(1)馬鈴薯(去皮)蔗糖培養(yǎng)基(PSA)： 

 

　　馬鈴薯(去皮)200~250g 瓊脂 20g  

　　白糖 20g 水 1000ml  

 

　　pH6.5(以下同)  

 

　　(2)馬鈴薯葡萄糖培養(yǎng)基(PDA)：將(1)號(hào)培養(yǎng)基中的白糖改為葡萄糖即可。 

 

　　(3)馬鈴薯蔗糖加富培養(yǎng)基：該培養(yǎng)基用于產(chǎn)生粉孢子多的金針菇菌株。  

 

　　馬鈴薯 200~250g MgSO 45g  

 

　　白糖 20g 維生素B1(B2) 100μM  

 

　　KH2P04 2.5g 水 1000ml 

  

　　瓊脂 20g  

 

　　(4)洋蔥醬油培養(yǎng)基(據(jù)安川仁次郎報(bào)道)：在1個(gè)大氣壓下(1.01325×105Pa)，滅菌15min即可。  

 

　　洋蔥 100g 瓊脂 15~25g  

 

　　醬油 30~50g 蔗糖 30~50g  

 

　　水 1000ml  

 

　　(5)麥芽浸膏酵母瓊脂培養(yǎng)基(MYA)：  

 

　　麥芽浸膏 7g 瓊脂粉末 15g  

 

　　豆胨 1g 酵母浸膏 0.5g  

 

　　水 1000ml  

 

　　(6)杏汁培養(yǎng)基：此培養(yǎng)基特別適合金針菇子實(shí)體的發(fā)生，但必須注意干杏不可太多，培養(yǎng)基若太酸，瓊脂不會(huì)凝固。  

 

　　干杏 40~50g 瓊脂 15~25g  

 

　　水 1000ml  

 

　　(7)玉米粉培養(yǎng)基：  

 

　　玉米粉(取煎汁) 40g 瓊脂 20~30g  

 

　　蔗糖 10g 水 1000ml  

 

　　(8)麥芽汁培養(yǎng)基：  

 

　　麥芽(取汁) 50g 瓊脂 15g  

 

　　水 1000ml  

 

　　上述8種培養(yǎng)基中的(1)和(2)培養(yǎng)基是金針菇菌絲生長(zhǎng)較好，制作方便又廉價(jià)的培養(yǎng)基。