雜交鯰是雄性的大口鯰與雌性的鯰魚雜交的后代，雜交鯰既具有大口鯰父本固有的個體大、生長快、攝食力強和肉味鮮美的特點，又具有鯰魚母本固有的較溫和、同類相殘力較弱、攝食力較低和養(yǎng)殖成活率較高的特點，因此受到養(yǎng)殖者和消費者的歡迎。
一、養(yǎng)殖水域的選擇
可在水庫、湖泊、流速0.2米/秒以下的江河等架設(shè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖雜交鯰，要求水深3米以上，底質(zhì)平坦，水體不受污染，透明度在50厘米以上，溶解氧3毫克/升以上，pH值7.0-9.0。雜交鯰的生長適溫是12-31℃，網(wǎng)箱宜設(shè)置在背風向陽、水面寬闊處，且不影響船只通行。
二、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)與設(shè)置
網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)為框架浮動式，用汽油桶或泡沫箱(筒)做浮子，框架用角鐵或鍍鋅管焊接而成，簡單的框架可用厚板材、圓木料或毛竹捆扎而成。成魚網(wǎng)箱面積6-28平方米，網(wǎng)箱高度2.5-3米，入水深度2.0-2.5米，四周網(wǎng)衣高出水面(0.5米，網(wǎng)目2-3厘米，雙層敞口式。一般是在浮動框架人行道兩邊架設(shè)網(wǎng)箱，結(jié)構(gòu)如 非 字形，有的在連體網(wǎng)箱上搭建一間供住人、存放少量餌料和漁具等的棚屋。網(wǎng)箱上搭設(shè)遮陽網(wǎng)，每箱設(shè)一個飼料臺，飼料臺可用12毫米的鋼筋焊接成80厘米 80厘米 15厘米的框架，外包篩絹布做成，也可用圓形竹編簸箕做飼料臺。
三、魚種培育與放養(yǎng)
(一)魚種培育
魚種放入成魚箱前，先將其培育至10厘米左右，魚種培育期間，每隔10-15天，篩出大小魚種，分池(箱)飼養(yǎng)，避免大魚吃小魚。培育魚種的方式主要有：
1.水泥池培育 水泥池面積10-20平方米，高度(0.5-0.7)米。全長2-3厘米的魚苗，放養(yǎng)密度為200-300尾/平方米，主要投喂水蚯蚓，在水溫28-31℃，經(jīng)30-40天培育，大部分魚種全長達8-10厘米。
2.網(wǎng)箱培育 將在水泥池中培育至4-5厘米的魚種，放入面積3-6平方米、網(wǎng)目0.6-0.8厘米、高度2.0米的網(wǎng)箱培育，放養(yǎng)密度為500尾/平方米。如投喂配合飼料，此時最適宜進行轉(zhuǎn)食馴化，轉(zhuǎn)食飼料為配合飼料與誘食劑的混合物，常用的誘食劑有魚肉糜等，轉(zhuǎn)食過程約需7-12天，每日投飼3次，9：00-10：00，18：00-20：00和22：00-23：00各投喂1次，投喂量為魚體重的15%-20%，70%的魚種能攝食轉(zhuǎn)食飼料時，逐漸遞減誘食劑的用量，直至完全投喂配合飼料，日投喂量變?yōu)轸~體重的7%-10%，每天9：00-10：00和18：00-20：00各投喂1次。配合飼料粗蛋白含量為42%-48%。在水溫28-31℃，經(jīng)25-30天培育，大部分魚種全長達8-10厘米。
(二)魚種放養(yǎng)
魚種放養(yǎng)前7-10天將網(wǎng)箱安裝于水中，多次使用的舊網(wǎng)箱要用強氯精浸泡消毒并曝曬1-2天方可安裝。放養(yǎng)的魚種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格一致，活動能力強，無傷無病。魚種入箱前用0.5毫升/立方米的液體二氧化氯浸浴20-30分鐘，可用移液管或人用注射器量取二氧化氯液體，浸泡消毒可在小水泥池或帆布袋或大塑料盆中進行，也可在彩條編織布圍成的袋中進行。
四、飼養(yǎng)管理
(一)投飼
目前，生產(chǎn)上投喂的飼料有野雜魚、冰鮮魚、配合飼料等，可單獨投喂，也可三種飼料兼用。
1.投喂野雜魚、冰鮮魚 水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖雜交鯰多投喂水庫捕獲的新鮮鰲條等野雜魚，或收購部分低值淡水魚(如小羅非魚等)和海產(chǎn)小雜魚冰凍待用，不適口時用絞肉機絞爛或切段投喂，適口的餌料魚可整條投喂。魚種剛?cè)胂鋾r日投餌率為30%，隨著魚類的成長，日投餌率降為8%左右。
2.投喂配合飼料魚種培育階段未投喂配合飼料的，魚種進箱后要進行轉(zhuǎn)食馴化，方法同前。全長10-23厘米，配合飼料蛋白質(zhì)含量為42%，日投餌率為4%-6%;全長23厘米以上，蛋白質(zhì)含量為36%，日投餌率為3%-4%。日投喂2次，9：00-10：00，18：00-20：00各1次，上午一次的投喂量占全天投喂量的30%，下午一次的投喂量占全天投喂量的70%。
(二)日常管理
1.及時過篩分箱 放養(yǎng)后一個月內(nèi)，每隔8天篩魚一次，把規(guī)格相近的魚放入同一箱內(nèi)飼養(yǎng)。
2.洗箱或換箱 期洗刷網(wǎng)衣，并及時清除網(wǎng)箱內(nèi)外的漂浮物和障礙物，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水流暢通。如網(wǎng)衣附著物很多，可換上新網(wǎng)箱。
3.其它日常管理工作 經(jīng)常清洗飼料臺，每隔7-10天用強氯精浸泡消毒一次;每天檢查網(wǎng)箱，及時修補破損;根據(jù)天氣變化和魚類攝食情況，靈活增減投料量;根據(jù)水位變化，及時調(diào)整網(wǎng)箱位置。
五、魚病防治
1.預(yù)防措施 在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)細心操作，盡量避免魚體受傷。及時撈出病魚、死魚，埋入土中。在魚病流行季節(jié)，每隔15天用嗅氯海因掛袋1-2次，每次每箱用1-2包。每月用大蒜頭5克/千克魚或大蒜素0.1-0.2克/千克魚拌餌投喂1-2次，每次連喂6天;或每月用土霉素0.05-0.08克/千克魚拌餌投喂1次，每次連喂6天，可有效地預(yù)防腸炎等細菌性魚病。
2.常見病及治療方法
(1)白皮病 主要危害魚種，病原體是細菌，患病魚種首先是尾鰭發(fā)白，繼而擴展至整個尾柄和體后半部，尾鰭腐爛，魚種頭朝下，尾朝上，欲掙扎下沉，最終死去。將網(wǎng)箱中的魚轉(zhuǎn)入彩條紡織布圍成的袋中，用濃度為0.5毫升/立方米的液體二氧化氯浸浴20-30分鐘，要注意，彩條編織布圍成的袋中的浸泡用水要稱準或量準，藥液濃度也要算準，且浸泡用藥液一定要比魚多。
(2)細菌性出血病 主要危害魚種、成魚，病魚體內(nèi)外各器官組織均出現(xiàn)不同程度的充血或出血，膽囊腫大變色。外用浸泡方法同白皮病，內(nèi)服用復(fù)方新諾明25毫克/千克魚拌料投喂，連喂6天，第1天用量加倍。
(3)細菌性潰瘍病 主要危害魚種、成魚，病魚在水面緩慢游動，受驚動也不能鉆入水中，病魚上下領(lǐng)潰爛，頭部出現(xiàn)的潰爛往往可見到裸露的頭骨，體表皮膚腐爛，露出肌肉，潰瘍病灶或大或小，解剖發(fā)現(xiàn)腸胃無食物，腸道充血發(fā)炎，有的病魚伴有腹水，肝臟腫大、發(fā)黃或壞死。該病主要是由于缺乏維生素等營養(yǎng)物質(zhì)(尤其是單純喂餌料魚的鯰魚)，抗病力下降和細菌繼發(fā)性感染引起。外用浸泡方法同白皮病，內(nèi)服用氟呱酸20-30毫克/千克魚拌料投喂，另在餌料中添加3 的Vc，連喂3-5天;或用商品漁藥 潰瘍平 拌料投喂，用量與用法參照該藥說明書。
(4)細菌性爛鰓病 主要危害成魚，病魚鰓絲顏色變淡，鰓絲末端腐爛并常附有污泥，治療方法同細菌性出血病。
(5)細菌性腸炎病 病魚各鰭鰭條充血發(fā)炎，紅腫，解剖可見腸道充血發(fā)炎。外用浸泡方法同白皮病，內(nèi)服用氟呱酸20-30毫克/千克魚拌料投喂，連喂3-5天。
(6)錨頭鰻病 肉眼可見蟲體寄生于魚體表各處，鰓上甚至口腔內(nèi)，用0.3-0.5克/立方米90%晶體敵百蟲全池潑灑1次。
(7)車輪蟲病 鏡檢體表粘液和鰓絲，有很多活體車輪蟲，可確診。用8克/立方米硫酸銅與硫酸亞鐵合劑(二者比例5∶2)浸浴15-20分鐘，操作方法同白皮病，然后在網(wǎng)箱中掛一袋藥(用篩絹布做成)，內(nèi)裝硫酸銅100克、硫酸亞鐵40克，連掛2次。
六、經(jīng)濟效益分析
在廣西，水溫28-32℃的條件下，養(yǎng)殖55-60天后，每尾平均體重達0.4-0.5千克，最大每尾達0.6-0.8千克，已達商品魚上市規(guī)格。投喂餌料魚的餌料系數(shù)一般為3-3.5，餌料魚1.2-1.4元千克，雜交鯰批發(fā)價為12-14元千克，扣除其它支出，每千克魚獲利2-4元。投喂配合飼料的餌料系數(shù)一般為2.0-2.2，扣除其它支出，每千克魚獲利3元左右。
