氮素是蘋果樹樹體所需營養(yǎng)的主要組成部分，是構(gòu)成蛋白質(zhì)、葉綠素、維生素、激素、核酸、酶等有機(jī)化合物的主要成分，蘋果樹氮素營養(yǎng)的盈虧是給蘋果樹施肥的依據(jù)之一。但蘋果樹對氮素的需要量有一定限度，而且在年生長周期中，施用氮肥的時間、施用量都影響施肥效果。如果氮素供應(yīng)過多或不足，不但影響蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且還會導(dǎo)致樹勢旺長或衰弱。因此，不同長勢的蘋果樹有不同的施氮要求。 

 

　　旺長樹 在蘋果樹的年生長周期中，樹冠中的長枝多時，枝條的新梢生長量大且多呈二次生長。對于此類旺長樹，應(yīng)特別注意在春梢停長時控制施用氮肥，還要少澆水。 

 

　　衰弱樹 樹體生長遲緩，嫩枝條年生長量不足２０厘米時，葉直立且稀而少，葉色黃且質(zhì)脆，枝條頂芽多次生長，這樣長勢的樹是生長衰弱的表現(xiàn)。給此類樹施氮肥時，應(yīng)注意在果樹萌芽前后、開花后和秋施基肥時各追施１次。 

 

　　穩(wěn)產(chǎn)樹 產(chǎn)量相對穩(wěn)定的樹，樹體上的營養(yǎng)枝和短結(jié)果枝生長粗壯，長、中、短枝比例適中，各種器官生長協(xié)調(diào)，葉片大且整齊，葉色濃綠。給這類樹施肥時，不要單一施氮肥，最好施用果樹專用肥。 

 

　　此外，在給果樹施用氮肥時，還有幾點要注意：一是５～６月不可施用氮肥過多，以免生長后期果實著色差；采果前一段時間要控制氮肥的使用量；夏季以后要多施磷肥、鉀肥，兩種肥料配合施用更好。二是生長偏旺的果樹施用氮肥的時間主要應(yīng)在年生長周期的前期，后期要適當(dāng)減少施用氮肥，以避免果樹發(fā)生冒條現(xiàn)象。三是在果樹落葉前追施氮肥，能在短期內(nèi)迅速提高葉片的氮素營養(yǎng)，從而增加果樹的營養(yǎng)貯藏。