金福菇，菇體碩大圓整，肉質(zhì)白嫩肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣濃郁，口感甜、鮮，適于鮮銷和干制。菇體叢生，柄粗而長(zhǎng)，單叢重達(dá)14.6千克。菌絲生長(zhǎng)溫度10―35℃，最適宜溫度16―30℃。子實(shí)體生長(zhǎng)溫度15―32℃，最適宜溫度18―28℃。溫度偏低時(shí)，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，但菌蓋肥厚、飽滿，品質(zhì)好，貯存期長(zhǎng)。日照市生物研究所（0633-8234468）引進(jìn)該菌株后，經(jīng)脫毒復(fù)壯，用發(fā)酵后的麥秸、玉米、豆秸栽培，其生物轉(zhuǎn)化率達(dá)100%，采收的鮮菇在10℃左右可保鮮1個(gè)月。
