當金針菇的菌柄長至13―15厘米，菌蓋不超過2厘米時，就要及時采收。若在幼菇尚未完全伸長時采收，產量就低，經濟效益就差。如果讓菌蓋完全展開或向上翹時采收，雖然產量增加，但外形差，品質降低，影響商品價值。所以適時采收，是金針菇優(yōu)質高產的重要技術環(huán)節(jié)。
采下的金針菇，可直接投放市場鮮銷，或加工成罐頭和干制品。
采下的金針菇，可直接投放市場鮮銷，或加工成罐頭和干制品。
日期：2016-03-23
來源：聚農網 作者：jn720.com 瀏覽：167
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