隨著農業(yè)投入地不斷增加，各式各樣的肥料涌向市場。在利益的驅使下，一些不法分子兜售假冒偽劣肥料、坑農害農，嚴重地影響農業(yè)生產(chǎn)和農民種田的積極性。為了防止農民上當受騙，保護農民合法權益，介紹幾種簡易識別肥料真?zhèn)蔚姆椒?，便于農民朋友掌握和應用。概括為五個字“看、摸、嗅、燒、濕”。
1、看：1．1肥料包裝。正規(guī)廠家生產(chǎn)的肥料，其外包裝規(guī)范、結實。一般注有商標、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量（等級）、凈重、廠名、廠址等；假冒偽劣肥料的包裝一般較粗糙，包裝袋上信息標示不清，質量差，易破漏。
1．2肥料的粒度（或結晶狀態(tài)）。氮肥（除石灰氮外）和鉀肥多為結晶體；磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，如鈣鎂磷肥為粉末狀，過磷酸鈣則多為多孔、塊狀；優(yōu)質復合肥粒度和比重較均一、表面光滑、不易吸濕和結塊。如：俄羅斯產(chǎn)三元素復合肥（16*16*16）和美國二銨。而假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結塊。
1．3肥料的顏色。不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍色（添加其它成分的除外）；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色等，農民朋友可依此做大致的區(qū)分。
2、摸：將肥料放在手心，用力握住或按壓轉動，根據(jù)手感來判斷肥料。利用這種方法，判別美國二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感的即為正品；而干燥如初的則很可能是用倒裝復合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通過“手感”，進行簡易判斷。
3、嗅：通過肥料的特殊氣味來簡單判斷。如碳酸氫銨有強烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料則氣味不明顯。
4、燒：將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識別肥料。 4．1氮肥 碳酸氫銨，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；氯化銨，直接分解或升華發(fā)生大量白煙，有強烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有一層白色結晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。
4．2磷肥過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，放出焦臭味。
4．3鉀肥 硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發(fā)出噼叭聲?！ ?nbsp;4．4復混肥 復混肥料燃燒與其構成原料密切相關，當其原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時，會放出強烈氨味，并有大量殘渣。
5、濕：如果外表觀察不易認別化肥品種，也可根據(jù)在水中溶解狀況加以區(qū)別。將肥料顆粒撒于潮濕地面或用少量水濕潤，過一段時間后，可根據(jù)肥料的溶解情況進行判斷。如硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解（化），過磷酸鈣、重過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解；復合肥顆粒會發(fā)散、溶解或有少許殘留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）。
當然，以上僅為最直觀和最簡單的識別方法，還不能對肥料做出精確的判斷。如想準確地了解肥料中養(yǎng)分含量，區(qū)分真假化肥，最好將肥料送到當?shù)氐耐练收净适疫M行化驗鑒定
1、看：1．1肥料包裝。正規(guī)廠家生產(chǎn)的肥料，其外包裝規(guī)范、結實。一般注有商標、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量（等級）、凈重、廠名、廠址等；假冒偽劣肥料的包裝一般較粗糙，包裝袋上信息標示不清，質量差，易破漏。
1．2肥料的粒度（或結晶狀態(tài)）。氮肥（除石灰氮外）和鉀肥多為結晶體；磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體，如鈣鎂磷肥為粉末狀，過磷酸鈣則多為多孔、塊狀；優(yōu)質復合肥粒度和比重較均一、表面光滑、不易吸濕和結塊。如：俄羅斯產(chǎn)三元素復合肥（16*16*16）和美國二銨。而假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結塊。
1．3肥料的顏色。不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍色（添加其它成分的除外）；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色等，農民朋友可依此做大致的區(qū)分。
2、摸：將肥料放在手心，用力握住或按壓轉動，根據(jù)手感來判斷肥料。利用這種方法，判別美國二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感的即為正品；而干燥如初的則很可能是用倒裝復合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通過“手感”，進行簡易判斷。
3、嗅：通過肥料的特殊氣味來簡單判斷。如碳酸氫銨有強烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料則氣味不明顯。
4、燒：將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識別肥料。 4．1氮肥 碳酸氫銨，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；氯化銨，直接分解或升華發(fā)生大量白煙，有強烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有一層白色結晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。
4．2磷肥過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，放出焦臭味。
4．3鉀肥 硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發(fā)出噼叭聲?！ ?nbsp;4．4復混肥 復混肥料燃燒與其構成原料密切相關，當其原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時，會放出強烈氨味，并有大量殘渣。
5、濕：如果外表觀察不易認別化肥品種，也可根據(jù)在水中溶解狀況加以區(qū)別。將肥料顆粒撒于潮濕地面或用少量水濕潤，過一段時間后，可根據(jù)肥料的溶解情況進行判斷。如硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解（化），過磷酸鈣、重過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解；復合肥顆粒會發(fā)散、溶解或有少許殘留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）。
當然，以上僅為最直觀和最簡單的識別方法，還不能對肥料做出精確的判斷。如想準確地了解肥料中養(yǎng)分含量，區(qū)分真假化肥，最好將肥料送到當?shù)氐耐练收净适疫M行化驗鑒定
