利用稻草栽培草菇的傳統(tǒng)方法是用手將草扭成半個(gè)“8”字形的草把,這樣操作既費(fèi)工,又費(fèi)時(shí),勞動(dòng)強(qiáng)度也很大,很難使草菇形成規(guī)模生產(chǎn)。筆者在用稻草種草菇時(shí),總結(jié)出一種簡(jiǎn)易的栽培方法,現(xiàn)簡(jiǎn)介如下:
一、 栽培季節(jié)。草菇為典型的高溫型品種,6月中旬至9月上旬為最適栽培季節(jié)。
二、原料處理。將新鮮無(wú)霉變的稻草曝曬2天,用3%-5%的石灰水(料灰比)將草反復(fù)淋透濕,然后卷成每捆重5公斤左右的草捆,用草繩捆扎三道后建堆發(fā)酵4-5天,中間翻堆兩次。培養(yǎng)料PH值為9。
三、配制營(yíng)養(yǎng)土。取菜園土或樹(shù)林內(nèi)腐殖土80%,麥麩或米糠10%,石膏粉2%,過(guò)磷酸鈣1%,草木灰或煤渣灰5%,石灰粉2%。將原料混勻,用1:500倍多菌靈和1:1000倍敵敵畏溶液噴灑消毒滅菌殺蟲(chóng),再用PH值為9的石灰水將料調(diào)至手握成團(tuán),觸地即散的狀態(tài),上堆覆膜4-5天。
四、場(chǎng)地整理。栽培場(chǎng)地可選擇有一定遮陽(yáng)度的樹(shù)林、果園或空余房屋內(nèi)。菌床按1米寬做畦,挖松整碎,撿出雜草、樹(shù)根、石塊等雜物,噴灑1:500倍多菌靈、1:800倍敵敵畏滅菌殺蟲(chóng),撒上少量石灰粉與土拌勻后用水淋透濕備用。
五、鋪料播種。將發(fā)酵后的草捆(含水量為65%)單層橫向緊密擺放在畦床上,在草捆縫隙中播上菌種,再在料表面撒播少量菌種,用種量12%-15%。然后覆蓋3-4厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土。插上竹弓,蓋薄膜草簾,控溫保濕發(fā)菌。
六、管理與采收。播種3天后每天通風(fēng)1-2次,料溫控制在35℃左右,覆土含水量18%左右。播種7-8天后出菇,11-12天可大量采菇。出菇期上午10時(shí)-下午5時(shí)用常溫水輕噴勤噴。當(dāng)草菇色澤由深轉(zhuǎn)淺,菌蓋未開(kāi)傘時(shí)采收。用3個(gè)手指頭捏緊菌蓋左右旋轉(zhuǎn),輕輕摘下,避免損傷菌絲。
一、 栽培季節(jié)。草菇為典型的高溫型品種,6月中旬至9月上旬為最適栽培季節(jié)。
二、原料處理。將新鮮無(wú)霉變的稻草曝曬2天,用3%-5%的石灰水(料灰比)將草反復(fù)淋透濕,然后卷成每捆重5公斤左右的草捆,用草繩捆扎三道后建堆發(fā)酵4-5天,中間翻堆兩次。培養(yǎng)料PH值為9。
三、配制營(yíng)養(yǎng)土。取菜園土或樹(shù)林內(nèi)腐殖土80%,麥麩或米糠10%,石膏粉2%,過(guò)磷酸鈣1%,草木灰或煤渣灰5%,石灰粉2%。將原料混勻,用1:500倍多菌靈和1:1000倍敵敵畏溶液噴灑消毒滅菌殺蟲(chóng),再用PH值為9的石灰水將料調(diào)至手握成團(tuán),觸地即散的狀態(tài),上堆覆膜4-5天。
四、場(chǎng)地整理。栽培場(chǎng)地可選擇有一定遮陽(yáng)度的樹(shù)林、果園或空余房屋內(nèi)。菌床按1米寬做畦,挖松整碎,撿出雜草、樹(shù)根、石塊等雜物,噴灑1:500倍多菌靈、1:800倍敵敵畏滅菌殺蟲(chóng),撒上少量石灰粉與土拌勻后用水淋透濕備用。
五、鋪料播種。將發(fā)酵后的草捆(含水量為65%)單層橫向緊密擺放在畦床上,在草捆縫隙中播上菌種,再在料表面撒播少量菌種,用種量12%-15%。然后覆蓋3-4厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土。插上竹弓,蓋薄膜草簾,控溫保濕發(fā)菌。
六、管理與采收。播種3天后每天通風(fēng)1-2次,料溫控制在35℃左右,覆土含水量18%左右。播種7-8天后出菇,11-12天可大量采菇。出菇期上午10時(shí)-下午5時(shí)用常溫水輕噴勤噴。當(dāng)草菇色澤由深轉(zhuǎn)淺,菌蓋未開(kāi)傘時(shí)采收。用3個(gè)手指頭捏緊菌蓋左右旋轉(zhuǎn),輕輕摘下,避免損傷菌絲。
