、26年歷史，八家連鎖學(xué)校，師資雄厚；

4、老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；

5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿；

6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特。

孫大媽告訴你，學(xué)習(xí)肉夾饃，就來(lái)保定孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校。更多美食做法，小吃培訓(xùn)，可以關(guān)注：http://www.sdm0312.com。

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