1、選擇良好的生態(tài)環(huán)境建園：紅、黃泥土（PH4．5-5．5），土壤肥沃、日夜溫差大、云霧多、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良者為首選?雀囈ㄔ埃?、导嫝录娵簢?shù)套，开箵酡重施基肥，科学定植?

2、選用優(yōu)良品種：以無(wú)性系良種為佳。其中：適制扁形茶主推：春波綠、龍井43、烏牛早、黃觀音、奇蘭、梅占、黃奇等；螺形茶主推：春波綠、早春毫、元霄綠等；烏龍茶主推：鐵觀音、黃觀音、黃茶、茶蘭、春蘭等；炒綠主推：早春毫、春波綠、元霄綠、福鼎大毫、福安大白等。

3、推廣高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

（1）種植高度：常規(guī)2500-4500株／畝，計(jì)劃密植5000-7000株／畝，速成豐產(chǎn)6000-14000株／畝，視肥水管理和立地條件而定。

（2）樹(shù)冠培育：采用定剪、輕剪、重剪、臺(tái)割等方式。定剪目的在培育豐產(chǎn)樹(shù)架，第一次定剪離地15—20cm，第2、3次分別提高15—20cm，樹(shù)冠高度控制在70cm以?xún)?nèi)。 輕剪目的在調(diào)節(jié)芽數(shù)，單芽重、刺激樹(shù)枝育芽能力，1-2次／年，剪平為度。 重剪是重新調(diào)節(jié)生長(zhǎng)枝，恢復(fù)樹(shù)冠芽數(shù)，1次／5年。 臺(tái)割是更新復(fù)壯茶樹(shù)，高度離地10cm左右。 應(yīng)因樹(shù)、因齡選擇，結(jié)合合理采摘，培育和維持高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)冠。

（3）合理采摘 小樹(shù)以養(yǎng)葉為主，促進(jìn)葉面積指數(shù)迅速擴(kuò)大，促進(jìn)樹(shù)冠早日形成，以“打頂留側(cè)、留葉采摘”為主。 中樹(shù)以“采高留低、采密留稀、采中留側(cè)、留一真葉采摘”為原則，大樹(shù)以“早發(fā)早采、遲發(fā)遲采、分批分級(jí)”采摘，春茶留1葉采，夏、秋茶留魚(yú)葉采摘為宜。

（4）土壤管理 生產(chǎn)每百斤茶葉需消耗土壤純氮10公斤以上，磷鉀約2.5-3.5kg。因此畝產(chǎn)150-250kg茶，每年畝施純氮50kg，磷鉀各12.5-17.5kg，肥料以農(nóng)家肥等有機(jī)肥為主，適當(dāng)搭配尿素、復(fù)合肥，結(jié)合施肥每季應(yīng)淺耕一次，秋冬封園后深翻中耕一次。

（5）病蟲(chóng)害防治 綜合應(yīng)用生物、農(nóng)藥防治措施，重點(diǎn)推廣無(wú)公害、綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥，以應(yīng)對(duì)我國(guó)即將啟動(dòng)的茶葉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和國(guó)際貿(mào)易壁壘，提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（6）低溫凍害與補(bǔ)救措施 防止：用茶叢覆蓋保溫減少水分蒸發(fā)，噴水結(jié)凍防霜、灌水、洗霜、熏煙等。

補(bǔ)救：

①增施早春肥，2月／下-上／3月，畝產(chǎn)150kg干茶。園畝施氮24-30kg。

②及時(shí)輕剪。

③噴葉面肥0．5-1％尿素或?qū)Ｓ脿I(yíng)養(yǎng)液。

④清溝排水。

⑤勤采、嫩采、分批搶采。