功能性低聚糖因具獨(dú)特的生理功能而成為一種重要的功能性食品基料，已引起全世界的廣泛關(guān)注。在日本，功能性低聚糖替代蔗糖而廣泛應(yīng)用在飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、乳制品及調(diào)味品等450多種具體食品的生產(chǎn)上，總銷售金額達(dá)6億美元。鑒于低聚木糖的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在日本被認(rèn)為是最具代表性的功能性低聚糖，在我國(guó)市場(chǎng)需求及消費(fèi)潛力十分巨大。
目前低聚木糖的中試工藝已全部完成（年產(chǎn)10t）。產(chǎn)品糖漿中低聚木糖的含量在70%以上，粉末狀低聚木糖含量超過95%，達(dá)到日本同類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。該生產(chǎn)工藝已通過部級(jí)鑒定，為該技術(shù)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。
該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝先進(jìn)、可靠。以玉米芯、蔗渣、棉籽殼為原料。生產(chǎn)規(guī)模為500t/年，主要設(shè)備有：15立方米高壓反應(yīng)釜，20立方米發(fā)酵罐，各級(jí)種子罐（10L，100L，1立方米），無菌超凈臺(tái)，板框過濾，沉降式離心機(jī)，釜式過濾器，電滲析器，離子交換樹脂柱，薄膜蒸發(fā)，噴霧干燥設(shè)備等，廠房面積為1200平方米。
據(jù)估算，固定資產(chǎn)投資約為1000萬元，產(chǎn)品生產(chǎn)成本約3.2萬元/t，市場(chǎng)同類產(chǎn)品售價(jià)約16萬元/t，年利稅約5800萬元以上，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
目前低聚木糖的中試工藝已全部完成（年產(chǎn)10t）。產(chǎn)品糖漿中低聚木糖的含量在70%以上，粉末狀低聚木糖含量超過95%，達(dá)到日本同類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。該生產(chǎn)工藝已通過部級(jí)鑒定，為該技術(shù)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。
該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝先進(jìn)、可靠。以玉米芯、蔗渣、棉籽殼為原料。生產(chǎn)規(guī)模為500t/年，主要設(shè)備有：15立方米高壓反應(yīng)釜，20立方米發(fā)酵罐，各級(jí)種子罐（10L，100L，1立方米），無菌超凈臺(tái)，板框過濾，沉降式離心機(jī)，釜式過濾器，電滲析器，離子交換樹脂柱，薄膜蒸發(fā)，噴霧干燥設(shè)備等，廠房面積為1200平方米。
據(jù)估算，固定資產(chǎn)投資約為1000萬元，產(chǎn)品生產(chǎn)成本約3.2萬元/t，市場(chǎng)同類產(chǎn)品售價(jià)約16萬元/t，年利稅約5800萬元以上，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
