問(wèn)：種植大棚蔬菜是在特定環(huán)境中的一種高投入、高產(chǎn)出的生產(chǎn)方式。如何合理施肥才好呢？
專家：當(dāng)前大棚蔬菜施肥過(guò)程中常見(jiàn)的誤區(qū)是：在有機(jī)肥料方面，常施用沒(méi)有腐熟的餅肥或其他未腐熟的有機(jī)肥料，容易燒根。應(yīng)該將餅肥打碎，用人糞尿浸泡3周左右，碳氮比高的有機(jī)肥料最好堆積—段時(shí)間，經(jīng)微生物分解，高溫發(fā)酵后再用。
問(wèn)：在氮肥施用上有什么誤區(qū)？
專家：大棚蔬菜在氮肥施用上存在的誤區(qū)有：一是冬季在大棚里施用硫銨、碳銨。硫銨是生理酸性肥料，施用后會(huì)增加土壤的酸性，破壞土壤結(jié)構(gòu)。碳銨施用后揮發(fā)出大量氨氣，當(dāng)氨氣達(dá)到一定濃度后，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)不利。
二是大棚施用含氯化肥。氯離子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低。而且氯離子殘留在土壤中，能導(dǎo)致土壤酸化，容易造成土壤脫鈣，引起土壤板結(jié)。
三是在干旱條件下施肥。蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱時(shí)施肥，不但肥效不能充分發(fā)揮，而且會(huì)使土壤溶液濃度驟然升高，容易引起蔬菜燒根。因此，蔬菜施肥要與灌水相結(jié)合，要開(kāi)溝施肥，把肥料埋實(shí)以后再灌水，或順?biāo)贩省?/span>
問(wèn)：在磷肥施用方面有哪些誤區(qū)？
專家：冬季大棚蔬菜多施用磷酸二銨作追肥，難以滿足蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求。磷酸二銨是含氮18％、含五氧化二磷46％的二元復(fù)合肥。而蔬菜需要大量的氮和鉀，需要的磷比較少。比如說(shuō)，茄子需要的氮磷鉀之比為3∶1∶4，黃瓜為3∶1∶10，番茄為6∶1∶12，而磷酸二銨含氮18％、含磷46％，不含鉀，所以大棚里不宜多施磷酸二銨，否則土壤中速效磷積累過(guò)多，不利于平衡施肥。
另外是分散施用磷肥。磷容易與土壤中的鈣(北方)、鐵、鋁(南方)起化學(xué)反應(yīng)而被固定，降低肥效。因此，磷肥適合作基肥或在蔬菜生長(zhǎng)前期集中施于根系密集的土層中。
問(wèn)：在鉀肥施用方面有什么問(wèn)題？
專家：大棚蔬菜后期追施鉀肥效果差。蔬菜一般在開(kāi)花前后需要的鉀肥比較多，以后逐漸減少。為了解決這個(gè)問(wèn)題，建議鉀肥作基肥施用，可以施得深些，才利于作物根系吸收利用。同時(shí)也可避免后期追肥不便。
問(wèn)：在微肥施用上需要注意什么？
專家：土壤施用微量元素肥料不如葉面噴施液體微肥效果好。例如，將含鐵肥料施入土壤中，因?yàn)殍F容易被土壤中的空氣氧化轉(zhuǎn)化成難溶性化合物而失去肥效。采用葉面噴施的辦法，用0．1％~3％的硫酸亞鐵溶液均勻噴施在蔬菜葉面上，安全有效。
問(wèn)：您還有什么要提醒菜農(nóng)朋友的？
專家：種植大棚蔬菜雖然是高投入、高產(chǎn)出、高效益的產(chǎn)業(yè)，但是也不應(yīng)偏離科學(xué)用肥、合理施肥的方向。應(yīng)注意大棚蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，平衡施肥是關(guān)鍵。同時(shí)也要重視各項(xiàng)施肥技術(shù)的綜合運(yùn)用。要切實(shí)了解作物吸肥特性和肥料性質(zhì)，科學(xué)地用好肥料，走出施肥誤區(qū)，才能提高肥效。
專家：當(dāng)前大棚蔬菜施肥過(guò)程中常見(jiàn)的誤區(qū)是：在有機(jī)肥料方面，常施用沒(méi)有腐熟的餅肥或其他未腐熟的有機(jī)肥料，容易燒根。應(yīng)該將餅肥打碎，用人糞尿浸泡3周左右，碳氮比高的有機(jī)肥料最好堆積—段時(shí)間，經(jīng)微生物分解，高溫發(fā)酵后再用。
問(wèn)：在氮肥施用上有什么誤區(qū)？
專家：大棚蔬菜在氮肥施用上存在的誤區(qū)有：一是冬季在大棚里施用硫銨、碳銨。硫銨是生理酸性肥料，施用后會(huì)增加土壤的酸性，破壞土壤結(jié)構(gòu)。碳銨施用后揮發(fā)出大量氨氣，當(dāng)氨氣達(dá)到一定濃度后，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)不利。
二是大棚施用含氯化肥。氯離子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低。而且氯離子殘留在土壤中，能導(dǎo)致土壤酸化，容易造成土壤脫鈣，引起土壤板結(jié)。
三是在干旱條件下施肥。蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱時(shí)施肥，不但肥效不能充分發(fā)揮，而且會(huì)使土壤溶液濃度驟然升高，容易引起蔬菜燒根。因此，蔬菜施肥要與灌水相結(jié)合，要開(kāi)溝施肥，把肥料埋實(shí)以后再灌水，或順?biāo)贩省?/span>
問(wèn)：在磷肥施用方面有哪些誤區(qū)？
專家：冬季大棚蔬菜多施用磷酸二銨作追肥，難以滿足蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求。磷酸二銨是含氮18％、含五氧化二磷46％的二元復(fù)合肥。而蔬菜需要大量的氮和鉀，需要的磷比較少。比如說(shuō)，茄子需要的氮磷鉀之比為3∶1∶4，黃瓜為3∶1∶10，番茄為6∶1∶12，而磷酸二銨含氮18％、含磷46％，不含鉀，所以大棚里不宜多施磷酸二銨，否則土壤中速效磷積累過(guò)多，不利于平衡施肥。
另外是分散施用磷肥。磷容易與土壤中的鈣(北方)、鐵、鋁(南方)起化學(xué)反應(yīng)而被固定，降低肥效。因此，磷肥適合作基肥或在蔬菜生長(zhǎng)前期集中施于根系密集的土層中。
問(wèn)：在鉀肥施用方面有什么問(wèn)題？
專家：大棚蔬菜后期追施鉀肥效果差。蔬菜一般在開(kāi)花前后需要的鉀肥比較多，以后逐漸減少。為了解決這個(gè)問(wèn)題，建議鉀肥作基肥施用，可以施得深些，才利于作物根系吸收利用。同時(shí)也可避免后期追肥不便。
問(wèn)：在微肥施用上需要注意什么？
專家：土壤施用微量元素肥料不如葉面噴施液體微肥效果好。例如，將含鐵肥料施入土壤中，因?yàn)殍F容易被土壤中的空氣氧化轉(zhuǎn)化成難溶性化合物而失去肥效。采用葉面噴施的辦法，用0．1％~3％的硫酸亞鐵溶液均勻噴施在蔬菜葉面上，安全有效。
問(wèn)：您還有什么要提醒菜農(nóng)朋友的？
專家：種植大棚蔬菜雖然是高投入、高產(chǎn)出、高效益的產(chǎn)業(yè)，但是也不應(yīng)偏離科學(xué)用肥、合理施肥的方向。應(yīng)注意大棚蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，平衡施肥是關(guān)鍵。同時(shí)也要重視各項(xiàng)施肥技術(shù)的綜合運(yùn)用。要切實(shí)了解作物吸肥特性和肥料性質(zhì)，科學(xué)地用好肥料，走出施肥誤區(qū)，才能提高肥效。
