三疣梭子蟹是舟山圍塘養(yǎng)殖的主要品種，也是圍塘養(yǎng)殖的主要經(jīng)濟(jì)收入之一。舟山是三疣梭子蟹的主產(chǎn)地，由于氣候的原因，舟山養(yǎng)殖梭子蟹具有得天獨(dú)厚的有利條件，既有豐富的梭子蟹資源，又能進(jìn)行室外梭子蟹自然越冬，能在元旦、春節(jié)兩大節(jié)日上市活蟹銷售，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
近年來，人工培育的蟹苗獲得養(yǎng)殖成功，養(yǎng)殖梭子蟹面積更是迅速發(fā)展。去年，梭子蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到5萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量0.7萬噸。
今年6月以來，我市養(yǎng)殖的人工培育梭子蟹苗發(fā)生了大批死亡，病害面積2000畝以上。死亡蟹大多在5～9期，體重在2～30克之間。病蟹無明顯癥狀，大多空胃，死蟹以蛻殼后1～3天為多。經(jīng)采樣用實(shí)時(shí)熒光定量PCR病毒檢測(cè)，病死蟹中含有大量白斑病毒。對(duì)病死蟹塘內(nèi)混養(yǎng)的脊尾白蝦進(jìn)行白斑病毒檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)脊尾白蝦也攜帶大量的白斑病毒。而且往往是脊尾白蝦先發(fā)生大批死亡，緊接著梭子蟹也發(fā)生大批死亡。我們?cè)\斷梭子蟹的死亡原因是白斑病毒感染致死。
梭子蟹白斑病毒病的防治，首先應(yīng)采取"未病先防，防重于治"的原則，實(shí)行梭子蟹健康養(yǎng)殖，其主要技術(shù)措施如下：
一、嚴(yán)格進(jìn)行清塘消毒
對(duì)發(fā)病梭子蟹養(yǎng)殖塘進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)養(yǎng)殖塘在上一年養(yǎng)殖結(jié)束后，沒有排干塘水進(jìn)行曬塘松土、運(yùn)走黑泥，養(yǎng)殖前沒有進(jìn)行嚴(yán)格的清塘消毒，致使以后養(yǎng)殖過程中，池塘底質(zhì)變壞，常常"土皮"浮起。
每年起捕結(jié)束后，應(yīng)排凈積水，封閘曬池，維修壩閘，清除雜藻。對(duì)發(fā)黑的底泥要運(yùn)走10～20厘米。最好用生石灰100～150千克/畝進(jìn)行池塘底質(zhì)改良。
二、對(duì)池水要進(jìn)行消毒
梭子蟹苗放養(yǎng)前，要對(duì)池水用濃度為30克/立方米以上的漂白粉進(jìn)行消毒，3天后施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，等待放養(yǎng)梭子蟹苗。
以后進(jìn)入池塘的養(yǎng)殖用水最好先經(jīng)沉淀，然后用漂白粉10克/立方米進(jìn)行消毒，并用80目的尼龍篩絹過濾，這對(duì)預(yù)防白斑病毒病大有好處。
三、合理養(yǎng)殖密度
一般混養(yǎng)梭子蟹的池塘，每畝養(yǎng)殖二期仔蟹0.1～0.15千克。對(duì)單養(yǎng)梭子蟹塘每畝放二期仔蟹苗0.2千克，不要超過0.25千克。放苗過密，容易暴發(fā)蟹病。
四、餌料要新鮮，不要投喂變質(zhì)餌料
舟山地區(qū)養(yǎng)殖梭子蟹以投喂低值魚蝦為主，要求投喂的魚蝦盡量新鮮，洗凈后用一元化二氧化氯消毒15分鐘左右然后再投喂。經(jīng)常在餌料中添加1‰的大蒜素可預(yù)防梭子蟹腸炎病，養(yǎng)殖后期鮮活餌料缺乏時(shí)，不要投喂變質(zhì)的魚蝦，要改投優(yōu)質(zhì)的梭子蟹配合餌料，一經(jīng)改投配合餌料后就不要再投喂鮮活餌料，以免梭子蟹對(duì)配合餌料產(chǎn)生厭食。
五、定期使用體質(zhì)增強(qiáng)劑
增強(qiáng)梭子蟹體質(zhì)是抵御病害的有力措施之一，在餌料中經(jīng)常添加2‰的Vc、1‰免疫多糖、1.5‰的保肝健以增強(qiáng)梭子蟹的體質(zhì)。
六、養(yǎng)殖期間的水環(huán)境管理
1.保持水位及換水 原則上養(yǎng)殖前期不需換水，每日少量添加水3～5厘米，直到達(dá)到池塘最高水位，保持水位。以后每日少量進(jìn)排水，一般每日換水量控制在10厘米左右，逐步加大換水量，換水量應(yīng)達(dá)到20厘米左右。養(yǎng)殖中后期逐漸加大換水量，但最多一般不要超過40厘米。
2.每半月對(duì)池水進(jìn)行消毒一次 每半月要對(duì)池塘水進(jìn)行消毒一次，時(shí)間上選擇在換水結(jié)束前最為適宜，每次進(jìn)水后用0.2克/立方米的一元化二氧化氯或0.2克/立方米的碘制劑消毒。
3.使用有益微生物制劑 消毒3天后潑灑有益微生物制劑控制水質(zhì)。
4.使用水質(zhì)保護(hù)劑 每半月使用一次沸石粉，每畝用量20～30千克。每半月使用一次生石灰改善水質(zhì)，用量為每畝15～20千克。
5.及時(shí)殺滅纖毛蟲 每年5～9月，舟山地區(qū)都易暴發(fā)纖毛蟲病，及時(shí)殺滅纖毛蟲對(duì)預(yù)防梭子蟹病害很有必要，因此，舟山地區(qū)每年至少進(jìn)行兩次纖毛蟲病預(yù)防。建議使用"纖蟲凈"藥物，每瓶100克液體可用3～4畝。
6.暴雨后的處理措施 暴雨后由于海、淡水分層，易產(chǎn)生池塘鹽度突變，藻類下沉死亡，并因此產(chǎn)生其它問題，如缺氧、氨氮增高、總堿度下降等，梭子蟹易發(fā)生"飽水病"。因此暴雨前應(yīng)盡量灌足海水，做好表層排淡水準(zhǔn)備，雨停后要及時(shí)排去塘內(nèi)淡水，使塘水鹽度恢復(fù)到10‰以上，并使用沸石粉及生石灰粉。如果一時(shí)不能排去塘內(nèi)的淡水，則要向塘里潑灑粗鹽。有增氧機(jī)的池塘要及時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，預(yù)防水分層及鹽度劇烈波動(dòng)。
七、病害防治
定期使用抗生素與抗病毒的中草藥，預(yù)防細(xì)菌性病害及病毒性病害，一般每10天用蟹病康1包（500克）拌鮮活餌料50千克，外加2‰的對(duì)蝦病毒克星（中草藥）。
如果周圍塘發(fā)生梭子蟹白斑病毒病，或梭子蟹經(jīng)我院實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)后認(rèn)定其攜帶大量白斑病毒時(shí)，應(yīng)采取如下技術(shù)措施：
1.對(duì)池塘水用濃度為0.25毫升/立方米的強(qiáng)克101進(jìn)行消毒處理，隔天重復(fù)一次。
2.用底凈寶處理塘底質(zhì)，一般1包使用2畝，池塘底質(zhì)特別不好時(shí)可加倍使用。
3.連續(xù)投喂3～5天藥物餌料，蟹病康1包（500克）拌鮮餌30千克，并添加2%對(duì)蝦病毒克星（中草藥）。
4.第二次水體消毒后，間隔三天后投放有益微生物制劑。
5.有增氧機(jī)的池塘開機(jī)增氧，無增氧機(jī)的池塘往池塘潑灑"粒粒氧"。
三疣梭子蟹抵抗白斑病毒的能力要強(qiáng)于對(duì)蝦，一般情況下，梭子蟹會(huì)逐步好轉(zhuǎn)。關(guān)鍵是調(diào)好水質(zhì)，一般每天換水控制在15厘米左右，嚴(yán)禁大進(jìn)大排塘水。
八、關(guān)于池塘混養(yǎng)脊尾白蝦的問題
養(yǎng)殖梭子蟹的池塘混養(yǎng)脊尾白蝦是增加收入的一個(gè)好的生產(chǎn)模式，應(yīng)該提倡。但是，脊尾白蝦容易發(fā)生病害，尤其是容易發(fā)生白斑病毒病。往往脊尾白蝦大批死亡后，接著就是梭子蟹發(fā)生大批死亡，脊尾白蝦成為白斑病毒的中間傳播者?？紤]下述三個(gè)原因：①為了提高梭子蟹苗種成活率，減少蟹苗被脊尾白蝦刺傷、攝食的情況;②脊尾白蝦在夏季售價(jià)不高;③防止因脊尾白蝦發(fā)病引發(fā)梭子蟹發(fā)病。建議梭子蟹養(yǎng)殖前期不要混養(yǎng)脊尾白蝦，因此投放梭子蟹苗前要?dú)缂刮舶孜r。等到7月份以后，才保留池塘里自然繁殖的脊尾白蝦苗，一方面梭子蟹大了可攝食脊尾白蝦，另一方面這批脊尾白蝦可養(yǎng)到元旦、春節(jié)上市，售價(jià)高，效益好。
如果池塘混養(yǎng)脊尾白蝦發(fā)生病害，可用漂白粉4克/立方米消毒水體，發(fā)病白蝦因不適會(huì)漂游在水面上，應(yīng)及時(shí)用網(wǎng)撈走，剩下的脊尾白蝦與梭子蟹就可保平安。
近年來，人工培育的蟹苗獲得養(yǎng)殖成功，養(yǎng)殖梭子蟹面積更是迅速發(fā)展。去年，梭子蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到5萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量0.7萬噸。
今年6月以來，我市養(yǎng)殖的人工培育梭子蟹苗發(fā)生了大批死亡，病害面積2000畝以上。死亡蟹大多在5～9期，體重在2～30克之間。病蟹無明顯癥狀，大多空胃，死蟹以蛻殼后1～3天為多。經(jīng)采樣用實(shí)時(shí)熒光定量PCR病毒檢測(cè)，病死蟹中含有大量白斑病毒。對(duì)病死蟹塘內(nèi)混養(yǎng)的脊尾白蝦進(jìn)行白斑病毒檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)脊尾白蝦也攜帶大量的白斑病毒。而且往往是脊尾白蝦先發(fā)生大批死亡，緊接著梭子蟹也發(fā)生大批死亡。我們?cè)\斷梭子蟹的死亡原因是白斑病毒感染致死。
梭子蟹白斑病毒病的防治，首先應(yīng)采取"未病先防，防重于治"的原則，實(shí)行梭子蟹健康養(yǎng)殖，其主要技術(shù)措施如下：
一、嚴(yán)格進(jìn)行清塘消毒
對(duì)發(fā)病梭子蟹養(yǎng)殖塘進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)養(yǎng)殖塘在上一年養(yǎng)殖結(jié)束后，沒有排干塘水進(jìn)行曬塘松土、運(yùn)走黑泥，養(yǎng)殖前沒有進(jìn)行嚴(yán)格的清塘消毒，致使以后養(yǎng)殖過程中，池塘底質(zhì)變壞，常常"土皮"浮起。
每年起捕結(jié)束后，應(yīng)排凈積水，封閘曬池，維修壩閘，清除雜藻。對(duì)發(fā)黑的底泥要運(yùn)走10～20厘米。最好用生石灰100～150千克/畝進(jìn)行池塘底質(zhì)改良。
二、對(duì)池水要進(jìn)行消毒
梭子蟹苗放養(yǎng)前，要對(duì)池水用濃度為30克/立方米以上的漂白粉進(jìn)行消毒，3天后施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，等待放養(yǎng)梭子蟹苗。
以后進(jìn)入池塘的養(yǎng)殖用水最好先經(jīng)沉淀，然后用漂白粉10克/立方米進(jìn)行消毒，并用80目的尼龍篩絹過濾，這對(duì)預(yù)防白斑病毒病大有好處。
三、合理養(yǎng)殖密度
一般混養(yǎng)梭子蟹的池塘，每畝養(yǎng)殖二期仔蟹0.1～0.15千克。對(duì)單養(yǎng)梭子蟹塘每畝放二期仔蟹苗0.2千克，不要超過0.25千克。放苗過密，容易暴發(fā)蟹病。
四、餌料要新鮮，不要投喂變質(zhì)餌料
舟山地區(qū)養(yǎng)殖梭子蟹以投喂低值魚蝦為主，要求投喂的魚蝦盡量新鮮，洗凈后用一元化二氧化氯消毒15分鐘左右然后再投喂。經(jīng)常在餌料中添加1‰的大蒜素可預(yù)防梭子蟹腸炎病，養(yǎng)殖后期鮮活餌料缺乏時(shí)，不要投喂變質(zhì)的魚蝦，要改投優(yōu)質(zhì)的梭子蟹配合餌料，一經(jīng)改投配合餌料后就不要再投喂鮮活餌料，以免梭子蟹對(duì)配合餌料產(chǎn)生厭食。
五、定期使用體質(zhì)增強(qiáng)劑
增強(qiáng)梭子蟹體質(zhì)是抵御病害的有力措施之一，在餌料中經(jīng)常添加2‰的Vc、1‰免疫多糖、1.5‰的保肝健以增強(qiáng)梭子蟹的體質(zhì)。
六、養(yǎng)殖期間的水環(huán)境管理
1.保持水位及換水 原則上養(yǎng)殖前期不需換水，每日少量添加水3～5厘米，直到達(dá)到池塘最高水位，保持水位。以后每日少量進(jìn)排水，一般每日換水量控制在10厘米左右，逐步加大換水量，換水量應(yīng)達(dá)到20厘米左右。養(yǎng)殖中后期逐漸加大換水量，但最多一般不要超過40厘米。
2.每半月對(duì)池水進(jìn)行消毒一次 每半月要對(duì)池塘水進(jìn)行消毒一次，時(shí)間上選擇在換水結(jié)束前最為適宜，每次進(jìn)水后用0.2克/立方米的一元化二氧化氯或0.2克/立方米的碘制劑消毒。
3.使用有益微生物制劑 消毒3天后潑灑有益微生物制劑控制水質(zhì)。
4.使用水質(zhì)保護(hù)劑 每半月使用一次沸石粉，每畝用量20～30千克。每半月使用一次生石灰改善水質(zhì)，用量為每畝15～20千克。
5.及時(shí)殺滅纖毛蟲 每年5～9月，舟山地區(qū)都易暴發(fā)纖毛蟲病，及時(shí)殺滅纖毛蟲對(duì)預(yù)防梭子蟹病害很有必要，因此，舟山地區(qū)每年至少進(jìn)行兩次纖毛蟲病預(yù)防。建議使用"纖蟲凈"藥物，每瓶100克液體可用3～4畝。
6.暴雨后的處理措施 暴雨后由于海、淡水分層，易產(chǎn)生池塘鹽度突變，藻類下沉死亡，并因此產(chǎn)生其它問題，如缺氧、氨氮增高、總堿度下降等，梭子蟹易發(fā)生"飽水病"。因此暴雨前應(yīng)盡量灌足海水，做好表層排淡水準(zhǔn)備，雨停后要及時(shí)排去塘內(nèi)淡水，使塘水鹽度恢復(fù)到10‰以上，并使用沸石粉及生石灰粉。如果一時(shí)不能排去塘內(nèi)的淡水，則要向塘里潑灑粗鹽。有增氧機(jī)的池塘要及時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，預(yù)防水分層及鹽度劇烈波動(dòng)。
七、病害防治
定期使用抗生素與抗病毒的中草藥，預(yù)防細(xì)菌性病害及病毒性病害，一般每10天用蟹病康1包（500克）拌鮮活餌料50千克，外加2‰的對(duì)蝦病毒克星（中草藥）。
如果周圍塘發(fā)生梭子蟹白斑病毒病，或梭子蟹經(jīng)我院實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)后認(rèn)定其攜帶大量白斑病毒時(shí)，應(yīng)采取如下技術(shù)措施：
1.對(duì)池塘水用濃度為0.25毫升/立方米的強(qiáng)克101進(jìn)行消毒處理，隔天重復(fù)一次。
2.用底凈寶處理塘底質(zhì)，一般1包使用2畝，池塘底質(zhì)特別不好時(shí)可加倍使用。
3.連續(xù)投喂3～5天藥物餌料，蟹病康1包（500克）拌鮮餌30千克，并添加2%對(duì)蝦病毒克星（中草藥）。
4.第二次水體消毒后，間隔三天后投放有益微生物制劑。
5.有增氧機(jī)的池塘開機(jī)增氧，無增氧機(jī)的池塘往池塘潑灑"粒粒氧"。
三疣梭子蟹抵抗白斑病毒的能力要強(qiáng)于對(duì)蝦，一般情況下，梭子蟹會(huì)逐步好轉(zhuǎn)。關(guān)鍵是調(diào)好水質(zhì)，一般每天換水控制在15厘米左右，嚴(yán)禁大進(jìn)大排塘水。
八、關(guān)于池塘混養(yǎng)脊尾白蝦的問題
養(yǎng)殖梭子蟹的池塘混養(yǎng)脊尾白蝦是增加收入的一個(gè)好的生產(chǎn)模式，應(yīng)該提倡。但是，脊尾白蝦容易發(fā)生病害，尤其是容易發(fā)生白斑病毒病。往往脊尾白蝦大批死亡后，接著就是梭子蟹發(fā)生大批死亡，脊尾白蝦成為白斑病毒的中間傳播者?？紤]下述三個(gè)原因：①為了提高梭子蟹苗種成活率，減少蟹苗被脊尾白蝦刺傷、攝食的情況;②脊尾白蝦在夏季售價(jià)不高;③防止因脊尾白蝦發(fā)病引發(fā)梭子蟹發(fā)病。建議梭子蟹養(yǎng)殖前期不要混養(yǎng)脊尾白蝦，因此投放梭子蟹苗前要?dú)缂刮舶孜r。等到7月份以后，才保留池塘里自然繁殖的脊尾白蝦苗，一方面梭子蟹大了可攝食脊尾白蝦，另一方面這批脊尾白蝦可養(yǎng)到元旦、春節(jié)上市，售價(jià)高，效益好。
如果池塘混養(yǎng)脊尾白蝦發(fā)生病害，可用漂白粉4克/立方米消毒水體，發(fā)病白蝦因不適會(huì)漂游在水面上，應(yīng)及時(shí)用網(wǎng)撈走，剩下的脊尾白蝦與梭子蟹就可保平安。
