大球蓋菇抗性強(qiáng),易栽培。據(jù)栽培的實(shí)踐及近年來推廣的情況來看,尚未發(fā)生嚴(yán)重危害大球蓋菇生長的病害。但在出菇前,偶爾也會見到一些雜菌,如鬼傘、盤菌、裸蓋菇等競爭性雜菌,其中以鬼傘較多見。大球蓋菇的栽培過程,較常見的害蟲有螨類、跳蟲,菇蚊、螞蟻、蛞蝓等?,F(xiàn)將主要防治措施分述如下:
(1)鬼傘常在菌絲生長不良的菌床上或使用質(zhì)量差的稻草作培養(yǎng)料栽培時發(fā)生。主要防治措施是:
?、俚静菀笮迈r干燥,栽培前讓其在烈日下曝曬2―3天,利用陽光殺滅鬼傘及其他雜菌孢子。
?、谠耘噙^程中掌握好培養(yǎng)料的含水量,以利菌絲健壯生長,讓其菌絲占絕對優(yōu)勢。
?、酃韨闩c大球蓋菇同屬于蕈菌,生長在同一環(huán)境中,徹底消滅難度大,在菌床上若發(fā)現(xiàn)其子實(shí)體時,應(yīng)及早拔除。
(2)常見蟲害的防治措施
①選好場地,嚴(yán)禁在白蟻多的地方進(jìn)行栽培。場地最好不要多年連作,以免造成害蟲滋生。
?、谠谠耘噙^程中,菌床周圍放蘸有0.5%的敵敵畏棉球可驅(qū)避螨類、跳蟲和菇蚊等害蟲。也可以在菌床上放報紙、廢布并蘸上糖液,或放新鮮烤香的豬骨頭或油餅粉等誘殺螨類。對于跳蟲,可用蜂蜜1份、水10份和90%的敵百蟲2份混合進(jìn)行誘殺。
?、墼耘鄨龌虿荻牙锇l(fā)現(xiàn)蟻巢要及時撒藥殺滅。若是紅螞蟻,可用紅蟻凈藥粉撒放在有蟻路的地方,螞蟻食后,能整巢死亡,效果甚佳。若是白螞蟻,可采用白蟻粉1―3克噴入蟻巢,約經(jīng)5―7天即可見效。
?、茯因跸采陉幇党睗癍h(huán)境,因而應(yīng)選擇地勢較高,排灌方便,蔭蔽度在50%―70%的栽培場。對蛞蝓的防治,可利用其晴伏雨出的規(guī)律,進(jìn)行人工捕殺,也可在場地四周噴10%的食鹽水來驅(qū)趕蛞蝓。
?、菰谑彝庠耘鄨?,老鼠常會在草堆作窩,破壞菌床,傷害菌絲及菇蕾。早期可采用斷糧的辦法或者采取誘殺的辦法。還可把鼠血滴在栽培場四周及菌床邊,讓其它老鼠見了逃離。
(1)鬼傘常在菌絲生長不良的菌床上或使用質(zhì)量差的稻草作培養(yǎng)料栽培時發(fā)生。主要防治措施是:
?、俚静菀笮迈r干燥,栽培前讓其在烈日下曝曬2―3天,利用陽光殺滅鬼傘及其他雜菌孢子。
?、谠耘噙^程中掌握好培養(yǎng)料的含水量,以利菌絲健壯生長,讓其菌絲占絕對優(yōu)勢。
?、酃韨闩c大球蓋菇同屬于蕈菌,生長在同一環(huán)境中,徹底消滅難度大,在菌床上若發(fā)現(xiàn)其子實(shí)體時,應(yīng)及早拔除。
(2)常見蟲害的防治措施
①選好場地,嚴(yán)禁在白蟻多的地方進(jìn)行栽培。場地最好不要多年連作,以免造成害蟲滋生。
?、谠谠耘噙^程中,菌床周圍放蘸有0.5%的敵敵畏棉球可驅(qū)避螨類、跳蟲和菇蚊等害蟲。也可以在菌床上放報紙、廢布并蘸上糖液,或放新鮮烤香的豬骨頭或油餅粉等誘殺螨類。對于跳蟲,可用蜂蜜1份、水10份和90%的敵百蟲2份混合進(jìn)行誘殺。
?、墼耘鄨龌虿荻牙锇l(fā)現(xiàn)蟻巢要及時撒藥殺滅。若是紅螞蟻,可用紅蟻凈藥粉撒放在有蟻路的地方,螞蟻食后,能整巢死亡,效果甚佳。若是白螞蟻,可采用白蟻粉1―3克噴入蟻巢,約經(jīng)5―7天即可見效。
?、茯因跸采陉幇党睗癍h(huán)境,因而應(yīng)選擇地勢較高,排灌方便,蔭蔽度在50%―70%的栽培場。對蛞蝓的防治,可利用其晴伏雨出的規(guī)律,進(jìn)行人工捕殺,也可在場地四周噴10%的食鹽水來驅(qū)趕蛞蝓。
?、菰谑彝庠耘鄨?,老鼠常會在草堆作窩,破壞菌床,傷害菌絲及菇蕾。早期可采用斷糧的辦法或者采取誘殺的辦法。還可把鼠血滴在栽培場四周及菌床邊,讓其它老鼠見了逃離。