隨著蘑菇業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，規(guī)范蘑菇病蟲害防治顯得十分必要?，F(xiàn)就蘑菇病蟲害防治提出如下意見：
一、蘑菇病蟲害防治須確立以防為主、綜合防治及科學(xué)使用化學(xué)藥劑的原則。具體應(yīng)做到：
1、認(rèn)真做好菇房及四周的環(huán)境衛(wèi)生工作。菇房環(huán)境衛(wèi)生對(duì)病蟲害的發(fā)生至關(guān)重要。須做到：①菇房及四周的清潔、衛(wèi)生，滅菌消毒要徹底。雞舍、豬棚應(yīng)遠(yuǎn)離菇房。②春菇結(jié)束后菇床上的下腳廢料應(yīng)及時(shí)搬離，千萬不能堆在菇房及菇房附近。③老菇房要拆下竹架浸在5％石灰水中消毒7―10天，然后曝曬備用。④空菇房內(nèi)先用大水沖洗，再用敵敵畏1kg／111┫加40％甲醛2―4kg／111┫熏蒸48小時(shí)。
2、菇房應(yīng)配備沙門、沙窗，以有效防止攜帶螨類等蟲、卵及病菌孢子的蠅、蚊飛進(jìn)菇房，此法簡便有效，切勿輕視。
3、嚴(yán)格做好培養(yǎng)料的后發(fā)酵，以殺滅或減少病菌及蟲害的發(fā)生。將室外堆制發(fā)酵的培養(yǎng)料快速趁熱進(jìn)房上架，除底層外按上薄下厚遞增堆好，土制灶用煤或柴迅速升溫，使培養(yǎng)料內(nèi)溫度達(dá)到58―62℃，維持6―8小時(shí)，再降至48―52℃保溫4―7天。這一步必須認(rèn)真做到位，否則后期將事倍功半。
4、做好覆土的處理工作。目前發(fā)現(xiàn)許多病菌孢子、幼蟲、卵塊由土壤傳入，因此土壤最好在炎夏的水泥地上曝曬2―3天，配泥時(shí)加40％甲醛液7.5―10kg／111┫，加敵敵畏1―2kg／111┫(約6000―7000斤泥)，密閉熏蒸48小時(shí)，撒去異味備用。
5、菇房外應(yīng)有專用水缸，以備噴水、打藥使用，缸水須是清潔的自來水，切勿用廢水、臟水，更不可用挖坑積起來的雜廢水。
6、適時(shí)栽培，切勿盲目趕早。反季節(jié)栽培應(yīng)保溫保濕條件好，過早栽培易遇高溫天氣，而高溫高濕又易促發(fā)病蟲危害，嚴(yán)重的乃至絕收。杭州富陽適宜的播種季在9月上中旬，覆土在10月上旬，采收期在10月下旬。
7、使用農(nóng)藥必須科學(xué)合理。①不盲目使用殺菌劑，尤其在采收期避免蘑菇生長受影響。②應(yīng)確認(rèn)防治對(duì)象，重科學(xué)輕經(jīng)驗(yàn)。③講究實(shí)效，同類農(nóng)藥不重復(fù)過量使用，不盲目用新藥。④嚴(yán)格禁用高毒高殘留農(nóng)藥，大力推廣高效低殘農(nóng)藥、無公害農(nóng)藥。
二、二個(gè)主要病蟲害防治措施
l、螨類(俗稱菌虱)螨類體很小，肉眼很難看清，主要有蒲螨和粉螨兩種，以體色淡褐，易聚或堆，爬行慢的蒲螨危害較重；體色白亮，不成團(tuán)，爬行較快的粉螨危害較輕。對(duì)螨害不必談螨色變，關(guān)鍵是控制發(fā)生數(shù)量。
?、倏展椒肯緯r(shí)除用敵敵畏熏蒸外，還應(yīng)用1000倍天王星藥液噴霧，對(duì)床架及菇房進(jìn)行再次消毒。②在后發(fā)酵結(jié)束保溫時(shí)用敵敵畏1－1．5kg／111┫熏蒸。③覆土前平整料面時(shí)用2000倍天王星藥液噴霧。④在覆土中加入敵敵畏外，還可加天王星lkg／111┫藥液殺蟲。⑤菇床覆土后如仍有螨，則用磷化鋁熏蒸，每立方米空間用磷化鋁l－3片，即(10mg／m3)，視危害程度和菇房密閉性而增減。施用磷化鋁必須十分注意人畜安全，在施用時(shí)最好請(qǐng)糧庫專職人員投放，以確保安全。除此外，也可用糖醋加敵敵畏或天王星誘殺。⑥如發(fā)現(xiàn)蘭氏布倫螨(浙江省列為檢疫對(duì)象)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)市植檢站，并做好相應(yīng)措施．杜絕傳染。
2、褐腐病(俗稱芋艿菇)它是疣孢霉經(jīng)土壤傳入，在高溫高濕條件下引發(fā)，染病子實(shí)體迅速長成似芋艿狀的畸形菇，并散發(fā)出腐臭味，近年危害較重。①徹底清除廢料廢物并遠(yuǎn)離菇房，大水沖洗并徹底消毒?？刹鸬闹窦苡?％石灰水浸7―10天，再曝曬，菇房用40％甲醛2―4kg／111┫熏蒸48小時(shí)。(據(jù)我們用6種常用殺菌劑試驗(yàn)證實(shí)，防治褐腐病甲醛效果最佳。)②取新土。褐腐病是土傳病害，必須把好覆土關(guān)。要從沒有施放過蘑菇下腳料的田塊中取土。③覆土處理時(shí)要用40％甲醛7．5―10kg／111┫，拌勻密封48小時(shí)。注意碎土比粗細(xì)土易被甲醛滲透而提高防效(這已有試驗(yàn)證實(shí))。④如果發(fā)現(xiàn)菇床上長著“芋艿菇”，則切勿盲目施用殺菌劑。正確的處理方法是：a、首先停止噴水，加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度，減緩蔓延速度。b、及時(shí)徹底清除病菇菌絲體并消毀，然后撤上多菌靈粉或石灰粉稍許消毒。c、局部發(fā)生用200ppm穩(wěn)定性二氧化氯噴施或1：1：100波爾多液或蘆筍青500倍液噴施等等。d、大面積嚴(yán)重危害時(shí)要考慮更換覆土層。
三、大力推廣無公害蘑菇生產(chǎn)技術(shù)。我們?cè)谟行Х乐文⒐讲∠x害的同時(shí)，也應(yīng)十分重視蘑菇農(nóng)藥污染。要在加強(qiáng)宣傳的同時(shí)全面禁止高毒高殘農(nóng)藥的銷售和使用，并采取行政處罰措施，發(fā)動(dòng)農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、工商、衛(wèi)生防疫各部門齊抓共管，認(rèn)真開展蘑菇的農(nóng)殘檢測；要加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范栽培，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以確保提高品質(zhì)，打響品牌；科學(xué)合理施用農(nóng)藥，同類農(nóng)藥不重疊用且不過量，禁止使用：呋喃丹、甲胺磷、氧化樂果等高毒高殘留農(nóng)藥，以及化工造紙用的“漂白精”，推廣使用：天王星、菊樂合酯、敵敵畏等無公害農(nóng)藥，以及生物農(nóng)藥。
一、蘑菇病蟲害防治須確立以防為主、綜合防治及科學(xué)使用化學(xué)藥劑的原則。具體應(yīng)做到：
1、認(rèn)真做好菇房及四周的環(huán)境衛(wèi)生工作。菇房環(huán)境衛(wèi)生對(duì)病蟲害的發(fā)生至關(guān)重要。須做到：①菇房及四周的清潔、衛(wèi)生，滅菌消毒要徹底。雞舍、豬棚應(yīng)遠(yuǎn)離菇房。②春菇結(jié)束后菇床上的下腳廢料應(yīng)及時(shí)搬離，千萬不能堆在菇房及菇房附近。③老菇房要拆下竹架浸在5％石灰水中消毒7―10天，然后曝曬備用。④空菇房內(nèi)先用大水沖洗，再用敵敵畏1kg／111┫加40％甲醛2―4kg／111┫熏蒸48小時(shí)。
2、菇房應(yīng)配備沙門、沙窗，以有效防止攜帶螨類等蟲、卵及病菌孢子的蠅、蚊飛進(jìn)菇房，此法簡便有效，切勿輕視。
3、嚴(yán)格做好培養(yǎng)料的后發(fā)酵，以殺滅或減少病菌及蟲害的發(fā)生。將室外堆制發(fā)酵的培養(yǎng)料快速趁熱進(jìn)房上架，除底層外按上薄下厚遞增堆好，土制灶用煤或柴迅速升溫，使培養(yǎng)料內(nèi)溫度達(dá)到58―62℃，維持6―8小時(shí)，再降至48―52℃保溫4―7天。這一步必須認(rèn)真做到位，否則后期將事倍功半。
4、做好覆土的處理工作。目前發(fā)現(xiàn)許多病菌孢子、幼蟲、卵塊由土壤傳入，因此土壤最好在炎夏的水泥地上曝曬2―3天，配泥時(shí)加40％甲醛液7.5―10kg／111┫，加敵敵畏1―2kg／111┫(約6000―7000斤泥)，密閉熏蒸48小時(shí)，撒去異味備用。
5、菇房外應(yīng)有專用水缸，以備噴水、打藥使用，缸水須是清潔的自來水，切勿用廢水、臟水，更不可用挖坑積起來的雜廢水。
6、適時(shí)栽培，切勿盲目趕早。反季節(jié)栽培應(yīng)保溫保濕條件好，過早栽培易遇高溫天氣，而高溫高濕又易促發(fā)病蟲危害，嚴(yán)重的乃至絕收。杭州富陽適宜的播種季在9月上中旬，覆土在10月上旬，采收期在10月下旬。
7、使用農(nóng)藥必須科學(xué)合理。①不盲目使用殺菌劑，尤其在采收期避免蘑菇生長受影響。②應(yīng)確認(rèn)防治對(duì)象，重科學(xué)輕經(jīng)驗(yàn)。③講究實(shí)效，同類農(nóng)藥不重復(fù)過量使用，不盲目用新藥。④嚴(yán)格禁用高毒高殘留農(nóng)藥，大力推廣高效低殘農(nóng)藥、無公害農(nóng)藥。
二、二個(gè)主要病蟲害防治措施
l、螨類(俗稱菌虱)螨類體很小，肉眼很難看清，主要有蒲螨和粉螨兩種，以體色淡褐，易聚或堆，爬行慢的蒲螨危害較重；體色白亮，不成團(tuán)，爬行較快的粉螨危害較輕。對(duì)螨害不必談螨色變，關(guān)鍵是控制發(fā)生數(shù)量。
?、倏展椒肯緯r(shí)除用敵敵畏熏蒸外，還應(yīng)用1000倍天王星藥液噴霧，對(duì)床架及菇房進(jìn)行再次消毒。②在后發(fā)酵結(jié)束保溫時(shí)用敵敵畏1－1．5kg／111┫熏蒸。③覆土前平整料面時(shí)用2000倍天王星藥液噴霧。④在覆土中加入敵敵畏外，還可加天王星lkg／111┫藥液殺蟲。⑤菇床覆土后如仍有螨，則用磷化鋁熏蒸，每立方米空間用磷化鋁l－3片，即(10mg／m3)，視危害程度和菇房密閉性而增減。施用磷化鋁必須十分注意人畜安全，在施用時(shí)最好請(qǐng)糧庫專職人員投放，以確保安全。除此外，也可用糖醋加敵敵畏或天王星誘殺。⑥如發(fā)現(xiàn)蘭氏布倫螨(浙江省列為檢疫對(duì)象)，應(yīng)及時(shí)上報(bào)市植檢站，并做好相應(yīng)措施．杜絕傳染。
2、褐腐病(俗稱芋艿菇)它是疣孢霉經(jīng)土壤傳入，在高溫高濕條件下引發(fā)，染病子實(shí)體迅速長成似芋艿狀的畸形菇，并散發(fā)出腐臭味，近年危害較重。①徹底清除廢料廢物并遠(yuǎn)離菇房，大水沖洗并徹底消毒?？刹鸬闹窦苡?％石灰水浸7―10天，再曝曬，菇房用40％甲醛2―4kg／111┫熏蒸48小時(shí)。(據(jù)我們用6種常用殺菌劑試驗(yàn)證實(shí)，防治褐腐病甲醛效果最佳。)②取新土。褐腐病是土傳病害，必須把好覆土關(guān)。要從沒有施放過蘑菇下腳料的田塊中取土。③覆土處理時(shí)要用40％甲醛7．5―10kg／111┫，拌勻密封48小時(shí)。注意碎土比粗細(xì)土易被甲醛滲透而提高防效(這已有試驗(yàn)證實(shí))。④如果發(fā)現(xiàn)菇床上長著“芋艿菇”，則切勿盲目施用殺菌劑。正確的處理方法是：a、首先停止噴水，加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度，減緩蔓延速度。b、及時(shí)徹底清除病菇菌絲體并消毀，然后撤上多菌靈粉或石灰粉稍許消毒。c、局部發(fā)生用200ppm穩(wěn)定性二氧化氯噴施或1：1：100波爾多液或蘆筍青500倍液噴施等等。d、大面積嚴(yán)重危害時(shí)要考慮更換覆土層。
三、大力推廣無公害蘑菇生產(chǎn)技術(shù)。我們?cè)谟行Х乐文⒐讲∠x害的同時(shí)，也應(yīng)十分重視蘑菇農(nóng)藥污染。要在加強(qiáng)宣傳的同時(shí)全面禁止高毒高殘農(nóng)藥的銷售和使用，并采取行政處罰措施，發(fā)動(dòng)農(nóng)業(yè)、技術(shù)監(jiān)督、工商、衛(wèi)生防疫各部門齊抓共管，認(rèn)真開展蘑菇的農(nóng)殘檢測；要加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范栽培，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以確保提高品質(zhì)，打響品牌；科學(xué)合理施用農(nóng)藥，同類農(nóng)藥不重疊用且不過量，禁止使用：呋喃丹、甲胺磷、氧化樂果等高毒高殘留農(nóng)藥，以及化工造紙用的“漂白精”，推廣使用：天王星、菊樂合酯、敵敵畏等無公害農(nóng)藥，以及生物農(nóng)藥。
