栽培草菇為保持適宜的料溫、水分和盡可能大的出菇面積，根據(jù)自身實(shí)際情況選擇適宜的栽培方式。大面積栽培草菇比較理想的方式有以下三種。
1.波浪形料壟栽培法
將培養(yǎng)料在畦床表面橫鋪成波浪形的料壟，一般壟中央厚15～20厘米(氣溫高可以鋪薄一些，氣溫低可以增厚一些)，壟溝料厚8～10厘米左右，在料表面撒上菌種封住料面，用木板輕輕按壓，使菌種與料緊密接觸。菌種用量，一般為培養(yǎng)料總量的10％左右。波浪形料壟栽培，可充分發(fā)揮表層菌種優(yōu)勢(shì)，防止雜菌污染，發(fā)菌快，出菇整齊，提高出菇面積和成菇率。
2.畦栽法
做床時(shí)，先將畦床挖10厘米左右深，把土圍于四周作埂，作成龜背形床面。畦床寬80～100厘米，長(zhǎng)度不限，埂高30厘米左右，周圍開小排水溝。播種前兩天，將畦床灌水浸透，播種前一天，畦床及四周撒石灰粉消毒，播種時(shí)，將發(fā)酵好的培養(yǎng)料鋪入畦內(nèi)(每平方米按20千克下料)，鋪平后用木板輕輕按壓，麥秸料鋪平后要踩踏一遍，再在料面上均勻地捅些通氣孔，然后把菌種撒在料面上。菌種用量為10％～15％。
3.壓塊式栽培
栽培時(shí)，將長(zhǎng)70厘米，寬20厘米，高35厘米的木模放在畦床上，先在木?？騼?nèi)鋪一層發(fā)酵好的培養(yǎng)料，適當(dāng)壓平，沿木模四周撒一層菌種，接著上面再鋪一層培養(yǎng)料，以剛蓋住菌種為止。共鋪三層培養(yǎng)料、二層菌種。菌種用料為培養(yǎng)料干重的5％。培養(yǎng)料鋪完后，去掉木模，就成了一個(gè)立式料塊，料塊與料塊之間應(yīng)有20厘米以上的距離，以利于通風(fēng)透光和子實(shí)體生長(zhǎng)。料塊大小，可根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)、溫度和有效出菇面積而定。麥秸料塊，以干重5千克為宜，棉籽殼和廢棉為3～4千克。在壓制麥秸料塊時(shí)，要用力壓實(shí)，用腳踩踏，使料塊堅(jiān)實(shí)，空隙縮小，有利于草菇菌絲吃料、蔓延和扭結(jié)。
1.波浪形料壟栽培法
將培養(yǎng)料在畦床表面橫鋪成波浪形的料壟，一般壟中央厚15～20厘米(氣溫高可以鋪薄一些，氣溫低可以增厚一些)，壟溝料厚8～10厘米左右，在料表面撒上菌種封住料面，用木板輕輕按壓，使菌種與料緊密接觸。菌種用量，一般為培養(yǎng)料總量的10％左右。波浪形料壟栽培，可充分發(fā)揮表層菌種優(yōu)勢(shì)，防止雜菌污染，發(fā)菌快，出菇整齊，提高出菇面積和成菇率。
2.畦栽法
做床時(shí)，先將畦床挖10厘米左右深，把土圍于四周作埂，作成龜背形床面。畦床寬80～100厘米，長(zhǎng)度不限，埂高30厘米左右，周圍開小排水溝。播種前兩天，將畦床灌水浸透，播種前一天，畦床及四周撒石灰粉消毒，播種時(shí)，將發(fā)酵好的培養(yǎng)料鋪入畦內(nèi)(每平方米按20千克下料)，鋪平后用木板輕輕按壓，麥秸料鋪平后要踩踏一遍，再在料面上均勻地捅些通氣孔，然后把菌種撒在料面上。菌種用量為10％～15％。
3.壓塊式栽培
栽培時(shí)，將長(zhǎng)70厘米，寬20厘米，高35厘米的木模放在畦床上，先在木?？騼?nèi)鋪一層發(fā)酵好的培養(yǎng)料，適當(dāng)壓平，沿木模四周撒一層菌種，接著上面再鋪一層培養(yǎng)料，以剛蓋住菌種為止。共鋪三層培養(yǎng)料、二層菌種。菌種用料為培養(yǎng)料干重的5％。培養(yǎng)料鋪完后，去掉木模，就成了一個(gè)立式料塊，料塊與料塊之間應(yīng)有20厘米以上的距離，以利于通風(fēng)透光和子實(shí)體生長(zhǎng)。料塊大小，可根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)、溫度和有效出菇面積而定。麥秸料塊，以干重5千克為宜，棉籽殼和廢棉為3～4千克。在壓制麥秸料塊時(shí)，要用力壓實(shí)，用腳踩踏，使料塊堅(jiān)實(shí)，空隙縮小，有利于草菇菌絲吃料、蔓延和扭結(jié)。
