葡萄病蟲害是一種自然災(zāi)害，直接影響葡萄的產(chǎn)量、品質(zhì)和市場(chǎng)供應(yīng)。近年來，由于葡萄生產(chǎn)迅速發(fā)展，病蟲害種類也隨之增多，發(fā)生規(guī)律也較復(fù)雜，所以要注意病蟲害防治工作。在實(shí)際防治過程中，常采取廣譜化學(xué)農(nóng)藥，使病原、害蟲產(chǎn)生抗藥性，殺傷天敵和污染環(huán)境。特別是葡萄供人們鮮食，使用化學(xué)農(nóng)藥后殘留的問題比較突出，迫切需要貫徹預(yù)防為主，綜合治理的植保工作方針，結(jié)合葡萄病蟲害的作用。在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)因地制宜，合理運(yùn)用化學(xué)農(nóng)藥防治、生物防治、物理防治等措施，經(jīng)濟(jì)、安全、有效的控制病蟲害，以達(dá)到提高產(chǎn)量、質(zhì)量，保護(hù)環(huán)境和人民健康的目的。
一、植物檢疫 預(yù)防病蟲害的最好辦法是防止危險(xiǎn)性的病原、害蟲進(jìn)入未曾發(fā)生的新區(qū)。植物檢疫是防治病蟲豁擴(kuò)散傳播的主要技術(shù)措施。
以進(jìn)出口和國內(nèi)地區(qū)間調(diào)運(yùn)的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)或產(chǎn)地檢疫，發(fā)現(xiàn)帶有病原、害蟲的材料，在到達(dá)新區(qū)以前或進(jìn)入新區(qū)分散以前進(jìn)行處理。如設(shè)立觀察圃，進(jìn)行隔離觀察，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)已感病或攜帶病原、害蟲的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)檢疫對(duì)象應(yīng)及時(shí)撲滅。通過檢疫，有效地制止或限制危險(xiǎn)性有害生物的傳播和擴(kuò)散，對(duì)阻止各地未曾發(fā)生的植物病蟲害的侵入，起著積極作用。如葡萄根瘤蚜、美國白蛾和葡萄癌腫病都是我國主要檢疫對(duì)象，到目前為止，對(duì)這些危險(xiǎn)性病蟲害控制效果較好，沒有造成大面積危害。
二、農(nóng)業(yè)措施
?。ㄒ唬┍３止麍@清潔 搞好果園清潔是消滅葡萄病蟲害的根本措施。要求在每年春秋季節(jié)集中進(jìn)行，并將冬剪剪下的枯枝葉，剝掉的蔓上老皮，清掃干凈，集中燒毀或深埋，減輕翌年的危害。在和長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)病蟲危害時(shí)，也要及時(shí)仔細(xì)地剪除病枝、果穗、果粒和葉片，并立即銷毀，防止再傳播蔓延。
?。ǘ└纳萍苊嫱L(fēng)透光條件 葡萄架面枝葉過密，果穗留量太多，通風(fēng)透光較差，容易發(fā)生病蟲害。因此，要及時(shí)綁蔓摘心和疏除副梢，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。接近地面的果穗，可用繩子適當(dāng)高吊，以防止病蟲為害。
（三）加強(qiáng)水肥管理 施肥、灌水必須根據(jù)果樹生長(zhǎng)發(fā)育需要和土壤的肥力決定。施用有機(jī)肥或無機(jī)復(fù)合肥，能增強(qiáng)果樹肥過多、磷鉀肥不足、土壤積水或干旱，能促使病蟲害發(fā)生；地勢(shì)低洼的果園，要注意排水防澇，促進(jìn)植株根系正常生長(zhǎng)，有利于增強(qiáng)樹體抗逆性。
（四）深翻和除草 結(jié)合施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源。并要將葡萄植株根部附近土中的蟲蛹、蟲繭和幼蟲挖出來，集中殺死。果園中的殘枝落葉和雜草，是病、害蟲越冬和繁衍的場(chǎng)所，以減少病蟲為害。
三、選育抗病蟲害品種 生產(chǎn)上應(yīng)用抗性品種是防治病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的方法，早已引起人們充分重視?？共∠x害品種間或種間雜交德育抗性較強(qiáng)的品種效果明顯。近年來生產(chǎn)上栽培的葡萄品種康太，就是從康拜爾自然芽變中選育出來的，它不僅能抗寒，而且對(duì)霜霉病和白粉病抗性也較強(qiáng)。還有從日本引進(jìn)的歐美雜交種的巨峰群品種，抗黑痘病、炭疽病性能也較強(qiáng)，很受栽培者歡迎。又據(jù)報(bào)道，最近從國外引進(jìn)抗根瘤蚜和抗線蟲的葡萄砧木，如和諧、自由等，通過無性嫁接培育出的葡萄苗木，能達(dá)到防治葡萄根部病蟲害的目的。
四、生物防治 生物防治是綜合防治的重要環(huán)節(jié)。主要包括以蟲治蟲，以菌治菌等方面。其特點(diǎn)是對(duì)果樹和人畜安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長(zhǎng)期控制的效果。目前在葡萄生產(chǎn)上應(yīng)用農(nóng)抗402生物農(nóng)藥，在切除后的癌腫病瘤處涂抹，有較好防治效果。農(nóng)抗120是中國農(nóng)科院近年來研究的一種新型抗菌素，其中120A和120BF可以作為防治葡萄白粉病較理想的生物藥劑，并且對(duì)葡萄黑痘病也有較好的療效。另外，自然界里天敵昆蟲很多，保護(hù)利用自然天敵，防治果園中害蟲是當(dāng)前不可忽視的生物防治工作。
五、物理防治 利用果樹病原、害蟲對(duì)溫度、光譜聲響等的特異性的反應(yīng)和耐受能力，殺死或驅(qū)避有害生物的方法。如生產(chǎn)上栽培的無病毒葡萄苗木，常采用勢(shì)處理方法脫除病毒。據(jù)報(bào)道，苗木在30℃條件下處理1個(gè)月以上則可以脫除莖痘病。又根據(jù)一些害蟲有趨光性的特點(diǎn)，在果園中安裝黑光燈誘殺害蟲，應(yīng)用較為普遍，防治效果也較好，但要盡可能減少誤誘天敵的數(shù)量。還可捕捉、殺死，方法簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)有效。
六、化學(xué)防治 應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲害發(fā)生，是目前果樹病蟲防治的必要手段，也是．綜合防治不可缺少的重要組成部分。盡管化學(xué)農(nóng)藥存在污染環(huán)境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是它有其它防治方法不能代替的優(yōu)點(diǎn)。如見效快、效果好、廣譜、使用方便、適于大面積機(jī)械作業(yè)等。
第二節(jié)主要病害及其防治技術(shù)
一、葡萄黑痘病
?。ㄒ唬┎?nbsp;該病對(duì)葡萄的葉片、果實(shí)、新梢、葉柄、果梗、穗軸、卷須和花序均能侵染，尤其在幼嫩部分受害最重。葉部初期出現(xiàn)針眼大小紅褐色至黑褐色的小斑點(diǎn)，周圍有淡典色的暈圈，以后逐漸擴(kuò)大，形成直徑1～4mm的近圓形或不規(guī)則形的病斑，中央呈灰白色，稍凹陷，邊緣暗褐色或紫褐色。后期病斑中部葉肉枯干破裂，而葉片出現(xiàn)穿孔。葉脈受害呈多角形病斑，造成葉片皺縮畸形，嚴(yán)重影響光合作用。果面發(fā)生近圓形淺褐色斑點(diǎn)，病斑周邊紫褐色，中心灰白色，稍凹陷，很像鳥眼，所以有人稱為鳥眼病。在病斑上面有微細(xì)的小黑點(diǎn)，即是分生孢子盤。受害果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，綠色，質(zhì)硬味酸有時(shí)龜裂，失去食用價(jià)值。新梢、葉柄、穗軸、花序產(chǎn)生暗褐色橢園略凹陷的病斑，不久病斑中部逐漸變成灰黑色，邊緣呈紫黑色或深褐色。
（二）防治方法
1.消滅越冬病原 在秋季落葉后，結(jié)合冬剪徹底清除病蔓、病葉、病果和主蔓上的枯皮，集中深埋或燒毀。
2.藥劑防治 北京在葡萄埋土防寒前噴1次50石硫合劑；發(fā)病嚴(yán)重的，在早春葡萄芽鱗片膨大時(shí)，再噴1次2～30石硫合劑加0.3%五氯酚鈉效果較好?；騿螄?～50石硫合劑，或五氯酚鈉200～300倍液加10石硫合劑；或25%的別腐爛（雙胍鹽）200～400倍液，消滅越冬病原菌，并兼治銹壁虱、介殼蟲等。
3.當(dāng)葡萄梢長(zhǎng)到3～5片葉時(shí)，每隔10天左右噴1次波爾多液（1∶0.5～0.7∶200～240），或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液。上述藥劑，要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。
二、葡萄白腐病
（一）病狀 此病主要為害果穗，有時(shí)新梢和葉片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗軸、果梗最先發(fā)病，受害部位初期出現(xiàn)水漬狀的病斑，逐漸擴(kuò)大，環(huán)繞穗軸，使其果粒軟腐，振動(dòng)時(shí)病粒容易脫落。在爛果表面上產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)，即分生孢子器。潮濕季節(jié)受害變軟的果粒表面破裂，溢出淡黃色粘液。
枝蔓病初呈水漬狀褐色不規(guī)則病菌的分生孢子器，嚴(yán)生時(shí)枝蔓病斑干枯，表皮與木質(zhì)部分離，病部皮層縱裂成亂麻狀。有時(shí)病部上端產(chǎn)生愈傷組織，成瘤狀，使病枝上部葉變黃或變紅褐色，直至干枯死亡。葉片多在葉尖或葉緣先發(fā)病，病斑初期為水漬狀淡褐色近圓形或不規(guī)則的大病斑，其上同較產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)，即病菌分生孢子器。
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1.清除病原 發(fā)病期間及清除樹上和地上的病穗、病粒和病葉等，集中深埋，不僅可減少當(dāng)所再次侵染，也減少越冬病菌的數(shù)量。秋季落葉后，徹底清除園內(nèi)病枝、病葉、病果等病殘組織，減少越冬病原。
2.加強(qiáng)栽培管理 合理修剪，及時(shí)綁蔓、摘心、除副梢和疏葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光環(huán)境，以減少發(fā)病，并且要增施有機(jī)肥、葉面追肥，使樹體強(qiáng)健，提高抗病力。另外，對(duì)地面附近果．穗套袋，也可減少病菌侵染。
3.藥劑防治
(1)鏟除越冬病原菌：在早春葡萄發(fā)芽前向樹上和地面上噴3～50石硫合劑或噴50%福美砷可濕性粉劑200倍液，或噴5%克菌丹可濕性粉劑200倍液，對(duì)消滅越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。
(2)噴藥保護(hù)：在展葉后結(jié)合降治黑痘病噴50%福美雙可濕性粉劑500～700倍液，或50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液。因白腐菌抗銅力較強(qiáng)，噴波爾多液防治效果不佳。
三、葡萄炭疽病
?。ㄒ唬┎?nbsp;此病主要為害果實(shí)，穗軸和果梗也能受害。葡萄在漿果著色后期接近成熟時(shí)發(fā)病最重，故稱為晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先發(fā)病，初期在果面上發(fā)生水漬狀的褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，呈圓形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，產(chǎn)生小黑點(diǎn)，排列成同心輪紋狀，即為病菌的分生孢子盤。在多雨潮濕天氣，自盤中流出粉紅或橙紅色的分生了團(tuán)（分生孢子器和分生孢子）。嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)展到整個(gè)果面，果粒變軟腐爛，逐漸失水干縮，變成僵果脫落。果梗、穗軸受害時(shí)產(chǎn)生橢圓冊(cè)陷病斑，影響果實(shí)成熟。葉面上密生圓形褐色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)連一成一片，葉色變黃而脫落。
（二）防治方法
1.消滅越冬病原 結(jié)合冬季修剪清除留在植株和支架上的副梢、穗軸、卷須、僵果等，并把落地的枯、落葉徹底清除燒毀或深埋。
2.殺滅菌絲體 菌絲體主要在1年生枝上越冬，在發(fā)芽前噴500倍退菌特，或100～200倍福美砷，或噴30石硫合劑加0.5%五氯酚鈉200倍，混合液等強(qiáng)力殺菌劑，消滅越冬病原。
3.藥劑防治 在6月中下旬至7月上旬出現(xiàn)分生孢子時(shí)，每隔10天左右，噴1次800～1000倍的退菌特可濕性粉劑，或500～800倍液，或半量式波爾多液200倍液，均收到良好的效果。但應(yīng)交替用藥，提高藥效
四、葡萄霜霉病
?。ㄒ唬┎?nbsp;葡萄霜霉病主要為害葉片，也為害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大呈綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個(gè)小斑連成一個(gè)不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。嫩梢同樣出現(xiàn)油（或水）浸狀病斑，表面有黃白色霉?fàn)钗铮^葉片稀少。病斑縱向擴(kuò)展較快，顏色逐漸變褐，稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)新梢停止生長(zhǎng)而扭曲枯死。幼果感病初期，病部變成淡綠色，后期病斑變深褐色下陷，產(chǎn)生一層霜狀白霉，果實(shí)變硬萎縮。果實(shí)半大時(shí)受害，病部變褐冊(cè)陷，皺縮軟腐易脫落，但不產(chǎn)生霉層，也不有少數(shù)病果干縮在樹上。一般從著色到成熟期果實(shí)不發(fā)病。
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1.消滅病原 在生長(zhǎng)季節(jié)和秋季修剪時(shí)都要徹底清除病枝、病葉、病果、集中燒毀。
2.加強(qiáng)管理 在生長(zhǎng)期間及時(shí)剪除多余的副梢枝葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光條件。雨季注意排水，降低濕度，同時(shí)注意減少土壤越冬孢子被雨濺到葉片上的機(jī)會(huì)。此外，多施磷、鉀肥，酸性土壤多施生石灰，均可提高樹體的抗病樹體的抗病力。
?。ㄈ┧巹┓乐?nbsp;在發(fā)病前每10天左右噴1次少量式波爾多液進(jìn)行保護(hù)。發(fā)病后立刻噴50%克菌丹5000倍液，或65%代森鋅500倍液，或40%乙磷鋁200倍液，或25%甲霜靈800～1000倍液，或58%瑞毒錳鋅可濕必粉劑600倍液。另外，25%甲霜可濕粉劑20000倍液分別與代森鋅、代森錳鋅、福美雙1000倍液濕用較好，并可兼治同期發(fā)生的其它病害。
五、葡萄白粉病
（一）病狀 病菌主要侵害葡萄的葉片、新梢、果穗等綠色部分。老熟器官不發(fā)病。葉片開始在表面產(chǎn)生灰白色粉狀物，即病菌的菌絲體和分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)全葉蓋滿白色粉狀物，使多卷曲枯萎而脫落。有時(shí)產(chǎn)生小黑點(diǎn)，是孢子的閉囊殼。粉斑下葉表面呈褐色花斑，嚴(yán)重時(shí)全葉枯焦。果實(shí)受害后，先在果面上面滿白色粉狀物，病斑上去粉后出現(xiàn)褐色星芒狀花紋，表皮細(xì)胞死亡。果實(shí)停止生長(zhǎng)，有時(shí)變成畸形，味酸，果實(shí)長(zhǎng)大后，在多雨時(shí)感病，病處開裂后腐爛。果梗和新梢初期表面呈灰白色粉斑，后期粉斑下面形成雪花狀或不規(guī)則的褐斑，使穗軸、果梗變脆，枝蔓不能很好成熟，影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。
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1.清除病原 冬夏季修剪時(shí)注意收集病枝、病葉、病果，集中深埋。
2.加強(qiáng)生長(zhǎng)期肥水管理 雨季注意排水防澇，噴磷酸二氫鉀和根施復(fù)合肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力，并且要及時(shí)摘心、綁蔓、除副梢，改善通風(fēng)、透光條件，減輕病害發(fā)生。
3.藥劑防治 在葡萄芽膨大而未發(fā)芽前噴3～50石硫合劑，徹底消滅越冬病原。葡萄發(fā)芽抽枝后見病，可噴0.2～0.30石硫合劑，或50%硫磺懸浮液300～400倍液，或50%粉銹托布津500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或25%粉銹寧500倍液，一般每10天左右噴1次，連噴3次，交替用藥，即可控制。另外，噴0.5%面堿水加水0.1%洗衣粉效果也很好。
六、葡萄褐斑病
?。ㄒ唬┎?nbsp;褐斑病僅為害葉片，按其病斑大小和病原菌不同而分為大小褐斑病兩種。
1.大褐斑 病斑近圓形，直徑在3～10mm，中心有深，淺間隔的褐色環(huán)紋，有時(shí)外圍有黃色的暈圈。天氣潮濕時(shí)，于病斑表面及背面散生深褐色霉叢，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，數(shù)個(gè)病連接在一起而成不規(guī)則形的大病斑，直徑可達(dá)20mm以上，后期病斑組織干枯破裂，導(dǎo)致早期落葉。
2.小褐斑病 病斑褐色近圓形，直徑2～3mm，而且大小一致。一個(gè)病葉上可有數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)病斑。后期一病斑背面產(chǎn)生深褐色霉?fàn)钗?，即病菌的分生孢子梗和分生孢子?/span>
（二）防治方法
1.消滅越冬病原 秋后要及時(shí)清掃落葉燒毀，冬剪時(shí)，將病葉徹底清除掃凈燒毀或深埋。
2.加強(qiáng)管理 要及時(shí)綁蔓、摘心、除副梢和老葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光條件，減少病害發(fā)生。增施有機(jī)肥和噴施磷酸二鉀3～4次，提高樹體抗病力。
3.藥劑防治 早春芽膨大而未發(fā)前，結(jié)合其它病蟲害噴3～50石硫合劑，展葉后6月份開始每10天左右噴1次半量式（1∶0.5∶200）波爾多液，或代森鋅500～600倍液，或噴50%多菌靈800～1000倍液。交替應(yīng)用，效果均好。
七、葡萄枯病
?。ㄒ唬┲饕獮楦詈λ胼S、果梗和果粒，有時(shí)也為害葉片。病初在小果梗基部出現(xiàn)色不規(guī)則的病斑，邊緣有不明顯的深褐色暈圈，逐漸擴(kuò)大，環(huán)切果梗，引起果粒失水萎蔫。后期漸漸干縮，變成紫黑色僵果，并在病果表面產(chǎn)生稀疏的小黑點(diǎn)，即病菌的發(fā)生孢子器。僵果懸于枝上很久不落，這是該病與炭疽病、白腐病的主要區(qū)別之一。葉片感病時(shí)，在葉片上產(chǎn)生圓形黑褐色小斑點(diǎn)，中部變成灰白色，其上密生小黑點(diǎn)，即為病菌的分生孢子器和子囊殼。
?。ǘ┫麥缭蕉≡?nbsp;對(duì)病果、病葉要及時(shí)清理深埋
1.加強(qiáng)軒園管理 及時(shí)綁蔓、摘心和除副梢，創(chuàng)造通風(fēng)透光條件。注意增施磷鉀肥，提高樹體抗病性。及時(shí)排水、以利防病。
2.藥劑防治 落花后，結(jié)合白腐病、炭疽病一同防治。以少量式波爾多液噴3～5次，即每10天左右噴1次，重點(diǎn)噴布果穗，一般可以控制。
八、葡萄蔓枯病 主要為害蔓部，有時(shí)也為害新梢和果實(shí)，防治方法是：
?。ㄒ唬┕沃尾÷?nbsp;早期發(fā)現(xiàn)要及時(shí)刮除病部表皮，露出好組織后，涂50%多菌可濕性乳劑或石硫合劑殘?jiān)?/span>
（二）消滅病原 在生長(zhǎng)季節(jié)或冬剪時(shí)發(fā)現(xiàn)病枝要及時(shí)剪除，集中燒掉。
?。ㄈ┧巹┓乐?nbsp;發(fā)芽前噴3～50石硫合劑，生長(zhǎng)期結(jié)合防治其它病害噴藥。5～6月向蔓部噴少量式200倍波爾多液預(yù)防。
主要害蟲及其防治技術(shù)
一、葡萄透翅蛾
葡萄透翅蛾又稱透羽蛾。屬于鱗翅目，透翅蛾科。在山東。河南、河北、陜西、吉林、內(nèi)蒙古、江蘇和浙江等普遍發(fā)生，是葡萄產(chǎn)區(qū)產(chǎn)要害蟲之一。
（一）被害狀
葡萄透翅蛾主要為害葡萄枝蔓。幼蟲蛀食新梢和老蔓，一般多從兇間或葉柄基部蛀入。被害處逐漸膨大，蛀入孔有褐色蟲糞，是該蟲為害標(biāo)志，幼蟲蛀入枝蔓內(nèi)后，向嫩蔓方向景食，嚴(yán)重時(shí)，被害植物株上部枝葉枯死。
（二）防治方法
第一，在成蟲產(chǎn)卵和初孵幼蟲為害嫩梢期，抓住時(shí)機(jī)，每7～10天噴1次藥，連噴3次效果好?？蛇x用下列幾種藥液：50%敵敵畏乳油1500倍液，或40%氧化樂果1000～1200倍液，或敵殺死3000倍液，或20%速滅丁3000倍液，或50%殺暝松乳油1000倍液，或50%亞硫磷乳油1000倍液。
第二，冬夏季節(jié)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)被蛀蔓要及時(shí)剪除燒毀或深埋。如大蔓被蛀，可用脫脂棉蘸50%敵敵畏200倍液或敵殺死1000倍液塞入蛀孔，殺死幼蟲。
二、葡萄根瘤蚜 葡萄根瘤蚜屬于同翅目，瘤蚜科。在遼寧、山東、陜西、臺(tái)灣等地的局部葡萄園發(fā)生，其它地區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)。葡萄園一旦發(fā)生，為害嚴(yán)重，所以已被列為國內(nèi)外主要檢疫對(duì)象。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;葡萄根瘤蚜對(duì)美洲品種為害嚴(yán)重，即能為害根部又能為害葉片，對(duì)歐亞品種和歐美雜種，主要危害根部。根部受害，須根端部膨大，出現(xiàn)小米粒大小、加呈菱形的瘤狀結(jié)，在主上形成較大的瘤狀突起。葉上受害，葉背形成許多粒狀蟲癭。因此，葡萄根瘤蚜有根瘤型和葉癭型之分。雨季根瘤常發(fā)生腐爛，使皮層裂開脫落，維管束遭到破壞，從而影響根對(duì)養(yǎng)分、水分的吸收和運(yùn)送。同時(shí)，受害根部容易受病菌感染，導(dǎo)致根部腐爛，使樹勢(shì)衰弱，葉片變小變黃，甚至落葉而影響產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。
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1.加強(qiáng)檢疫 葡萄根瘤蚜唯一傳播途徑是苗木，在檢疫；苗木時(shí)要特別注意根系所帶泥土有無蚜卵、若蟲和成蟲，一旦發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行藥劑處理。其方法是：將苗木和枝條用50%辛硫磷1500倍液或80%敵敵畏乳劑1000～1500倍液，或40%樂果乳油1000倍液浸泡1～2分鐘，取出陰干，嚴(yán)重者可立即就地銷毀。
2.土壤處理 對(duì)有根瘤蚜的葡萄園或苗圃，可用二硫化碳灌注。方法：在葡萄莖周圍距莖25cm處，每1m2打孔8～9個(gè)，深10～15cm，春季每孔注入藥液6～8g，夏季每孔注入4～6g，效果較好。但在花期和采收期不能使用，以免生產(chǎn)藥害。還可以用50%辛硫磷500g拌入50kg細(xì)土，每畝用藥土25kg，于下午3～4時(shí)施藥，隨即翻入土內(nèi)。
?。ㄈ┻x用抗根瘤蚜的砧木 我國已引入和諧、自由、更津1號(hào)和5A對(duì)根瘤蚜有較強(qiáng)抗性的砧木，可以選用。
三、葡萄短須螨 葡萄短須螨又稱葡萄紅蜘蛛。屬于蜱螨目，細(xì)須螨科。此蟲是我國葡萄產(chǎn)區(qū)重要害蟲之一山東、河南、河北、遼寧、江蘇、浙江等地發(fā)生較普遍。近幾年，其他地區(qū)有加重為害聽趨勢(shì)。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;以幼蟲、若蟲、成蟲為害新梢、葉柄、葉片、果梗、穗梗及果實(shí)。新梢基部受害時(shí)，表皮產(chǎn)生褐色顆粒狀突起。葉柄被害狀與新梢相同。葉片被害，葉脈兩側(cè)呈褐銹斑，嚴(yán)重時(shí)葉片失綠變黃，枯焦脫落。果梗、穗梗被害后由褐色變成黑色，脆而易落。果粒被害前期呈淺褐色銹斑，果面粗糙硬化，有時(shí)從果蒂向下縱裂。后期受害時(shí)成熟果實(shí)色澤和含糖量降低，對(duì)葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量有很大響。
?。ǘ┓乐畏椒?nbsp;第一，防寒前，剝除老樹皮燒毀，消滅越冬雌成蟲。第二，春季冬芽萌動(dòng)時(shí)，噴布30石硫合劑+0.3%洗衣粉；7～8月間蟲口密度大，要用40%三氯殺螨醇800～1000倍液噴灑，消滅活動(dòng)蟲。
四、葡萄癭螨又稱葡萄銹壁虱或毛氈病。屬于蜱螨目，癭螨科。此蟲分布較廣，主要在遼寧、河北、山東、山西、陜西等地為害嚴(yán)重。
（一）被害狀 葡萄癭螨主要為害葉片，最初在葉片背面產(chǎn)生蒼白色不規(guī)則斑點(diǎn)，大小不等。隨后葉片表面隆起，葉背凹陷，呈現(xiàn)白色絨毛氈，故稱毛氈病。后期逐漸變?yōu)辄S褐色至茶褐色，葉片皺縮凹凸不平。嚴(yán)重時(shí)，還可為害嫩梢、幼果。其上面也產(chǎn)生絨毛物。
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1.清除病原 在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)病葉要及時(shí)摘除，集中深埋或燒毀。
2.藥劑防治 在早春萌芽前，噴50石硫合劑，或芽萌動(dòng)時(shí)噴0.5～1.50石硫合劑，防治效果均較好。發(fā)芽后用藥較發(fā)芽前用藥較果更好。
3.苗木消毒 將苗木、插條用40℃溫水浸5～7分鐘后，再移入不敷出50℃溫水浸5～7分鐘，可殺死鱗片中的癭螨。
五、葡萄粉蚧 葡萄粉蚧又稱康氏粉蚧。屬于同翅目，婁蚧科。國內(nèi)各葡萄產(chǎn)區(qū)均有分布，河南、河北、吉林、遼寧、山東、山西、江蘇、四川等部分地區(qū)發(fā)生較重。除為害葡萄以外，對(duì)桃、無花果等能為害。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;成蟲和幼蟲在葉背、果實(shí)陰面、果穗內(nèi)小穗軸、穗梗等處刺吸汁液，使果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。果實(shí)或穗梗被害，表面呈棕黑色油膩狀，不易被雨水沖洗耳恭聽掉。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)果穗被白色棉絮物所填塞。被害果外觀差，含糖量降低，甚至失去商品價(jià)值。
?。ǘ┓乐畏椒?nbsp;第一，合理修剪，防止枝葉過密，以免給粉蚧造成適宜環(huán)境。第二，秋季修剪時(shí)，清除枯枝落葉和剝除老皮，刷除越冬卵塊，集中燒毀。第三，在各代幼蟲孵化期，噴50%三硫磷乳油2000倍液或80%的敵敵畏乳油1000倍液，或50%殺暝樺乳油800～1000倍液。果穗被害可用25%亞胺硫磷乳油300～400倍液浸穗，殺死穗內(nèi)幼蟲。
六、十星瓢蟲葉蟬 十星瓢蟲葉又稱十星葉蟬或金花。屬于鞘翅目，葉蟬科。此蟲在我國陜西、遼寧、山東、河北、湖北、浙江、廣東、福建等省普遍發(fā)生。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;十星瓢蟲葉蟬以成蟲及幼蟲咬食植株嫩芽、葉片。葉片常被咬成孔洞，嚴(yán)生時(shí)葉肉全部吃光，僅留葉脈。
（二）防治方法 第一，清掃田園，將剪下的枯枝敗葉集中燒掉，并將老翹皮剝掉燒毀。第二，保護(hù)天敵，在蛹期天敵寄生蜂、寄生蠅，少噴全殺藥，保護(hù)天敵。利用幼蟲假死性和吐絲墜落習(xí)性，進(jìn)行人工捕殺。第三，噴90%敵百蟲和40%的樂果乳劑800～1000倍液，防治效果較好。 七、葡萄薊馬 葡萄薊馬又稱煙薊馬。屬于癭翅目，薊馬科。此蟲在我國葡萄產(chǎn)區(qū)已有廣泛的分布，近年來對(duì)葡萄的為害有日益增長(zhǎng)之勢(shì)。據(jù)沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)1989年報(bào)道，在遼寧蓋縣葡萄集中產(chǎn)地調(diào)查，被害株率高達(dá)100%，被害穗率達(dá)69.8%，被害穗率為48.2%，發(fā)生嚴(yán)重的葡萄園被害株率高達(dá)100%，被害穗率75%以上，從而造成葡萄的減產(chǎn)和質(zhì)量的大幅度下降。薊馬不僅能為害葡萄，還為害蘋果、梅、李、柑橘等果樹。薊馬是一種新出現(xiàn)的葡萄害蟲。
（一）被害狀 葡萄薊馬主要是若蟲和成蟲以銼吸式口器銼吸幼果、嫩葉和新梢表皮細(xì)胞的汁液。幼果被害當(dāng)時(shí)時(shí)不變色，第二天被害部位失水干縮，形成小黑斑，影響果粒外觀，降低商品價(jià)值，嚴(yán)重拊引起裂果。葉片受害因葉綠純潔被破壞，先出現(xiàn)退綠的黃斑，后葉片變小，卷曲畸形，干枯，有時(shí)還出現(xiàn)穿孔。被害的新梢生長(zhǎng)受到抑制。
（二）防治方法 第一，清理葡萄園雜草，燒毀枯枝敗葉。第二，在開花前1～2天噴40%氧化樂果1000～1500倍液，或50%馬拉硫磷乳劑、40%硫酸煙堿、2.5%魚藤精均為800倍液，都有較好效果。第三，庭院葡萄可噴低毒高效殺蟲劑殺丁或溴氰菊酯（敵殺死）2000～2500倍液，噴藥后5天左右檢查，如仍發(fā)現(xiàn)蟲情較重時(shí)，立即進(jìn)行第二次噴藥。
一、植物檢疫 預(yù)防病蟲害的最好辦法是防止危險(xiǎn)性的病原、害蟲進(jìn)入未曾發(fā)生的新區(qū)。植物檢疫是防治病蟲豁擴(kuò)散傳播的主要技術(shù)措施。
以進(jìn)出口和國內(nèi)地區(qū)間調(diào)運(yùn)的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)或產(chǎn)地檢疫，發(fā)現(xiàn)帶有病原、害蟲的材料，在到達(dá)新區(qū)以前或進(jìn)入新區(qū)分散以前進(jìn)行處理。如設(shè)立觀察圃，進(jìn)行隔離觀察，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)已感病或攜帶病原、害蟲的種子、苗木、接穗、種條和農(nóng)產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)檢疫對(duì)象應(yīng)及時(shí)撲滅。通過檢疫，有效地制止或限制危險(xiǎn)性有害生物的傳播和擴(kuò)散，對(duì)阻止各地未曾發(fā)生的植物病蟲害的侵入，起著積極作用。如葡萄根瘤蚜、美國白蛾和葡萄癌腫病都是我國主要檢疫對(duì)象，到目前為止，對(duì)這些危險(xiǎn)性病蟲害控制效果較好，沒有造成大面積危害。
二、農(nóng)業(yè)措施
?。ㄒ唬┍３止麍@清潔 搞好果園清潔是消滅葡萄病蟲害的根本措施。要求在每年春秋季節(jié)集中進(jìn)行，并將冬剪剪下的枯枝葉，剝掉的蔓上老皮，清掃干凈，集中燒毀或深埋，減輕翌年的危害。在和長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)病蟲危害時(shí)，也要及時(shí)仔細(xì)地剪除病枝、果穗、果粒和葉片，并立即銷毀，防止再傳播蔓延。
?。ǘ└纳萍苊嫱L(fēng)透光條件 葡萄架面枝葉過密，果穗留量太多，通風(fēng)透光較差，容易發(fā)生病蟲害。因此，要及時(shí)綁蔓摘心和疏除副梢，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。接近地面的果穗，可用繩子適當(dāng)高吊，以防止病蟲為害。
（三）加強(qiáng)水肥管理 施肥、灌水必須根據(jù)果樹生長(zhǎng)發(fā)育需要和土壤的肥力決定。施用有機(jī)肥或無機(jī)復(fù)合肥，能增強(qiáng)果樹肥過多、磷鉀肥不足、土壤積水或干旱，能促使病蟲害發(fā)生；地勢(shì)低洼的果園，要注意排水防澇，促進(jìn)植株根系正常生長(zhǎng)，有利于增強(qiáng)樹體抗逆性。
（四）深翻和除草 結(jié)合施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源。并要將葡萄植株根部附近土中的蟲蛹、蟲繭和幼蟲挖出來，集中殺死。果園中的殘枝落葉和雜草，是病、害蟲越冬和繁衍的場(chǎng)所，以減少病蟲為害。
三、選育抗病蟲害品種 生產(chǎn)上應(yīng)用抗性品種是防治病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的方法，早已引起人們充分重視?？共∠x害品種間或種間雜交德育抗性較強(qiáng)的品種效果明顯。近年來生產(chǎn)上栽培的葡萄品種康太，就是從康拜爾自然芽變中選育出來的，它不僅能抗寒，而且對(duì)霜霉病和白粉病抗性也較強(qiáng)。還有從日本引進(jìn)的歐美雜交種的巨峰群品種，抗黑痘病、炭疽病性能也較強(qiáng)，很受栽培者歡迎。又據(jù)報(bào)道，最近從國外引進(jìn)抗根瘤蚜和抗線蟲的葡萄砧木，如和諧、自由等，通過無性嫁接培育出的葡萄苗木，能達(dá)到防治葡萄根部病蟲害的目的。
四、生物防治 生物防治是綜合防治的重要環(huán)節(jié)。主要包括以蟲治蟲，以菌治菌等方面。其特點(diǎn)是對(duì)果樹和人畜安全，不污染環(huán)境，不傷害天敵和有益生物，具有長(zhǎng)期控制的效果。目前在葡萄生產(chǎn)上應(yīng)用農(nóng)抗402生物農(nóng)藥，在切除后的癌腫病瘤處涂抹，有較好防治效果。農(nóng)抗120是中國農(nóng)科院近年來研究的一種新型抗菌素，其中120A和120BF可以作為防治葡萄白粉病較理想的生物藥劑，并且對(duì)葡萄黑痘病也有較好的療效。另外，自然界里天敵昆蟲很多，保護(hù)利用自然天敵，防治果園中害蟲是當(dāng)前不可忽視的生物防治工作。
五、物理防治 利用果樹病原、害蟲對(duì)溫度、光譜聲響等的特異性的反應(yīng)和耐受能力，殺死或驅(qū)避有害生物的方法。如生產(chǎn)上栽培的無病毒葡萄苗木，常采用勢(shì)處理方法脫除病毒。據(jù)報(bào)道，苗木在30℃條件下處理1個(gè)月以上則可以脫除莖痘病。又根據(jù)一些害蟲有趨光性的特點(diǎn)，在果園中安裝黑光燈誘殺害蟲，應(yīng)用較為普遍，防治效果也較好，但要盡可能減少誤誘天敵的數(shù)量。還可捕捉、殺死，方法簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)有效。
六、化學(xué)防治 應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲害發(fā)生，是目前果樹病蟲防治的必要手段，也是．綜合防治不可缺少的重要組成部分。盡管化學(xué)農(nóng)藥存在污染環(huán)境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是它有其它防治方法不能代替的優(yōu)點(diǎn)。如見效快、效果好、廣譜、使用方便、適于大面積機(jī)械作業(yè)等。
第二節(jié)主要病害及其防治技術(shù)
一、葡萄黑痘病
?。ㄒ唬┎?nbsp;該病對(duì)葡萄的葉片、果實(shí)、新梢、葉柄、果梗、穗軸、卷須和花序均能侵染，尤其在幼嫩部分受害最重。葉部初期出現(xiàn)針眼大小紅褐色至黑褐色的小斑點(diǎn)，周圍有淡典色的暈圈，以后逐漸擴(kuò)大，形成直徑1～4mm的近圓形或不規(guī)則形的病斑，中央呈灰白色，稍凹陷，邊緣暗褐色或紫褐色。后期病斑中部葉肉枯干破裂，而葉片出現(xiàn)穿孔。葉脈受害呈多角形病斑，造成葉片皺縮畸形，嚴(yán)重影響光合作用。果面發(fā)生近圓形淺褐色斑點(diǎn)，病斑周邊紫褐色，中心灰白色，稍凹陷，很像鳥眼，所以有人稱為鳥眼病。在病斑上面有微細(xì)的小黑點(diǎn)，即是分生孢子盤。受害果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，綠色，質(zhì)硬味酸有時(shí)龜裂，失去食用價(jià)值。新梢、葉柄、穗軸、花序產(chǎn)生暗褐色橢園略凹陷的病斑，不久病斑中部逐漸變成灰黑色，邊緣呈紫黑色或深褐色。
（二）防治方法
1.消滅越冬病原 在秋季落葉后，結(jié)合冬剪徹底清除病蔓、病葉、病果和主蔓上的枯皮，集中深埋或燒毀。
2.藥劑防治 北京在葡萄埋土防寒前噴1次50石硫合劑；發(fā)病嚴(yán)重的，在早春葡萄芽鱗片膨大時(shí)，再噴1次2～30石硫合劑加0.3%五氯酚鈉效果較好?；騿螄?～50石硫合劑，或五氯酚鈉200～300倍液加10石硫合劑；或25%的別腐爛（雙胍鹽）200～400倍液，消滅越冬病原菌，并兼治銹壁虱、介殼蟲等。
3.當(dāng)葡萄梢長(zhǎng)到3～5片葉時(shí)，每隔10天左右噴1次波爾多液（1∶0.5～0.7∶200～240），或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液。上述藥劑，要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。
二、葡萄白腐病
（一）病狀 此病主要為害果穗，有時(shí)新梢和葉片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗軸、果梗最先發(fā)病，受害部位初期出現(xiàn)水漬狀的病斑，逐漸擴(kuò)大，環(huán)繞穗軸，使其果粒軟腐，振動(dòng)時(shí)病粒容易脫落。在爛果表面上產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)，即分生孢子器。潮濕季節(jié)受害變軟的果粒表面破裂，溢出淡黃色粘液。
枝蔓病初呈水漬狀褐色不規(guī)則病菌的分生孢子器，嚴(yán)生時(shí)枝蔓病斑干枯，表皮與木質(zhì)部分離，病部皮層縱裂成亂麻狀。有時(shí)病部上端產(chǎn)生愈傷組織，成瘤狀，使病枝上部葉變黃或變紅褐色，直至干枯死亡。葉片多在葉尖或葉緣先發(fā)病，病斑初期為水漬狀淡褐色近圓形或不規(guī)則的大病斑，其上同較產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)，即病菌分生孢子器。
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1.清除病原 發(fā)病期間及清除樹上和地上的病穗、病粒和病葉等，集中深埋，不僅可減少當(dāng)所再次侵染，也減少越冬病菌的數(shù)量。秋季落葉后，徹底清除園內(nèi)病枝、病葉、病果等病殘組織，減少越冬病原。
2.加強(qiáng)栽培管理 合理修剪，及時(shí)綁蔓、摘心、除副梢和疏葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光環(huán)境，以減少發(fā)病，并且要增施有機(jī)肥、葉面追肥，使樹體強(qiáng)健，提高抗病力。另外，對(duì)地面附近果．穗套袋，也可減少病菌侵染。
3.藥劑防治
(1)鏟除越冬病原菌：在早春葡萄發(fā)芽前向樹上和地面上噴3～50石硫合劑或噴50%福美砷可濕性粉劑200倍液，或噴5%克菌丹可濕性粉劑200倍液，對(duì)消滅越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。
(2)噴藥保護(hù)：在展葉后結(jié)合降治黑痘病噴50%福美雙可濕性粉劑500～700倍液，或50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液。因白腐菌抗銅力較強(qiáng)，噴波爾多液防治效果不佳。
三、葡萄炭疽病
?。ㄒ唬┎?nbsp;此病主要為害果實(shí)，穗軸和果梗也能受害。葡萄在漿果著色后期接近成熟時(shí)發(fā)病最重，故稱為晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先發(fā)病，初期在果面上發(fā)生水漬狀的褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，呈圓形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，產(chǎn)生小黑點(diǎn)，排列成同心輪紋狀，即為病菌的分生孢子盤。在多雨潮濕天氣，自盤中流出粉紅或橙紅色的分生了團(tuán)（分生孢子器和分生孢子）。嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)展到整個(gè)果面，果粒變軟腐爛，逐漸失水干縮，變成僵果脫落。果梗、穗軸受害時(shí)產(chǎn)生橢圓冊(cè)陷病斑，影響果實(shí)成熟。葉面上密生圓形褐色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)連一成一片，葉色變黃而脫落。
（二）防治方法
1.消滅越冬病原 結(jié)合冬季修剪清除留在植株和支架上的副梢、穗軸、卷須、僵果等，并把落地的枯、落葉徹底清除燒毀或深埋。
2.殺滅菌絲體 菌絲體主要在1年生枝上越冬，在發(fā)芽前噴500倍退菌特，或100～200倍福美砷，或噴30石硫合劑加0.5%五氯酚鈉200倍，混合液等強(qiáng)力殺菌劑，消滅越冬病原。
3.藥劑防治 在6月中下旬至7月上旬出現(xiàn)分生孢子時(shí)，每隔10天左右，噴1次800～1000倍的退菌特可濕性粉劑，或500～800倍液，或半量式波爾多液200倍液，均收到良好的效果。但應(yīng)交替用藥，提高藥效
四、葡萄霜霉病
?。ㄒ唬┎?nbsp;葡萄霜霉病主要為害葉片，也為害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大呈綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個(gè)小斑連成一個(gè)不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。嫩梢同樣出現(xiàn)油（或水）浸狀病斑，表面有黃白色霉?fàn)钗铮^葉片稀少。病斑縱向擴(kuò)展較快，顏色逐漸變褐，稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)新梢停止生長(zhǎng)而扭曲枯死。幼果感病初期，病部變成淡綠色，后期病斑變深褐色下陷，產(chǎn)生一層霜狀白霉，果實(shí)變硬萎縮。果實(shí)半大時(shí)受害，病部變褐冊(cè)陷，皺縮軟腐易脫落，但不產(chǎn)生霉層，也不有少數(shù)病果干縮在樹上。一般從著色到成熟期果實(shí)不發(fā)病。
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1.消滅病原 在生長(zhǎng)季節(jié)和秋季修剪時(shí)都要徹底清除病枝、病葉、病果、集中燒毀。
2.加強(qiáng)管理 在生長(zhǎng)期間及時(shí)剪除多余的副梢枝葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光條件。雨季注意排水，降低濕度，同時(shí)注意減少土壤越冬孢子被雨濺到葉片上的機(jī)會(huì)。此外，多施磷、鉀肥，酸性土壤多施生石灰，均可提高樹體的抗病樹體的抗病力。
?。ㄈ┧巹┓乐?nbsp;在發(fā)病前每10天左右噴1次少量式波爾多液進(jìn)行保護(hù)。發(fā)病后立刻噴50%克菌丹5000倍液，或65%代森鋅500倍液，或40%乙磷鋁200倍液，或25%甲霜靈800～1000倍液，或58%瑞毒錳鋅可濕必粉劑600倍液。另外，25%甲霜可濕粉劑20000倍液分別與代森鋅、代森錳鋅、福美雙1000倍液濕用較好，并可兼治同期發(fā)生的其它病害。
五、葡萄白粉病
（一）病狀 病菌主要侵害葡萄的葉片、新梢、果穗等綠色部分。老熟器官不發(fā)病。葉片開始在表面產(chǎn)生灰白色粉狀物，即病菌的菌絲體和分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)全葉蓋滿白色粉狀物，使多卷曲枯萎而脫落。有時(shí)產(chǎn)生小黑點(diǎn)，是孢子的閉囊殼。粉斑下葉表面呈褐色花斑，嚴(yán)重時(shí)全葉枯焦。果實(shí)受害后，先在果面上面滿白色粉狀物，病斑上去粉后出現(xiàn)褐色星芒狀花紋，表皮細(xì)胞死亡。果實(shí)停止生長(zhǎng)，有時(shí)變成畸形，味酸，果實(shí)長(zhǎng)大后，在多雨時(shí)感病，病處開裂后腐爛。果梗和新梢初期表面呈灰白色粉斑，后期粉斑下面形成雪花狀或不規(guī)則的褐斑，使穗軸、果梗變脆，枝蔓不能很好成熟，影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。
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1.清除病原 冬夏季修剪時(shí)注意收集病枝、病葉、病果，集中深埋。
2.加強(qiáng)生長(zhǎng)期肥水管理 雨季注意排水防澇，噴磷酸二氫鉀和根施復(fù)合肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力，并且要及時(shí)摘心、綁蔓、除副梢，改善通風(fēng)、透光條件，減輕病害發(fā)生。
3.藥劑防治 在葡萄芽膨大而未發(fā)芽前噴3～50石硫合劑，徹底消滅越冬病原。葡萄發(fā)芽抽枝后見病，可噴0.2～0.30石硫合劑，或50%硫磺懸浮液300～400倍液，或50%粉銹托布津500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或25%粉銹寧500倍液，一般每10天左右噴1次，連噴3次，交替用藥，即可控制。另外，噴0.5%面堿水加水0.1%洗衣粉效果也很好。
六、葡萄褐斑病
?。ㄒ唬┎?nbsp;褐斑病僅為害葉片，按其病斑大小和病原菌不同而分為大小褐斑病兩種。
1.大褐斑 病斑近圓形，直徑在3～10mm，中心有深，淺間隔的褐色環(huán)紋，有時(shí)外圍有黃色的暈圈。天氣潮濕時(shí)，于病斑表面及背面散生深褐色霉叢，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，數(shù)個(gè)病連接在一起而成不規(guī)則形的大病斑，直徑可達(dá)20mm以上，后期病斑組織干枯破裂，導(dǎo)致早期落葉。
2.小褐斑病 病斑褐色近圓形，直徑2～3mm，而且大小一致。一個(gè)病葉上可有數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)病斑。后期一病斑背面產(chǎn)生深褐色霉?fàn)钗?，即病菌的分生孢子梗和分生孢子?/span>
（二）防治方法
1.消滅越冬病原 秋后要及時(shí)清掃落葉燒毀，冬剪時(shí)，將病葉徹底清除掃凈燒毀或深埋。
2.加強(qiáng)管理 要及時(shí)綁蔓、摘心、除副梢和老葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光條件，減少病害發(fā)生。增施有機(jī)肥和噴施磷酸二鉀3～4次，提高樹體抗病力。
3.藥劑防治 早春芽膨大而未發(fā)前，結(jié)合其它病蟲害噴3～50石硫合劑，展葉后6月份開始每10天左右噴1次半量式（1∶0.5∶200）波爾多液，或代森鋅500～600倍液，或噴50%多菌靈800～1000倍液。交替應(yīng)用，效果均好。
七、葡萄枯病
?。ㄒ唬┲饕獮楦詈λ胼S、果梗和果粒，有時(shí)也為害葉片。病初在小果梗基部出現(xiàn)色不規(guī)則的病斑，邊緣有不明顯的深褐色暈圈，逐漸擴(kuò)大，環(huán)切果梗，引起果粒失水萎蔫。后期漸漸干縮，變成紫黑色僵果，并在病果表面產(chǎn)生稀疏的小黑點(diǎn)，即病菌的發(fā)生孢子器。僵果懸于枝上很久不落，這是該病與炭疽病、白腐病的主要區(qū)別之一。葉片感病時(shí)，在葉片上產(chǎn)生圓形黑褐色小斑點(diǎn)，中部變成灰白色，其上密生小黑點(diǎn)，即為病菌的分生孢子器和子囊殼。
?。ǘ┫麥缭蕉≡?nbsp;對(duì)病果、病葉要及時(shí)清理深埋
1.加強(qiáng)軒園管理 及時(shí)綁蔓、摘心和除副梢，創(chuàng)造通風(fēng)透光條件。注意增施磷鉀肥，提高樹體抗病性。及時(shí)排水、以利防病。
2.藥劑防治 落花后，結(jié)合白腐病、炭疽病一同防治。以少量式波爾多液噴3～5次，即每10天左右噴1次，重點(diǎn)噴布果穗，一般可以控制。
八、葡萄蔓枯病 主要為害蔓部，有時(shí)也為害新梢和果實(shí)，防治方法是：
?。ㄒ唬┕沃尾÷?nbsp;早期發(fā)現(xiàn)要及時(shí)刮除病部表皮，露出好組織后，涂50%多菌可濕性乳劑或石硫合劑殘?jiān)?/span>
（二）消滅病原 在生長(zhǎng)季節(jié)或冬剪時(shí)發(fā)現(xiàn)病枝要及時(shí)剪除，集中燒掉。
?。ㄈ┧巹┓乐?nbsp;發(fā)芽前噴3～50石硫合劑，生長(zhǎng)期結(jié)合防治其它病害噴藥。5～6月向蔓部噴少量式200倍波爾多液預(yù)防。
主要害蟲及其防治技術(shù)
一、葡萄透翅蛾
葡萄透翅蛾又稱透羽蛾。屬于鱗翅目，透翅蛾科。在山東。河南、河北、陜西、吉林、內(nèi)蒙古、江蘇和浙江等普遍發(fā)生，是葡萄產(chǎn)區(qū)產(chǎn)要害蟲之一。
（一）被害狀
葡萄透翅蛾主要為害葡萄枝蔓。幼蟲蛀食新梢和老蔓，一般多從兇間或葉柄基部蛀入。被害處逐漸膨大，蛀入孔有褐色蟲糞，是該蟲為害標(biāo)志，幼蟲蛀入枝蔓內(nèi)后，向嫩蔓方向景食，嚴(yán)重時(shí)，被害植物株上部枝葉枯死。
（二）防治方法
第一，在成蟲產(chǎn)卵和初孵幼蟲為害嫩梢期，抓住時(shí)機(jī)，每7～10天噴1次藥，連噴3次效果好?？蛇x用下列幾種藥液：50%敵敵畏乳油1500倍液，或40%氧化樂果1000～1200倍液，或敵殺死3000倍液，或20%速滅丁3000倍液，或50%殺暝松乳油1000倍液，或50%亞硫磷乳油1000倍液。
第二，冬夏季節(jié)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)被蛀蔓要及時(shí)剪除燒毀或深埋。如大蔓被蛀，可用脫脂棉蘸50%敵敵畏200倍液或敵殺死1000倍液塞入蛀孔，殺死幼蟲。
二、葡萄根瘤蚜 葡萄根瘤蚜屬于同翅目，瘤蚜科。在遼寧、山東、陜西、臺(tái)灣等地的局部葡萄園發(fā)生，其它地區(qū)尚未發(fā)現(xiàn)。葡萄園一旦發(fā)生，為害嚴(yán)重，所以已被列為國內(nèi)外主要檢疫對(duì)象。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;葡萄根瘤蚜對(duì)美洲品種為害嚴(yán)重，即能為害根部又能為害葉片，對(duì)歐亞品種和歐美雜種，主要危害根部。根部受害，須根端部膨大，出現(xiàn)小米粒大小、加呈菱形的瘤狀結(jié)，在主上形成較大的瘤狀突起。葉上受害，葉背形成許多粒狀蟲癭。因此，葡萄根瘤蚜有根瘤型和葉癭型之分。雨季根瘤常發(fā)生腐爛，使皮層裂開脫落，維管束遭到破壞，從而影響根對(duì)養(yǎng)分、水分的吸收和運(yùn)送。同時(shí)，受害根部容易受病菌感染，導(dǎo)致根部腐爛，使樹勢(shì)衰弱，葉片變小變黃，甚至落葉而影響產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。
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1.加強(qiáng)檢疫 葡萄根瘤蚜唯一傳播途徑是苗木，在檢疫；苗木時(shí)要特別注意根系所帶泥土有無蚜卵、若蟲和成蟲，一旦發(fā)現(xiàn)，立即進(jìn)行藥劑處理。其方法是：將苗木和枝條用50%辛硫磷1500倍液或80%敵敵畏乳劑1000～1500倍液，或40%樂果乳油1000倍液浸泡1～2分鐘，取出陰干，嚴(yán)重者可立即就地銷毀。
2.土壤處理 對(duì)有根瘤蚜的葡萄園或苗圃，可用二硫化碳灌注。方法：在葡萄莖周圍距莖25cm處，每1m2打孔8～9個(gè)，深10～15cm，春季每孔注入藥液6～8g，夏季每孔注入4～6g，效果較好。但在花期和采收期不能使用，以免生產(chǎn)藥害。還可以用50%辛硫磷500g拌入50kg細(xì)土，每畝用藥土25kg，于下午3～4時(shí)施藥，隨即翻入土內(nèi)。
?。ㄈ┻x用抗根瘤蚜的砧木 我國已引入和諧、自由、更津1號(hào)和5A對(duì)根瘤蚜有較強(qiáng)抗性的砧木，可以選用。
三、葡萄短須螨 葡萄短須螨又稱葡萄紅蜘蛛。屬于蜱螨目，細(xì)須螨科。此蟲是我國葡萄產(chǎn)區(qū)重要害蟲之一山東、河南、河北、遼寧、江蘇、浙江等地發(fā)生較普遍。近幾年，其他地區(qū)有加重為害聽趨勢(shì)。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;以幼蟲、若蟲、成蟲為害新梢、葉柄、葉片、果梗、穗梗及果實(shí)。新梢基部受害時(shí)，表皮產(chǎn)生褐色顆粒狀突起。葉柄被害狀與新梢相同。葉片被害，葉脈兩側(cè)呈褐銹斑，嚴(yán)重時(shí)葉片失綠變黃，枯焦脫落。果梗、穗梗被害后由褐色變成黑色，脆而易落。果粒被害前期呈淺褐色銹斑，果面粗糙硬化，有時(shí)從果蒂向下縱裂。后期受害時(shí)成熟果實(shí)色澤和含糖量降低，對(duì)葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量有很大響。
?。ǘ┓乐畏椒?nbsp;第一，防寒前，剝除老樹皮燒毀，消滅越冬雌成蟲。第二，春季冬芽萌動(dòng)時(shí)，噴布30石硫合劑+0.3%洗衣粉；7～8月間蟲口密度大，要用40%三氯殺螨醇800～1000倍液噴灑，消滅活動(dòng)蟲。
四、葡萄癭螨又稱葡萄銹壁虱或毛氈病。屬于蜱螨目，癭螨科。此蟲分布較廣，主要在遼寧、河北、山東、山西、陜西等地為害嚴(yán)重。
（一）被害狀 葡萄癭螨主要為害葉片，最初在葉片背面產(chǎn)生蒼白色不規(guī)則斑點(diǎn)，大小不等。隨后葉片表面隆起，葉背凹陷，呈現(xiàn)白色絨毛氈，故稱毛氈病。后期逐漸變?yōu)辄S褐色至茶褐色，葉片皺縮凹凸不平。嚴(yán)重時(shí)，還可為害嫩梢、幼果。其上面也產(chǎn)生絨毛物。
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1.清除病原 在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)病葉要及時(shí)摘除，集中深埋或燒毀。
2.藥劑防治 在早春萌芽前，噴50石硫合劑，或芽萌動(dòng)時(shí)噴0.5～1.50石硫合劑，防治效果均較好。發(fā)芽后用藥較發(fā)芽前用藥較果更好。
3.苗木消毒 將苗木、插條用40℃溫水浸5～7分鐘后，再移入不敷出50℃溫水浸5～7分鐘，可殺死鱗片中的癭螨。
五、葡萄粉蚧 葡萄粉蚧又稱康氏粉蚧。屬于同翅目，婁蚧科。國內(nèi)各葡萄產(chǎn)區(qū)均有分布，河南、河北、吉林、遼寧、山東、山西、江蘇、四川等部分地區(qū)發(fā)生較重。除為害葡萄以外，對(duì)桃、無花果等能為害。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;成蟲和幼蟲在葉背、果實(shí)陰面、果穗內(nèi)小穗軸、穗梗等處刺吸汁液，使果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。果實(shí)或穗梗被害，表面呈棕黑色油膩狀，不易被雨水沖洗耳恭聽掉。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)果穗被白色棉絮物所填塞。被害果外觀差，含糖量降低，甚至失去商品價(jià)值。
?。ǘ┓乐畏椒?nbsp;第一，合理修剪，防止枝葉過密，以免給粉蚧造成適宜環(huán)境。第二，秋季修剪時(shí)，清除枯枝落葉和剝除老皮，刷除越冬卵塊，集中燒毀。第三，在各代幼蟲孵化期，噴50%三硫磷乳油2000倍液或80%的敵敵畏乳油1000倍液，或50%殺暝樺乳油800～1000倍液。果穗被害可用25%亞胺硫磷乳油300～400倍液浸穗，殺死穗內(nèi)幼蟲。
六、十星瓢蟲葉蟬 十星瓢蟲葉又稱十星葉蟬或金花。屬于鞘翅目，葉蟬科。此蟲在我國陜西、遼寧、山東、河北、湖北、浙江、廣東、福建等省普遍發(fā)生。
?。ㄒ唬┍缓?nbsp;十星瓢蟲葉蟬以成蟲及幼蟲咬食植株嫩芽、葉片。葉片常被咬成孔洞，嚴(yán)生時(shí)葉肉全部吃光，僅留葉脈。
（二）防治方法 第一，清掃田園，將剪下的枯枝敗葉集中燒掉，并將老翹皮剝掉燒毀。第二，保護(hù)天敵，在蛹期天敵寄生蜂、寄生蠅，少噴全殺藥，保護(hù)天敵。利用幼蟲假死性和吐絲墜落習(xí)性，進(jìn)行人工捕殺。第三，噴90%敵百蟲和40%的樂果乳劑800～1000倍液，防治效果較好。 七、葡萄薊馬 葡萄薊馬又稱煙薊馬。屬于癭翅目，薊馬科。此蟲在我國葡萄產(chǎn)區(qū)已有廣泛的分布，近年來對(duì)葡萄的為害有日益增長(zhǎng)之勢(shì)。據(jù)沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)1989年報(bào)道，在遼寧蓋縣葡萄集中產(chǎn)地調(diào)查，被害株率高達(dá)100%，被害穗率達(dá)69.8%，被害穗率為48.2%，發(fā)生嚴(yán)重的葡萄園被害株率高達(dá)100%，被害穗率75%以上，從而造成葡萄的減產(chǎn)和質(zhì)量的大幅度下降。薊馬不僅能為害葡萄，還為害蘋果、梅、李、柑橘等果樹。薊馬是一種新出現(xiàn)的葡萄害蟲。
（一）被害狀 葡萄薊馬主要是若蟲和成蟲以銼吸式口器銼吸幼果、嫩葉和新梢表皮細(xì)胞的汁液。幼果被害當(dāng)時(shí)時(shí)不變色，第二天被害部位失水干縮，形成小黑斑，影響果粒外觀，降低商品價(jià)值，嚴(yán)重拊引起裂果。葉片受害因葉綠純潔被破壞，先出現(xiàn)退綠的黃斑，后葉片變小，卷曲畸形，干枯，有時(shí)還出現(xiàn)穿孔。被害的新梢生長(zhǎng)受到抑制。
（二）防治方法 第一，清理葡萄園雜草，燒毀枯枝敗葉。第二，在開花前1～2天噴40%氧化樂果1000～1500倍液，或50%馬拉硫磷乳劑、40%硫酸煙堿、2.5%魚藤精均為800倍液，都有較好效果。第三，庭院葡萄可噴低毒高效殺蟲劑殺丁或溴氰菊酯（敵殺死）2000～2500倍液，噴藥后5天左右檢查，如仍發(fā)現(xiàn)蟲情較重時(shí)，立即進(jìn)行第二次噴藥。
