綠色蔬菜是指無污染、優(yōu)質(zhì)、美味、富有營養(yǎng)保健型的蔬菜。雖然作為農(nóng)藥之一的除草劑對(duì)人類及動(dòng)物的毒性大大低于殺蟲劑,但我們也絕不能忽視除草劑對(duì)綠色蔬菜生產(chǎn)的影響。
1、根據(jù)除草劑的類型選用
1.1 以吸收方式選用
蔬菜地應(yīng)盡量選用觸殺型除草劑,如果爾、惡草靈等,或選用內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑中傳導(dǎo)性能差的除草劑,如除草通。
1.2 根據(jù)除草劑的處理方式選用
其分為莖葉處理除草劑和土壤處理除草劑兩種,莖葉處理除草劑噴施后,一般不會(huì)在土壤中產(chǎn)生殘效期;土壤處理除草劑噴施后,會(huì)在土壤中產(chǎn)生殘效期,少則一周,多則一年或更長(zhǎng)。這種殘效會(huì)造成后茬蔬菜不發(fā)芽,或發(fā)芽后死苗。因此,菜地前茬嚴(yán)禁使用磺酰脲類及咪啉類除草劑,亦不宜使用會(huì)毒化土壤的西瑪津、伏草隆等,食葉蔬菜盡量不用莖葉處理除草劑,食根蔬菜盡量不用會(huì)傷根的土壤處理除草劑。用過快殺稗的稻田不宜作蔬菜地。
1.3 從殘留性考慮選用
嚴(yán)格地講,內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑應(yīng)用后,在植格拉體中或多或少均有殘留。為此,蔬菜地應(yīng)盡量不用內(nèi)吸傳導(dǎo)型化學(xué)除草劑,可用生物除草劑取代,如美國真菌除草劑Puccinia
canall-cuiata可有效防治蔬菜地的莎草,用 Colletrichum
truneatum防除大麻田箐,用C.coccodes防除苘麻。
1.4 從其毒性考慮選用
除草劑分為高毒、中毒、低毒及微毒四類。蔬菜地嚴(yán)禁應(yīng)用高毒中毒除草劑,可選用低毒和微毒除草劑。但有些除草劑急性口服、經(jīng)皮毒性屬于低毒,但經(jīng)慢性毒性測(cè)定有致畸、致癌、致突變作用,也嚴(yán)禁在蔬菜地應(yīng)用,如除草醚、拉索等。
1.5 從劑型考慮選用
除草劑的劑型有粉劑、乳劑、水劑、顆粒劑、可溶性粉劑、煙劑、油劑、懸浮劑和片劑等,各種劑型的除草劑中都加進(jìn)了助劑,如溶劑、濕潤劑、乳化劑、懸浮劑或穩(wěn)定劑等,這些助劑的導(dǎo)入,會(huì)提高除草劑的毒性,但也增加了產(chǎn)生藥害的可能性。所以,蔬菜地應(yīng)盡量避免應(yīng)用乳油、油劑、懸浮劑、煙劑和片劑。
1.6 根據(jù)氣味及污染程度選用
保護(hù)地蔬菜和大棚蔬菜應(yīng)盡量避免使用有強(qiáng)烈刺激氣味的除草劑。有的除草劑飄移污染和對(duì)容器的污染十分嚴(yán)重,如在蔬菜地上風(fēng)200米內(nèi)、下風(fēng)500米內(nèi)使用2,4-D丁酯,均可能危害蔬菜。噴灑過2,4-D丁酯的噴霧器,即使清洗的很干凈,如在蔬菜地噴施其他除草劑,也會(huì)傷蔬菜,除此之外,蔬菜地也不能使用丁草胺、氟樂靈、殺草丹,在蔬菜地周圍不能使用殺草丹、禾大壯。
2、根據(jù)蔬菜類別選擇除草劑
2.1食葉類蔬菜 包括白菜類、甘藍(lán)菜、綠葉類的蔬菜,如大白菜、薺菜、花椰菜、包心菜、芹菜、萵苣、苘蒿、菠菜、蕹菜、莧菜、蕪荽等。這類蔬菜不提倡使用除草劑。必要時(shí)可用大惠利、除草通在播后苗前進(jìn)行土壤處理(芹菜、萵苣不宜用大惠利)或用果爾、惡草靈、蔬壯2號(hào),在栽前進(jìn)行土壤處理。芹菜育苗田可用地樂胺、果爾、惡草靈播后苗前進(jìn)行土壤處理;萵苣、蔬菜可用果爾、惡草靈,蔬壯2號(hào)在栽前土壤處理;苘蒿、莧菜可用除草通播后苗前土壤處理;周圍沒有水井的菠菜地可使用殺草丹;芫荽用地樂胺播后苗前土壤處理,這類蔬菜地在前茬不可用磺酰脲類除草劑,菠菜不可用乙草胺。
2.2百合科、根菜類、薯芋類蔬菜,包括韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、百合、小蒜、胡蘿卜、大頭菜、馬鈴薯、姜、山藥等。韭菜生長(zhǎng)期短、收割頻、食葉,盡量不用除草劑,必要時(shí),可選擇觸殺型微毒除草劑果爾,在老韭菜收割后噴霧;大蒜、百合、馬鈴薯、姜、,山藥的生長(zhǎng)期長(zhǎng),且以食用鱗莖、塊莖為主,(大蒜食用蒜苔)可于生長(zhǎng)前期進(jìn)行土壤處理或苗后早期進(jìn)行莖葉片理,可使用果爾、蒜草醚、蔬壯2號(hào)等。青蒜、大蔥、洋蔥生長(zhǎng)期短只能用觸殺型土壤處理劑如果爾;蘿卜、胡蘿卜可用傳導(dǎo)性能差的除草劑如除草通。
2.3 茄果類蔬菜,包括茄子、番茄、辣椒等這類蔬菜不宜用莖葉處理劑,移栽前可選用觸殺型土壤處理劑如果爾、惡草靈或以觸殺為主,有輕微內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的蔬壯2號(hào)、地樂胺。
2.4 瓜菜類蔬菜,包括黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、苦瓜、佛手、角瓜等。這類蔬菜嚴(yán)禁應(yīng)用乙草胺,宜選用除草通、果爾、惡草靈在播后進(jìn)行土壤處理。
2.5 豆類蔬菜,包括菜豆、豇豆、生毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆等。適合蔬菜應(yīng)用的除草劑較多,但仍以土壤處理除草劑為首選,如用地樂胺、蔬壯1號(hào)、惡草靈等播后苗前土壤處理。
2.6 水生蔬菜,包括藕、茭白、慈菇等。水生蔬菜盡量不用除草劑,必要時(shí),可選用低毒的蓮壯1號(hào)、草克星等。
2.7 特種蔬菜,包括蘆筍、牛蒡、生菜、朝鮮薊、姜高、薺菜、馬蘭、菊花腦等??捎霉麪栐诓ズ笱壳盎蛞圃郧斑M(jìn)行土壤處理。
3、根據(jù)雜草類別類選用除草劑 蔬菜地雜草分為三大類:禾草、莎草和闊葉草。
3.1 禾草 在闊葉蔬菜地防除禾草、可用拿捕凈、精穩(wěn)殺得或威霸進(jìn)行莖葉噴霧,也可用大惠利土壤處理。
3.2 莎草 可用莎撲隆進(jìn)行土壤處理。
3.3 闊葉草 可用果爾、惡草靈低劑量土壤處理。
3.4 禾草+闊葉草 可用地樂胺、除草通土壤處理。
3.5 莎草+闊葉草 可用草甘膦前進(jìn)行莖葉滅生。
3.6 禾草+莎草+闊葉草 可用果惡草靈正常量,或蔬壯2號(hào)、蔬壯1號(hào)、蒜草醚低量土壤處理。
4、根據(jù)栽培方式和環(huán)境條件選用除草劑
4.1 保護(hù)地蔬菜
保護(hù)地蔬菜膜內(nèi)濕度大,有利于蔬菜生長(zhǎng),也利于雜草的繁衍,宜在播前或播后苗前低劑量施用觸殺型土壤處理除草劑。
4.2 露地蔬菜 可供選擇的除草劑種類較多,對(duì)本文口介紹的除草劑均可選用。
4.3 干旱地區(qū)蔬菜地
在干旱地區(qū)應(yīng)用土壤處理除草劑,效果不能得到保證,可改用葉面處理劑。但葉面處理劑的噴施期應(yīng)與蔬菜采摘期留有足夠的安全間隔期。
4.4 多雨地區(qū)蔬菜地 多雨地區(qū)以用土壤處理除草劑為主,且用低劑量即可達(dá)到控草的目的,不提倡用莖葉除草劑。
4.5 土壤有機(jī)質(zhì)高的蔬菜地,可用土壤處理除草劑,不提倡用莖葉處理除草劑。
4.6 貧瘠土壤蔬菜地 避免用土壤處理除草劑,但葉面處理劑噴施前應(yīng)與蔬菜采摘期留有足夠的安全間隔期。
1、根據(jù)除草劑的類型選用
1.1 以吸收方式選用
蔬菜地應(yīng)盡量選用觸殺型除草劑,如果爾、惡草靈等,或選用內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑中傳導(dǎo)性能差的除草劑,如除草通。
1.2 根據(jù)除草劑的處理方式選用
其分為莖葉處理除草劑和土壤處理除草劑兩種,莖葉處理除草劑噴施后,一般不會(huì)在土壤中產(chǎn)生殘效期;土壤處理除草劑噴施后,會(huì)在土壤中產(chǎn)生殘效期,少則一周,多則一年或更長(zhǎng)。這種殘效會(huì)造成后茬蔬菜不發(fā)芽,或發(fā)芽后死苗。因此,菜地前茬嚴(yán)禁使用磺酰脲類及咪啉類除草劑,亦不宜使用會(huì)毒化土壤的西瑪津、伏草隆等,食葉蔬菜盡量不用莖葉處理除草劑,食根蔬菜盡量不用會(huì)傷根的土壤處理除草劑。用過快殺稗的稻田不宜作蔬菜地。
1.3 從殘留性考慮選用
嚴(yán)格地講,內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑應(yīng)用后,在植格拉體中或多或少均有殘留。為此,蔬菜地應(yīng)盡量不用內(nèi)吸傳導(dǎo)型化學(xué)除草劑,可用生物除草劑取代,如美國真菌除草劑Puccinia
canall-cuiata可有效防治蔬菜地的莎草,用 Colletrichum
truneatum防除大麻田箐,用C.coccodes防除苘麻。
1.4 從其毒性考慮選用
除草劑分為高毒、中毒、低毒及微毒四類。蔬菜地嚴(yán)禁應(yīng)用高毒中毒除草劑,可選用低毒和微毒除草劑。但有些除草劑急性口服、經(jīng)皮毒性屬于低毒,但經(jīng)慢性毒性測(cè)定有致畸、致癌、致突變作用,也嚴(yán)禁在蔬菜地應(yīng)用,如除草醚、拉索等。
1.5 從劑型考慮選用
除草劑的劑型有粉劑、乳劑、水劑、顆粒劑、可溶性粉劑、煙劑、油劑、懸浮劑和片劑等,各種劑型的除草劑中都加進(jìn)了助劑,如溶劑、濕潤劑、乳化劑、懸浮劑或穩(wěn)定劑等,這些助劑的導(dǎo)入,會(huì)提高除草劑的毒性,但也增加了產(chǎn)生藥害的可能性。所以,蔬菜地應(yīng)盡量避免應(yīng)用乳油、油劑、懸浮劑、煙劑和片劑。
1.6 根據(jù)氣味及污染程度選用
保護(hù)地蔬菜和大棚蔬菜應(yīng)盡量避免使用有強(qiáng)烈刺激氣味的除草劑。有的除草劑飄移污染和對(duì)容器的污染十分嚴(yán)重,如在蔬菜地上風(fēng)200米內(nèi)、下風(fēng)500米內(nèi)使用2,4-D丁酯,均可能危害蔬菜。噴灑過2,4-D丁酯的噴霧器,即使清洗的很干凈,如在蔬菜地噴施其他除草劑,也會(huì)傷蔬菜,除此之外,蔬菜地也不能使用丁草胺、氟樂靈、殺草丹,在蔬菜地周圍不能使用殺草丹、禾大壯。
2、根據(jù)蔬菜類別選擇除草劑
2.1食葉類蔬菜 包括白菜類、甘藍(lán)菜、綠葉類的蔬菜,如大白菜、薺菜、花椰菜、包心菜、芹菜、萵苣、苘蒿、菠菜、蕹菜、莧菜、蕪荽等。這類蔬菜不提倡使用除草劑。必要時(shí)可用大惠利、除草通在播后苗前進(jìn)行土壤處理(芹菜、萵苣不宜用大惠利)或用果爾、惡草靈、蔬壯2號(hào),在栽前進(jìn)行土壤處理。芹菜育苗田可用地樂胺、果爾、惡草靈播后苗前進(jìn)行土壤處理;萵苣、蔬菜可用果爾、惡草靈,蔬壯2號(hào)在栽前土壤處理;苘蒿、莧菜可用除草通播后苗前土壤處理;周圍沒有水井的菠菜地可使用殺草丹;芫荽用地樂胺播后苗前土壤處理,這類蔬菜地在前茬不可用磺酰脲類除草劑,菠菜不可用乙草胺。
2.2百合科、根菜類、薯芋類蔬菜,包括韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、百合、小蒜、胡蘿卜、大頭菜、馬鈴薯、姜、山藥等。韭菜生長(zhǎng)期短、收割頻、食葉,盡量不用除草劑,必要時(shí),可選擇觸殺型微毒除草劑果爾,在老韭菜收割后噴霧;大蒜、百合、馬鈴薯、姜、,山藥的生長(zhǎng)期長(zhǎng),且以食用鱗莖、塊莖為主,(大蒜食用蒜苔)可于生長(zhǎng)前期進(jìn)行土壤處理或苗后早期進(jìn)行莖葉片理,可使用果爾、蒜草醚、蔬壯2號(hào)等。青蒜、大蔥、洋蔥生長(zhǎng)期短只能用觸殺型土壤處理劑如果爾;蘿卜、胡蘿卜可用傳導(dǎo)性能差的除草劑如除草通。
2.3 茄果類蔬菜,包括茄子、番茄、辣椒等這類蔬菜不宜用莖葉處理劑,移栽前可選用觸殺型土壤處理劑如果爾、惡草靈或以觸殺為主,有輕微內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的蔬壯2號(hào)、地樂胺。
2.4 瓜菜類蔬菜,包括黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、苦瓜、佛手、角瓜等。這類蔬菜嚴(yán)禁應(yīng)用乙草胺,宜選用除草通、果爾、惡草靈在播后進(jìn)行土壤處理。
2.5 豆類蔬菜,包括菜豆、豇豆、生毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆等。適合蔬菜應(yīng)用的除草劑較多,但仍以土壤處理除草劑為首選,如用地樂胺、蔬壯1號(hào)、惡草靈等播后苗前土壤處理。
2.6 水生蔬菜,包括藕、茭白、慈菇等。水生蔬菜盡量不用除草劑,必要時(shí),可選用低毒的蓮壯1號(hào)、草克星等。
2.7 特種蔬菜,包括蘆筍、牛蒡、生菜、朝鮮薊、姜高、薺菜、馬蘭、菊花腦等??捎霉麪栐诓ズ笱壳盎蛞圃郧斑M(jìn)行土壤處理。
3、根據(jù)雜草類別類選用除草劑 蔬菜地雜草分為三大類:禾草、莎草和闊葉草。
3.1 禾草 在闊葉蔬菜地防除禾草、可用拿捕凈、精穩(wěn)殺得或威霸進(jìn)行莖葉噴霧,也可用大惠利土壤處理。
3.2 莎草 可用莎撲隆進(jìn)行土壤處理。
3.3 闊葉草 可用果爾、惡草靈低劑量土壤處理。
3.4 禾草+闊葉草 可用地樂胺、除草通土壤處理。
3.5 莎草+闊葉草 可用草甘膦前進(jìn)行莖葉滅生。
3.6 禾草+莎草+闊葉草 可用果惡草靈正常量,或蔬壯2號(hào)、蔬壯1號(hào)、蒜草醚低量土壤處理。
4、根據(jù)栽培方式和環(huán)境條件選用除草劑
4.1 保護(hù)地蔬菜
保護(hù)地蔬菜膜內(nèi)濕度大,有利于蔬菜生長(zhǎng),也利于雜草的繁衍,宜在播前或播后苗前低劑量施用觸殺型土壤處理除草劑。
4.2 露地蔬菜 可供選擇的除草劑種類較多,對(duì)本文口介紹的除草劑均可選用。
4.3 干旱地區(qū)蔬菜地
在干旱地區(qū)應(yīng)用土壤處理除草劑,效果不能得到保證,可改用葉面處理劑。但葉面處理劑的噴施期應(yīng)與蔬菜采摘期留有足夠的安全間隔期。
4.4 多雨地區(qū)蔬菜地 多雨地區(qū)以用土壤處理除草劑為主,且用低劑量即可達(dá)到控草的目的,不提倡用莖葉除草劑。
4.5 土壤有機(jī)質(zhì)高的蔬菜地,可用土壤處理除草劑,不提倡用莖葉處理除草劑。
4.6 貧瘠土壤蔬菜地 避免用土壤處理除草劑,但葉面處理劑噴施前應(yīng)與蔬菜采摘期留有足夠的安全間隔期。