建立無公害生態(tài)茶園中最重要的一項就是監(jiān)測茶葉中農(nóng)藥物質的殘留量,隨著消費者對茶葉的品質要求,我們要對茶葉中農(nóng)藥的殘留有所措施。
建立無公害生態(tài)茶園,防止茶葉農(nóng)藥污染,開發(fā)茶葉綠色食品,實現(xiàn)茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展在我省尤顯緊迫和必要。我們應采取下列措施:
1 各級政府及有關部門須在資金投入上給予大力扶持,實行系列傾斜政策。各級政府開發(fā)辦、科委、經(jīng)委應把建立茶葉綠色食品基地,開發(fā)茶葉綠色食品作為今后立題列項的重點加以考慮,在經(jīng)費上大開綠燈。銀行金融部門應給予優(yōu)先實行無息或低息貸款。稅務部門應對開發(fā)生產(chǎn)的茶葉綠色食品實行減、免稅的優(yōu)惠政策。工商及物價部門在價格制定上給予考慮,使其價格高于普通茶葉產(chǎn)品。
2 重視并有效解決茶園分戶經(jīng)營所帶來的亂用藥問題,即在生產(chǎn)過程中要采取多種形式把茶農(nóng)組織起來,按照科學的病蟲測報技術和先進的病蟲害防治技術實行統(tǒng)一防治、合理選藥、科學用藥、并嚴格標準用藥,以減少茶葉中農(nóng)藥污染。
3 通過合理密植,茶園間作(如果―茶、茶―林間作等 ),營造良好的生態(tài)環(huán)境,凈化大氣和水土污染,增強茶園天敵對害蟲的自然控制能力等措施,減輕病蟲害的危害程度,有效防止因大量用藥而造成的茶園及生態(tài)的農(nóng)藥污染,同時減輕大氣、水土對茶園的重金屬污染。
4 茶園病蟲害防治應由化防為主逐漸轉向生態(tài)平衡的綜合治理,提高生物防治、農(nóng)業(yè)防治在植保中的地位和作用。即采用茶園鋪草、及時采摘、適度修剪、重施有機肥等農(nóng)藝措施,預防病蟲害發(fā)生和采用以蟲治蟲、以菌治蟲,如利用茶園蜘蛛控制假眼小綠葉蟬,利用核型多角體病毒或殺螟桿菌防治茶尺蠖,利用黑卵蜂、絨繭蜂、細鄂姬蜂及核型多角體病毒(EPNPV)防治茶毛蟲,利用赤眼蜂、黑瘤姬蜂、絨繭蜂防治卷葉蛾,利用Bt(蘇云金桿菌)防治鱗翅目害蟲的幼蟲,利用白僵菌871菌株防治茶麗紋象甲蟲,利用生物農(nóng)藥蟲螨克防治茶橙癭螨、茶毛蟲、茶尺蠖,利用天霸防治葉蟬、茶毛蟲、茶尺蠖,利用增產(chǎn)菌抑制茶芽枯病、茶云紋葉枯病等葉部病害,施用5406菌肥防治根病,用木霉菌防治茶樹根腐病等,從而減少農(nóng)藥對茶葉的污染(表1)。