巧用季節(jié)差： 雞腿菇與草菇所需溫度不同。雞腿菇所需溫度：菌絲為8℃-30℃，子實(shí)體為12℃-30℃。草菇所需溫度：菌絲為15℃-42℃，子實(shí)體為20℃-42℃。因此，根據(jù)所需溫度不同，可在10月至翌年6月低溫季節(jié)生產(chǎn)兩茬雞腿菇;在7-8月中高溫季節(jié)生產(chǎn)兩茬草菇。
巧用原料差： 雞腿菇與草菇所需的原料不同，雞腿菇采摘后的廢料可供栽培草菇使用。因此，在第二茬雞腿菇采摘完畢后，將廢料進(jìn)行堆悶發(fā)酵，接種草菇。
菇菜巧套種： 利用菇棚內(nèi)適宜的溫度，可在蘑菇畦間套種反季節(jié)蔬菜太空椒。太空椒產(chǎn)生的氧氣，可供蘑菇吸收，蘑菇產(chǎn)生的二氧化碳可供太空椒吸收，蘑菇喜陰，太空椒喜陽(yáng)，太空椒正好給蘑菇遮陽(yáng)。
巧用原料差： 雞腿菇與草菇所需的原料不同，雞腿菇采摘后的廢料可供栽培草菇使用。因此，在第二茬雞腿菇采摘完畢后，將廢料進(jìn)行堆悶發(fā)酵，接種草菇。
菇菜巧套種： 利用菇棚內(nèi)適宜的溫度，可在蘑菇畦間套種反季節(jié)蔬菜太空椒。太空椒產(chǎn)生的氧氣，可供蘑菇吸收，蘑菇產(chǎn)生的二氧化碳可供太空椒吸收，蘑菇喜陰，太空椒喜陽(yáng)，太空椒正好給蘑菇遮陽(yáng)。
