姜花香單樅

　　又名“通天香單樅”，有性繁殖植株。小喬木型，中葉類，中芽種.因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”；是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一，母樹單株產(chǎn)量1公斤以上。1993、1996年每公斤成交價逾萬元。無性系，小喬木，中葉類，中生種。屬CamelliaSinesis種，二倍體。

　　原種系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。因其茶葉有突出的姜母花香味，沖泡時，香氣沖天，滿屋皆香而喻為通天香。相傳母樹植于明代，距今有400多年歷史。

　　植株較高大，樹姿較開張，樹高3.86米，樹幅4.26＆#215;3.76米，主干圓徑1.1米，分枝密度中等，葉片上斜狀著生。成葉長9.6厘米，寬 3.7厘米，葉形長橢圓，葉尖漸尖或鈍尖，葉面微隆，葉色綠，有光澤，葉身平展，葉質(zhì)硬度中等，葉緣波狀，葉齒疏淺，齒數(shù)28對，葉脈6對。春芽萌芽期在春分前后，春茶采摘期在谷雨前后。發(fā)芽密度較大，發(fā)芽較整齊，育芽能力中等，芽色淺綠，無茸毛。春梢肥壯，持嫩性較強，春梢長11厘米，著生葉數(shù)3—4 片，節(jié)間長2.4厘米。每年新梢生長3輪次，國慶節(jié)以后為新梢休止期。盛花11月15日—30日，花冠直徑3＆#215;3.6厘米，花絲140—156 枚，花量少，結(jié)實率低，朔果大部分內(nèi)含2粒茶籽。

　　成茶條索緊直，較纖細，淺黃褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，味道鮮爽，滋味濃醇爽口，韻味獨特，耐沖泡。是鳳凰山名單樅茶樹之一，多次評為廣東省名茶。

　　產(chǎn)地及分布：母樹及其后代主要分布在廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳西村委會中坪村，是鳳凰水仙群體種的優(yōu)異單株系。相傳母樹植于明代，距今有400多年歷史。目前烏崠山茶區(qū)有少量種植。

　　特征：植株高大，樹姿開張，分枝密度中等，葉片稍上斜，葉片窄長、呈長橢圓形或披針形，葉色深綠，葉面微隆，葉緣波狀，葉身平展，葉尖漸尖，葉質(zhì)厚而稍脆；芽葉淡綠，茸毛少；一芽三葉百芽重113克；盛花期10月下旬，花而不實。

　　特性：芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬；產(chǎn)量中等，一般畝產(chǎn)干茶100公斤以上。特別適制高香型烏龍名茶。成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。多次被評為廣東省名茶。抗寒、抗旱力強，扦插繁殖力中等。

　　適栽地區(qū)：最適宜區(qū)為海拔800－1000米的大、中葉種茶區(qū)，次適宜區(qū)為400米以上的大、中葉種茶區(qū)。