1 養(yǎng)鹿盈利三要素 ①鹿的質(zhì)量好 是指鹿的品種優(yōu)良、健康無病，反之是劣質(zhì)鹿。劣質(zhì)鹿的消耗與優(yōu)質(zhì)鹿相同，創(chuàng)造的產(chǎn)值卻大不一樣。②飼養(yǎng)管理科學 就是飼養(yǎng)（飼料與喂養(yǎng)）與管理符合鹿生物學習性要求。飼料質(zhì)劣而量少，再好的鹿也不會高產(chǎn)。③信息靈通 在信息時代，要掌握、運用養(yǎng)鹿的先進經(jīng)驗與科研成果，了解市場行情，知道生產(chǎn)那種產(chǎn)品、到那里去銷售。
2 飼喂要做到三定 ①定時 一般精料在生產(chǎn)季節(jié)每天喂3次，非生產(chǎn)季節(jié)每天喂2次。不論每天喂幾次，每次都要相對地固定時間，不能早一頓、晚一頓。②定量 精料、粗料，每天的數(shù)量都要相對固定，不能多一頓、少一頓。③定質(zhì) 飼料要盡量做到新鮮和多樣化，絕對不能發(fā)霉、腐敗變質(zhì)、混有泥土或被污染；增減或變更飼料不能突然，要有3～5天或5～7天的過渡期。
3 種鹿選擇三要點 要養(yǎng)高產(chǎn)鹿，選種選配極為重要。①選早 要從祖宗3代開始選，就是要看其曾祖父母、祖父母、父母是否高產(chǎn)，要無遺傳性疾病，這就是系譜選種；其次是從初角（母鹿1產(chǎn)）、頭鋸（母鹿2產(chǎn)）開始選，3鋸（母鹿3產(chǎn)）時已經(jīng)定型。公鹿7～8鋸、母鹿4～5產(chǎn)時再選為時已晚。②選好 選擇方法要好，將優(yōu)秀的鹿選出來。③選準 把真正高產(chǎn)、遺傳性穩(wěn)定、體型外貌好的鹿選出來?，F(xiàn)在有的養(yǎng)鹿戶用初角公鹿或頭鋸公鹿配種可能是不得已而為之，實際大不應(yīng)該。
4 幼鹿飼養(yǎng)管理三要點 幼鹿是指由出生到翌年末這段時間的仔鹿和育成鹿。①要看到出生時吃到初乳 由于各種原因吃不到初乳的，要采取相應(yīng)的措施。②做好補飼 仔鹿早期（生后15天開始）補飼既能滿足營養(yǎng)需要，又能刺激胃腸發(fā)育。斷乳仔鹿拉稀原因之一是未進行補飼或補飼不好。③要做好馴化 仔鹿可塑性強，馴化效果好。溫順的鹿既方便管理，又可提高抗應(yīng)激能力。
5 茸鹿高產(chǎn)三要素 ①有高產(chǎn)基因，并能將這種高產(chǎn)基因穩(wěn)定地遺傳給后代。②科學地飼養(yǎng)管理，即良種與良法相結(jié)合。③抗應(yīng)激能力強。實踐證明，那些“毛兔子”鹿很少有高產(chǎn)的，近幾年涌現(xiàn)出梅花鹿二杠茸鮮重5.985kg、5.6kg，三杈茸鮮重15kg、17.15kg，馬鹿四杈茸鮮重24.6kg、27kg的高產(chǎn)紀錄，這些鹿都是很溫順的。
6 鹿病治療、難產(chǎn)助產(chǎn)要做到三早①早發(fā)現(xiàn) 即及時發(fā)現(xiàn)鹿減食、拒食、活動異常等疾病癥候。②早確診 因鹿不讓人接近，鹿病正確診斷是目前養(yǎng)鹿的一大難題，但有些病如消化器官疾病、運動器官疾病、難產(chǎn)等則不難確診。③早治療 延誤治療會使病情加重，預(yù)后不良。
7 鹿運輸要注意三點 ①運鹿工具（車、船、箱籠等）內(nèi)壁要光滑、通風、避光，車底板要防滑。②運行時不能急剎車、急轉(zhuǎn)彎。③注意飲喂，短途運輸（1天）可不必飲喂，長途運輸（2天以上）一定要喂好、飲好。
8 購鹿要辦理三證 ①運輸許可證 雖然家養(yǎng)鹿已成為家畜，但購買鹿時要在所在省林業(yè)廳辦理《野生動物運輸許可證》。②檢疫證 檢疫部門很少到現(xiàn)場檢疫，但檢疫證非辦不可。③運輸工具消毒證 不辦不行，即便辦了，沿途還會被收取過境消毒費50～200元，一般是只收費，不消毒。
9 鹿茸加工三問題 ①破茸 收茸時由于鹿驚恐碰撞破茸現(xiàn)已很少發(fā)生，主要是加工時水煮時間長，烘烤溫度高、時間長，及檢查不周造成的。②臭茸 主要是烘烤時間短、溫度低，或不按時烘烤造成的。③癟頭茸 鹿茸頭癟是回水、煮頭不及時、時間短造成的。以上3個問題加上鹿茸骨化程度偏大，是影響中國鹿茸質(zhì)量、在國際競爭中失利的主要原因。如果按操作規(guī)程加工鹿茸，則可避免破茸、臭茸、癟頭茸的發(fā)生。
10 飼料青貯三要素 ①切短 適于青貯的飼料要含一定糖分和一定水分，青玉米最為合適。切短是為了壓實，以0.6～1.0cm長為好。②壓實這一點最為重要。只有壓實才能排除空氣、減少氧氣，有利于厭氧菌發(fā)育。③封嚴，防止進入空氣，便于厭氧菌發(fā)酵，防止雨水浸入，控制一定濕度。
11 影響鹿飼養(yǎng)的三個主要環(huán)境因素①光照 長日照向短日照變化時鹿發(fā)情配種，由短日照向長日照變化時鹿脫角生茸。②溫度 鹿比較耐低溫，不耐高溫。南方養(yǎng)鹿之所以高產(chǎn)的少，氣溫偏高是個因素。③濕度 濕度對鹿茸生長影響還是個謎，實踐中觀察到雨天里鹿茸生長得快。此外，空氣流速、有害氣體、灰塵、微生物也對鹿有一定影響。
2 飼喂要做到三定 ①定時 一般精料在生產(chǎn)季節(jié)每天喂3次，非生產(chǎn)季節(jié)每天喂2次。不論每天喂幾次，每次都要相對地固定時間，不能早一頓、晚一頓。②定量 精料、粗料，每天的數(shù)量都要相對固定，不能多一頓、少一頓。③定質(zhì) 飼料要盡量做到新鮮和多樣化，絕對不能發(fā)霉、腐敗變質(zhì)、混有泥土或被污染；增減或變更飼料不能突然，要有3～5天或5～7天的過渡期。
3 種鹿選擇三要點 要養(yǎng)高產(chǎn)鹿，選種選配極為重要。①選早 要從祖宗3代開始選，就是要看其曾祖父母、祖父母、父母是否高產(chǎn)，要無遺傳性疾病，這就是系譜選種；其次是從初角（母鹿1產(chǎn)）、頭鋸（母鹿2產(chǎn)）開始選，3鋸（母鹿3產(chǎn)）時已經(jīng)定型。公鹿7～8鋸、母鹿4～5產(chǎn)時再選為時已晚。②選好 選擇方法要好，將優(yōu)秀的鹿選出來。③選準 把真正高產(chǎn)、遺傳性穩(wěn)定、體型外貌好的鹿選出來?，F(xiàn)在有的養(yǎng)鹿戶用初角公鹿或頭鋸公鹿配種可能是不得已而為之，實際大不應(yīng)該。
4 幼鹿飼養(yǎng)管理三要點 幼鹿是指由出生到翌年末這段時間的仔鹿和育成鹿。①要看到出生時吃到初乳 由于各種原因吃不到初乳的，要采取相應(yīng)的措施。②做好補飼 仔鹿早期（生后15天開始）補飼既能滿足營養(yǎng)需要，又能刺激胃腸發(fā)育。斷乳仔鹿拉稀原因之一是未進行補飼或補飼不好。③要做好馴化 仔鹿可塑性強，馴化效果好。溫順的鹿既方便管理，又可提高抗應(yīng)激能力。
5 茸鹿高產(chǎn)三要素 ①有高產(chǎn)基因，并能將這種高產(chǎn)基因穩(wěn)定地遺傳給后代。②科學地飼養(yǎng)管理，即良種與良法相結(jié)合。③抗應(yīng)激能力強。實踐證明，那些“毛兔子”鹿很少有高產(chǎn)的，近幾年涌現(xiàn)出梅花鹿二杠茸鮮重5.985kg、5.6kg，三杈茸鮮重15kg、17.15kg，馬鹿四杈茸鮮重24.6kg、27kg的高產(chǎn)紀錄，這些鹿都是很溫順的。
6 鹿病治療、難產(chǎn)助產(chǎn)要做到三早①早發(fā)現(xiàn) 即及時發(fā)現(xiàn)鹿減食、拒食、活動異常等疾病癥候。②早確診 因鹿不讓人接近，鹿病正確診斷是目前養(yǎng)鹿的一大難題，但有些病如消化器官疾病、運動器官疾病、難產(chǎn)等則不難確診。③早治療 延誤治療會使病情加重，預(yù)后不良。
7 鹿運輸要注意三點 ①運鹿工具（車、船、箱籠等）內(nèi)壁要光滑、通風、避光，車底板要防滑。②運行時不能急剎車、急轉(zhuǎn)彎。③注意飲喂，短途運輸（1天）可不必飲喂，長途運輸（2天以上）一定要喂好、飲好。
8 購鹿要辦理三證 ①運輸許可證 雖然家養(yǎng)鹿已成為家畜，但購買鹿時要在所在省林業(yè)廳辦理《野生動物運輸許可證》。②檢疫證 檢疫部門很少到現(xiàn)場檢疫，但檢疫證非辦不可。③運輸工具消毒證 不辦不行，即便辦了，沿途還會被收取過境消毒費50～200元，一般是只收費，不消毒。
9 鹿茸加工三問題 ①破茸 收茸時由于鹿驚恐碰撞破茸現(xiàn)已很少發(fā)生，主要是加工時水煮時間長，烘烤溫度高、時間長，及檢查不周造成的。②臭茸 主要是烘烤時間短、溫度低，或不按時烘烤造成的。③癟頭茸 鹿茸頭癟是回水、煮頭不及時、時間短造成的。以上3個問題加上鹿茸骨化程度偏大，是影響中國鹿茸質(zhì)量、在國際競爭中失利的主要原因。如果按操作規(guī)程加工鹿茸，則可避免破茸、臭茸、癟頭茸的發(fā)生。
10 飼料青貯三要素 ①切短 適于青貯的飼料要含一定糖分和一定水分，青玉米最為合適。切短是為了壓實，以0.6～1.0cm長為好。②壓實這一點最為重要。只有壓實才能排除空氣、減少氧氣，有利于厭氧菌發(fā)育。③封嚴，防止進入空氣，便于厭氧菌發(fā)酵，防止雨水浸入，控制一定濕度。
11 影響鹿飼養(yǎng)的三個主要環(huán)境因素①光照 長日照向短日照變化時鹿發(fā)情配種，由短日照向長日照變化時鹿脫角生茸。②溫度 鹿比較耐低溫，不耐高溫。南方養(yǎng)鹿之所以高產(chǎn)的少，氣溫偏高是個因素。③濕度 濕度對鹿茸生長影響還是個謎，實踐中觀察到雨天里鹿茸生長得快。此外，空氣流速、有害氣體、灰塵、微生物也對鹿有一定影響。
