金鱒作為一種新興的名貴養(yǎng)殖品種，正逐步受到人們的關注。2006年，筆者改造原有的對蝦育苗池，利用地下井水室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖金鱒，經(jīng)過近8個月的時間，在總面積為480平方米的養(yǎng)殖池中共生產(chǎn)成魚16t，且成魚平均規(guī)格達到體重357.4g/尾，養(yǎng)殖成活率為90%，獲得了良好的經(jīng)濟效益。
一、養(yǎng)殖池塘
養(yǎng)殖池塘為長方形水泥池，由原有的對蝦育苗池改造而來，池長15m、寬4m、水深1m，每口養(yǎng)殖池塘的面積為60平方米，池塘內(nèi)進、排水通暢，并配備有充氧設施。養(yǎng)殖初期共使用養(yǎng)殖池塘4口，養(yǎng)殖后期由于逐步疏苗養(yǎng)殖而使川養(yǎng)殖池塘達到8口，總養(yǎng)殖面積達480平方米。放苗前，用漂白粉對養(yǎng)殖池塘進行徹底消毒，并用地下井水反復沖刷，以殺滅池內(nèi)病原菌。
二、 水源與水質
養(yǎng)殖用水的水源為地下井水，水質清澈透明、無色、無味，且溶解氧含量充足（在10mg/L以上），pH為7.8，鹽度為5‰～6‰，水溫常年保持在15℃～16℃。養(yǎng)殖期間采用每天循環(huán)養(yǎng)殖用水的方法，首先排水1/4，以便清除養(yǎng)殖池內(nèi)的魚類糞便及殘餌，然后再添水1/4，以保持養(yǎng)殖用水的水量。
三、魚種放養(yǎng)
金鱒魚種由附近育苗場購進，2006年10月共放養(yǎng)平均規(guī)格為體重60g/尾的金鱒魚種50000尾。放養(yǎng)魚種的規(guī)格整齊，游動敏捷，體質健壯，無病無傷，體色鮮亮呈金黃色。
四、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂 在整個養(yǎng)殖過程中，飼料的配方有兩個：養(yǎng)殖前期（從定塘到翌年2月上旬），飼料配方為動物性飼料占60%，植物性飼料占40%，即魚粉60%、豆餅15%、麩皮15%、粗粉5%、玉米5%；養(yǎng)殖后期（從2月中旬到出池），飼料配方為動物性飼料占50%，植物性飼料占50%，即魚粉50%、豆餅25%、麩皮15%、玉米5%、粗粉5%。每100kg飼料中長期添加多維素100g、氯化膽堿166g、無機鹽200g，同時在飼料中按魚體總重的0.1%添加維生素E。飼料投喂時，根據(jù)魚體攝食情況增減投喂量，以魚體攝食到八成飽為度，每天投喂2次，采用手撒的方法定時、定點、定質、定量進行投喂。一般情況下，日投喂量為魚體總重的2%～3%，但應根據(jù)天氣、水溫和魚體攝食等狀況靈活掌握，避免投喂過多而污染水質。
2.魚病防治 以防為主，防治結合，多采取池水消毒與投喂藥餌相結合的方法。池水消毒時，常用的藥物有硫酸銅和硫酸亞鐵（以5∶2混合），使池水濃度達0.7ppm，靜水洗浴30分鐘，消毒期間注意觀察施藥后魚體的反應情況，如發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象則立即向池內(nèi)加大進水量，稀釋藥物濃度，防止死魚事故的發(fā)生。投喂藥餌時，主要通過在飼料中添加土霉素等抗菌藥物，同時加大維生素E、維生素C和氯化膽堿的用量，每100kg飼料中可添加土霉素100g。
3.日常管理 定期疏苗，以確保合理的放養(yǎng)密度，減少缺氧、浮頭等現(xiàn)象的發(fā)生。
4.捕撈 捕大留小，均衡上市。從市場需求、生產(chǎn)資料周轉及群體產(chǎn)量增長等因素加以考慮，將規(guī)格達到500g/尾以上的個體及時挑選上市，既滿足市場的需求，又可緩解生產(chǎn)資金的緊缺，減少魚池的負載力，提高魚池整體生產(chǎn)能力。
五、養(yǎng)殖結果與經(jīng)濟效益分析
養(yǎng)殖從2006年10月開始至2007年6月結束，經(jīng)過近8個月的精心飼養(yǎng)，在480平方米養(yǎng)殖池塘中共生產(chǎn)成魚16t，成魚平均規(guī)格達到體重357.4g/尾，養(yǎng)殖成活率為90%。共投喂配合飼料31t，飼料系數(shù)為1.95。共支付生產(chǎn)費用50萬元，成魚收入128萬元，獲純利78萬元，投入產(chǎn)出比達1∶2.56，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益可觀。
六、小結
1.金鱒適應能力較強，適宜生長水溫范圍為12℃～20℃，還可在純淡水或鹽度低于15%。的咸水中養(yǎng)殖。從養(yǎng)殖中收集的數(shù)據(jù)可以看出，金鱒生長良好，體質健壯，發(fā)生病害較少。
2.金鱒性情溫和，個體間不互相殘食，適合于高密度工廠化養(yǎng)殖。
3.筆者建議，利用現(xiàn)有的自然條件，適當調整金鱒與虹鱒的養(yǎng)殖比例，可提高單位養(yǎng)殖虹鱒的經(jīng)濟效益，對促進我國養(yǎng)鱒業(yè)的健康發(fā)展也將起到積極的推動作用。
一、養(yǎng)殖池塘
養(yǎng)殖池塘為長方形水泥池，由原有的對蝦育苗池改造而來，池長15m、寬4m、水深1m，每口養(yǎng)殖池塘的面積為60平方米，池塘內(nèi)進、排水通暢，并配備有充氧設施。養(yǎng)殖初期共使用養(yǎng)殖池塘4口，養(yǎng)殖后期由于逐步疏苗養(yǎng)殖而使川養(yǎng)殖池塘達到8口，總養(yǎng)殖面積達480平方米。放苗前，用漂白粉對養(yǎng)殖池塘進行徹底消毒，并用地下井水反復沖刷，以殺滅池內(nèi)病原菌。
二、 水源與水質
養(yǎng)殖用水的水源為地下井水，水質清澈透明、無色、無味，且溶解氧含量充足（在10mg/L以上），pH為7.8，鹽度為5‰～6‰，水溫常年保持在15℃～16℃。養(yǎng)殖期間采用每天循環(huán)養(yǎng)殖用水的方法，首先排水1/4，以便清除養(yǎng)殖池內(nèi)的魚類糞便及殘餌，然后再添水1/4，以保持養(yǎng)殖用水的水量。
三、魚種放養(yǎng)
金鱒魚種由附近育苗場購進，2006年10月共放養(yǎng)平均規(guī)格為體重60g/尾的金鱒魚種50000尾。放養(yǎng)魚種的規(guī)格整齊，游動敏捷，體質健壯，無病無傷，體色鮮亮呈金黃色。
四、養(yǎng)殖管理
1.飼料投喂 在整個養(yǎng)殖過程中，飼料的配方有兩個：養(yǎng)殖前期（從定塘到翌年2月上旬），飼料配方為動物性飼料占60%，植物性飼料占40%，即魚粉60%、豆餅15%、麩皮15%、粗粉5%、玉米5%；養(yǎng)殖后期（從2月中旬到出池），飼料配方為動物性飼料占50%，植物性飼料占50%，即魚粉50%、豆餅25%、麩皮15%、玉米5%、粗粉5%。每100kg飼料中長期添加多維素100g、氯化膽堿166g、無機鹽200g，同時在飼料中按魚體總重的0.1%添加維生素E。飼料投喂時，根據(jù)魚體攝食情況增減投喂量，以魚體攝食到八成飽為度，每天投喂2次，采用手撒的方法定時、定點、定質、定量進行投喂。一般情況下，日投喂量為魚體總重的2%～3%，但應根據(jù)天氣、水溫和魚體攝食等狀況靈活掌握，避免投喂過多而污染水質。
2.魚病防治 以防為主，防治結合，多采取池水消毒與投喂藥餌相結合的方法。池水消毒時，常用的藥物有硫酸銅和硫酸亞鐵（以5∶2混合），使池水濃度達0.7ppm，靜水洗浴30分鐘，消毒期間注意觀察施藥后魚體的反應情況，如發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象則立即向池內(nèi)加大進水量，稀釋藥物濃度，防止死魚事故的發(fā)生。投喂藥餌時，主要通過在飼料中添加土霉素等抗菌藥物，同時加大維生素E、維生素C和氯化膽堿的用量，每100kg飼料中可添加土霉素100g。
3.日常管理 定期疏苗，以確保合理的放養(yǎng)密度，減少缺氧、浮頭等現(xiàn)象的發(fā)生。
4.捕撈 捕大留小，均衡上市。從市場需求、生產(chǎn)資料周轉及群體產(chǎn)量增長等因素加以考慮，將規(guī)格達到500g/尾以上的個體及時挑選上市，既滿足市場的需求，又可緩解生產(chǎn)資金的緊缺，減少魚池的負載力，提高魚池整體生產(chǎn)能力。
五、養(yǎng)殖結果與經(jīng)濟效益分析
養(yǎng)殖從2006年10月開始至2007年6月結束，經(jīng)過近8個月的精心飼養(yǎng)，在480平方米養(yǎng)殖池塘中共生產(chǎn)成魚16t，成魚平均規(guī)格達到體重357.4g/尾，養(yǎng)殖成活率為90%。共投喂配合飼料31t，飼料系數(shù)為1.95。共支付生產(chǎn)費用50萬元，成魚收入128萬元，獲純利78萬元，投入產(chǎn)出比達1∶2.56，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益可觀。
六、小結
1.金鱒適應能力較強，適宜生長水溫范圍為12℃～20℃，還可在純淡水或鹽度低于15%。的咸水中養(yǎng)殖。從養(yǎng)殖中收集的數(shù)據(jù)可以看出，金鱒生長良好，體質健壯，發(fā)生病害較少。
2.金鱒性情溫和，個體間不互相殘食，適合于高密度工廠化養(yǎng)殖。
3.筆者建議，利用現(xiàn)有的自然條件，適當調整金鱒與虹鱒的養(yǎng)殖比例，可提高單位養(yǎng)殖虹鱒的經(jīng)濟效益，對促進我國養(yǎng)鱒業(yè)的健康發(fā)展也將起到積極的推動作用。
