半地下室立體床架栽培平菇，是近年來(lái)探索的一條奪取高產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益的新路子。據(jù)試驗(yàn)，在20平方米面積上，投料2000千克，年產(chǎn)平菇2500千克左右，其生物效率達(dá)120%以上。技術(shù)要點(diǎn)如下：
1.建造溫室大棚先挖一個(gè)深1.8米～2米、寬4米～5米的土坑，其長(zhǎng)度根據(jù)需要而定，放進(jìn)立體床架。上面用竹竿和薄膜扎成拱形棚，四周用土壓實(shí)，蓋上草苫。東西南北各方均留有30平方厘米左右的通風(fēng)口，西邊建一小門，便于工作人員出入。
2.配料接種培養(yǎng)料配方：棉子殼100千克，水120千克，石膏1千克，可濕性多菌靈粉劑0.1千克。混勻后堆積發(fā)酵。然后，在消過(guò)毒的屋內(nèi)裝料接種。采用四層接種法，接種量為15%。
3.排袋發(fā)菌將接好種的菌袋放置在保溫性好的房間里。室溫稍低時(shí)；堆放5層～6層，室溫稍高時(shí)，堆放3層～4層。每隔5天～6天倒袋一次，經(jīng)常檢查堆內(nèi)溫度，防止高溫?zé)齻?。室溫控制?0℃左右，20天左右即可發(fā)滿菌絲。
4.強(qiáng)化管理將發(fā)好菌絲的菌袋及時(shí)搬入大棚內(nèi)，排放在立體床架上。4米寬的大棚可放3排床架，每排擺放9層～10層菌袋。擺好后加強(qiáng)通風(fēng)；調(diào)節(jié)晝夜溫差，4天～6天即可形成籽實(shí)體原基。到桑椹期打開(kāi)袋口，噴水于地下或墻壁上，保持空氣相對(duì)濕度90%左右，至珊瑚期挽起袋口，以便順利出菇，至八成熟時(shí)及時(shí)采收。采完第2茬時(shí)，把菌袋浸入水中5小時(shí)～6小時(shí)，然后扎上口，置于床架上，還可采收1潮～2潮。
平菇半地下室立體床架栽培能較好的利用自然光溫，保溫保濕效果較好，不占用耕地，一般庭院均可栽培，一年四季均可循環(huán)栽培。產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好。
1.建造溫室大棚先挖一個(gè)深1.8米～2米、寬4米～5米的土坑，其長(zhǎng)度根據(jù)需要而定，放進(jìn)立體床架。上面用竹竿和薄膜扎成拱形棚，四周用土壓實(shí)，蓋上草苫。東西南北各方均留有30平方厘米左右的通風(fēng)口，西邊建一小門，便于工作人員出入。
2.配料接種培養(yǎng)料配方：棉子殼100千克，水120千克，石膏1千克，可濕性多菌靈粉劑0.1千克。混勻后堆積發(fā)酵。然后，在消過(guò)毒的屋內(nèi)裝料接種。采用四層接種法，接種量為15%。
3.排袋發(fā)菌將接好種的菌袋放置在保溫性好的房間里。室溫稍低時(shí)；堆放5層～6層，室溫稍高時(shí)，堆放3層～4層。每隔5天～6天倒袋一次，經(jīng)常檢查堆內(nèi)溫度，防止高溫?zé)齻?。室溫控制?0℃左右，20天左右即可發(fā)滿菌絲。
4.強(qiáng)化管理將發(fā)好菌絲的菌袋及時(shí)搬入大棚內(nèi)，排放在立體床架上。4米寬的大棚可放3排床架，每排擺放9層～10層菌袋。擺好后加強(qiáng)通風(fēng)；調(diào)節(jié)晝夜溫差，4天～6天即可形成籽實(shí)體原基。到桑椹期打開(kāi)袋口，噴水于地下或墻壁上，保持空氣相對(duì)濕度90%左右，至珊瑚期挽起袋口，以便順利出菇，至八成熟時(shí)及時(shí)采收。采完第2茬時(shí)，把菌袋浸入水中5小時(shí)～6小時(shí)，然后扎上口，置于床架上，還可采收1潮～2潮。
平菇半地下室立體床架栽培能較好的利用自然光溫，保溫保濕效果較好，不占用耕地，一般庭院均可栽培，一年四季均可循環(huán)栽培。產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好。
